青稞酒酿酒蒸煮装置的制作方法

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种青稞酒酿酒蒸煮装置。

背景技术：

青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。工业化酿造青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。而在青稞酒工业化生产过程中，现有技术中青稞酒专用蒸煮装置基本没有，因此，本实用新型提供一种用于青稞酒酿酒用的蒸煮装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种青稞酒酿酒蒸煮装置，结构简单，应用方便，适用于酿制青稞酒时蒸煮工艺。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种青稞酒酿酒蒸煮装置，包括进水管、进料管、罐体和设置在罐体底部的蒸煮盘管，所述罐体的底部还分别设有热源进口管和热源出口管，所述蒸煮盘管分别与热源进口管、热源出口管连通；所述罐体的侧壁上还分别设有温度检测单元和压力检测单元，罐体的底部设有出料管，出料管上设有卸料阀，罐体的顶部还设有盖板，所述盖板包括固定盖板、与固定盖板铰接的活动盖板，所述固定盖板的底部还均匀设有多个喷嘴，所述进水管、进料管分别设置在固定盖板的顶部，且分别与罐体连通。

进一步地，所述蒸煮盘管包括自下而上依次设置的第一环管、第二环管和第三环管，第二环管分别与第一环管、第三环管之间管道连通，所述第一环管与热源进口管连通，所述第三环管与热源出口管连通。

进一步地，所述罐体的侧壁顶端还设有与罐体连通的溢流管。

进一步地，所述活动盖板上还设有把手。

进一步地，其还包括控制装置，所述控制装置设置在罐体的侧壁上，控制装置分别与喷嘴、卸料阀连接。

更进一步地，所述喷嘴与进水管连通，用于冲洗罐体内壁。

本实用新型的有益效果是：本实用新型采用蒸煮盘管进行加热蒸煮，结构简单、温度控制适宜，使蒸煮出的青稞酒更醇香，同时在盖板上设有喷嘴，利用喷嘴冲洗罐体侧壁，清洗方便，避免了杂质贴附在罐体内壁上。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图中，1-罐体，2-第一环管，3-第二环管，4-第三环管，5-热源进口管，6-热源出口管，7-进水管，8-进料管，9-出料管，10-卸料阀，11-温度检测单元，12-压力检测单元，13-喷嘴，14-溢流管，15-固定盖板，16-活动盖板，17-把手。

具体实施方式

下面结合附图进一步详细描述本实用新型的技术方案，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。

如图1和图2所示，一种青稞酒酿酒蒸煮装置，包括进水管7、进料管8、罐体1和设置在罐体1底部的蒸煮盘管，罐体1的底部还分别设有热源进口管5和热源出口管6，蒸煮盘管分别与热源进口5管、热源出口管6连通；罐体1的侧壁上还分别设有温度检测单元11和压力检测单元12，罐体1的底部设有出料管9，出料管9上设有卸料阀10，罐体1的顶部还设有盖板，盖板包括固定盖板15、与固定盖板15铰接的活动盖板16，固定盖板15的底部还均匀设有多个喷嘴13，进水管7、进料管8分别设置在固定盖板15的顶部，且进水管7、进料管8分别与罐体1连通。

具体地，蒸煮盘管包括自下而上依次设置的第一环管2、第二环管3和第三环管4，第二环管3分别与第一环管2、第三环管4之间管道连通，第一环管2与热源进口管5连通，所述第三环管4与热源出口管6连通。

具体地，罐体1的侧壁顶端还设有与罐体1连通的溢流管14。

具体地，活动盖板16上还设有把手17。

具体地，其还包括控制装置，控制装置设置在罐体1的侧壁上，控制装置分别与喷嘴13、卸料阀10连接。

具体地，喷嘴13与进水管7连通，用于冲洗罐体1内壁。

使用时，通过进水管7、进料管8分别向罐体1加入原料，然后从热源进口管5通入热源流体，热源流体通过蒸煮盘管与原料进行热交换，对原料进行加热蒸煮；蒸煮好后，打开卸料阀10，将蒸煮好的原料液体由出料管9排出，然后打开喷嘴13，利用喷嘴13冲洗罐体1侧壁，清洗方便，避免了杂质贴附在罐体内壁上。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。