1.一种白兰地蒸馏器，其特征在于：包括蒸馏锅（1）、预热器（2）和冷凝器（3），蒸馏锅（1）通过鹅颈管（4）分别与预热器（2）和冷凝器（3）连接，鹅颈管（4）与预热器（2）和冷凝器（3）的连接处设有阀门（10），所述的蒸馏锅（1）和预热器（2）还通过回流管连接，在回流管上设有阀门（10），所述的蒸馏锅（1）的一侧设有进料口（15），蒸馏锅（1）的底部设有排污口（14），所述的预热器（2）的底部设有加热装置（8），所述的冷凝器（3）内设有冷却管（6），冷却管（6）与鹅颈管（4）接通。
2.根据权利要求1所述的白兰地蒸馏器，其特征在于：所述的蒸馏锅（1）和预热器（2）的内壁设有保温层（5）。
3.根据权利要求1所述的白兰地蒸馏器，其特征在于：所述的蒸馏锅（1）和预热器设有液位管（11）。
4.根据权利要求1所述的白兰地蒸馏器，其特征在于：所述的蒸馏锅（1）和预热器均设有温度表（12）和压力表（13）。
5.根据权利要求1所述的白兰地蒸馏器，其特征在于：所述的冷凝器（3）的出料口设有出酒缓冲器（7）。