技术总结
本发明公开了一种具有镇静止咳效用的醋茶饮品及其制备方法，该镇静止咳效用的醋茶饮品包括茶叶提取物、中药提取物、白砂糖、蜂蜜、食用乙醇、醋酸菌以及去离子水，采用以下步骤进行制备：1）醇浸提；2）水浸提；3）干燥；4）发酵；5）灭菌；6）稀释与灌装。本发明采用醇溶与水溶相结合的方法，对中药和茶叶中的有效营养因子与功能成分进行了高效的提取，所制得的醋茶营养丰富、芳香怡人、风味独特，更为重要的是具有快速使人镇静、止咳的疗效，对于体虚乏力、咽喉肿痛、慢性气管炎也有明显的改善作用，是一种具有营养、低脂低糖的功能养生饮品。
技术研发人员：李国良
受保护的技术使用者：浙江百寿堂药业有限公司
文档号码：201611124802
技术研发日：2016.12.08
技术公布日：2017.05.31