一种带保温功能的发酵缸的制作方法

本实用新型涉及一种酒生产设备，特别涉及一种带保温功能的发酵缸。

背景技术：

福建浦城包酒历史悠久，明万历《浦城县志》有明确记载：“色似琥珀，其味醇浓，俗名‘七倒金’”。

福建浦城包酒酿造工艺为：选用浦城优质糯米—山泉水浸泡—蒸煮成饭—淋水摊凉—杀菌落缸—糖化发酵—加入谷烧—陈化贮藏—过滤罐装—成品出酒。发酵温度的高低是酒发酵最重要的因素，发酵的温度在35-45度是最好的，超过45度酒就很容易变酸。而低于35度时，酒发酵慢，香味不足，酒质差。目前包酒的发酵缸都为陶缸，发酵的时候放在室内发酵，发酵期间会产生热量，夏天的时候需要通过通风来降低发酵间的温度，冬天的时候需要给发酵间供暖，保证发酵间的温度，不利于节能。

技术实现要素：

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、具有保温功能的发酵缸。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种带保温功能的发酵缸，包括缸体和缸盖，缸体包括内胆，内胆外套设一保温层，所述保温层由数片单独保温片绕内胆外圈铰接组成，头尾两片保温片设有相互配合的链接勾，本实用新型的发酵缸使用过程中，夏天气温高的时候将保温层取下、冬天气温低的时候将保温层套上即可，结构简单，易拆装，能将包酒发酵温度控制在35-45度之间，保证包酒的品质。

所述保温层内还设有电热丝，当温度不够的时候还能通过电源加热。

所述保温层厚度为5cm以上，保温效果好。

所述保温片为高密度泡沫材料，保温性能好且不易破损。

附图说明

图1为本实用新型的局部剖视图；

图2为本实用新型中保温层的结构示意图；

图3为本实用新型中保温层的局部破视图。

具体实施方式

现在结合说明书附图对本实用新型进一步详细说明：

如图1～3所示,一种带保温功能的发酵缸，包括缸体1和缸盖2，缸体1包括内胆11，内胆外套设一保温层12，所述保温层12由数片单独保温片13绕内胆外圈铰接组成，头尾两片保温片设有相互配合的链接勾3，本实用新型的发酵缸使用过程中，夏天气温高的时候将保温层取下、冬天气温低的时候将保温层套上即可，结构简单，易拆装，能将包酒发酵温度控制在35-45度之间，保证包酒的品质。

所述保温层12内还设有电热丝14，当温度不够的时候还能通过电源加热。

所述保温层12厚度为5cm以上，保温效果好。

所述保温片13为高密度泡沫材料，保温性能好且不易破损。