本发明涉及保健食品生产技术领域，尤其涉及豪猪箭酒及其制备方法。
背景技术：
豪猪，又称箭猪，其背部长有箭刺。豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物，由于豪猪肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。
豪猪刺又名苏格毛，通常用来制作高级钓鱼浮标和工艺装饰品。随着人们对其药用价值的开发，发现其具有降压、通气、镇痛、活血、化瘀、祛风、通络、催乳、固肾涩精、缩尿等功效，主治胃、痔疮、恶疮、心血管硬化、白血病、缺乳、遗精、早泄、腰腿痛、风湿、咽喉炎、皮肤瘙痒、头皮屑等病症；经反复临床验证，得出对咽喉炎、胃病、血管硬化、固肾利尿及通经活络有显著疗效的结论；所以，豪猪刺已经被人们更多地用在了日常药用保健方面；而豪猪刺用于药用保健食品时，主要是通过泡酒的方式饮用。
然而，在实际制作豪猪箭酒过程中，由于制作中用材用料、及加工方式的细节差异，豪猪箭酒的药效和口味有较大的差异，且所需的浸泡时间、浸泡效率有较大的差别；此外，人们为了增强或增加其药效功能，会添加多种中药成份，但通过添加中药成份的方式，部分食用者会对其中的某些药味比较反感，且引起部分药效功能的丧失。
现有的豪猪箭酒制作方法步骤中通常是：1）洗净、晾干，2）剪断、炒煮至金黄，3）放入高度酒中浸泡。这种方式所需的浸泡时间较长，豪猪箭中的有效成分浸泡至酒中的含量偏低，药效和口味有待进一步提高。
技术实现要素：
本发明所的目的在于：相对于现有的豪猪箭酒及制作方法，提供一种浸泡时间短、浸泡效率高、口味香柔、药效更佳的豪猪箭酒及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供了一种治疗风湿、动脉硬化和皮肤瘙痒的豪猪箭酒，其成分包括豪猪箭和高度酒，其特征在于：还包括松叶或松叶的挥发性成分。
作为进一步优化，所述豪猪箭和松叶均通过炒煮后磨制成粉末。
作为进一步优化，所述松叶的挥发性成分为通过松叶高温缺氧烘烤或有氧燃烧而挥发出的部分酯类、烯类等化合物。
作为进一步优化，所述高度酒采用50-52度的纯粮食酒。
本发明进一步提供了一种治疗风湿、动脉硬化和皮肤瘙痒的豪猪箭酒的制备方法，包括以下步骤流程：
1）清洗晾干过程：用热水将豪猪箭洗净，并将其晾干；
2）切段过程：将豪猪箭切段；
3）加热过程：将豪猪箭置入铁锅中加热翻炒至金黄色并有香味，或通过烘烤方式使其到金黄色并有香味；
4）碾磨过程：将其金黄色的豪猪箭磨成粉末或碾成细块，或将其金黄色的豪猪箭和松叶混合磨成粉末或碾成细块；
5）浸泡过程：将上述磨制的粉末或细块用陶罐盛装，并倒入50-52度纯粮食酒，使其粉末或细块浸泡在纯粮食酒中，并将陶罐放置在15至25度的阴凉环境保存15天以上。
作为上述方法的进一步优化说明，所述豪猪箭通过铁锅加热翻炒时，应采用小火缓慢炒熟。
作为上述方法的进一步优化说明，所述豪猪箭通过铁锅加热翻炒时，在其铁锅中加入一定量的松叶，共同翻炒。
作为上述方法的进一步优化说明，所述豪猪箭通过烘烤方式加热时，采用烤箱烘烤，并在烤箱内加入一定量松叶，共同密封烘烤。
作为上述方法的进一步优化说明，所述豪猪箭通过烘烤方式加热时，采用燃烧松叶的方式烘烤豪猪箭。
作为上述方法的进一步优化说明，所述豪猪箭碾磨时，将烘烤后的松叶一同混合磨成粉末。
作为上述方法的进一步优化，为了减小豪猪箭切段过程的难度，所述切段过程在豪猪箭经热水浸泡清洗后晾干前进行；在浸泡清洗后晾干前期间，其豪猪箭较软，且不会滑动，易于切段。
有益效果：本发明所述的豪猪箭酒，相对于现有传统豪猪箭酒，对风湿、动脉硬化和皮肤瘙痒的治疗方面，有特别的治疗效果；且本发明所述的豪猪箭酒在味质上更具柔和性和芳香感。本发明所述的豪猪箭酒制备方法中，具有较高的浸泡效率，在较短时间内可使其酒中的豪猪箭药性成分达到较大浓度，且其药性和味质较佳。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：一种治疗风湿、动脉硬化和皮肤瘙痒的豪猪箭酒，其成分包括豪猪箭、高度酒和松叶；所述豪猪箭和松叶均通过炒煮后磨制成粉末；所述高度酒采用50-52度的纯粮食酒。
上述实施例一中所述豪猪箭酒的制备方法，包括以下步骤：
1）用热水将豪猪箭洗净，并将其晾干；
2）将豪猪箭切段；
3）将豪猪箭和一定量的松叶置入铁锅中加热翻炒，待豪猪箭和松叶均变金黄色并有香味时即可；
4）将其金黄色的豪猪箭和松叶混合磨成粉末或碾成细块；
5）将上述磨制的粉末或细块用陶罐盛装，并倒入50-52度纯粮食酒，使其粉末或细块浸泡在纯粮食酒中，并将陶罐放置在15至25度的阴凉环境保存15天以上。
作为上述实施例一中豪猪箭酒的制备方法的进一步具体说明，所述豪猪箭与松叶混合研磨时的重量比为10:1，豪猪箭和松叶混合粉末与纯粮食酒的重量比为1:100。
作为上述实施例一中豪猪箭酒的制备方法的进一步具体说明，所述豪猪箭和松叶通过铁锅加热翻炒时，应采用小火缓慢炒熟。
作为上述实施例一中豪猪箭酒的制备方法的进一步具体说明，所述豪猪箭碾磨时，将烘烤后的松叶一同混合磨成粉末。
实施例二：与实施例一不同之处在于：其豪猪箭酒的制备方法，包括如下步骤：
1）将豪猪箭用热水浸泡并洗净；
2）将豪猪箭切段，并对其切段的豪猪箭晾干；
3）再将豪猪箭和一定量的松叶置入铁锅中加热翻炒，待豪猪箭和松叶均变金黄色并有香味时即可；
4）将其金黄色的豪猪箭和松叶混合磨成粉末或碾成细块；
5）将上述磨制的粉末或细块用陶罐盛装，并倒入50-52度纯粮食酒，使其粉末或细块浸泡在纯粮食酒中，并将陶罐放置在15至25度的阴凉环境保存15天以上。
实施例二的实施方式，可减小豪猪箭切段过程的难度，且对切段工具的损伤较小。
实施例三：一种治疗风湿、动脉硬化和皮肤瘙痒的豪猪箭酒，其成分包括豪猪箭、高度酒和松叶的挥发性成分；所述豪猪箭通过炒煮后磨制成粉末；所述松叶的挥发性成分为通过将松叶炒煮所挥发出的部分酯类、烯类等化合物。
上述实施例三中所述豪猪箭酒的制备方法，包括以下步骤：
1）用热水将豪猪箭洗净，并将其晾干；
2）将豪猪箭切段；
3）再将豪猪箭和一定量的松叶置入铁锅中加热翻炒，采用小火缓慢翻炒，待豪猪箭和松叶均变金黄色并有香味时即可；
4）将混有松叶的豪猪箭挑拣出来，并将其金黄色的豪猪箭磨成粉末；
5）将上述磨制的粉末或细块用陶罐盛装，并倒入50-52度纯粮食酒，使其粉末或细块浸泡在纯粮食酒中，并将陶罐放置在15至25度的阴凉环境保存15天以上。
作为上述实施例三中豪猪箭酒的制备方法的进一步具体说明，所述豪猪箭与松叶混合翻炒时的重量比为1:2；所述豪猪箭粉末和纯粮食酒的重量比为1:50。
实施例四：与实施例三不同之处在于：在豪猪箭酒的制备方法中，所述步骤3）的混合加热过程，豪猪箭与松叶混合后放置在烤箱中密封烘烤加热，待其豪猪箭变金黄色并有香味时即可。
实施例五：与实施例三不同之处在于：在豪猪箭酒的制备方法中，所述步骤3）的混合加热过程，豪猪箭与松叶混合后放置在烤箱中密封烘烤加热，待其豪猪箭变金黄色并有香味时即可；所述步骤4）的碾磨过程，豪猪箭与松叶混合碾磨成粉末。
实施例六：与实施例三不同之处在于：在豪猪箭酒的制备方法中，所述步骤3）的加热过程，豪猪箭通过燃烧的松叶熏烤至金黄色并有香味时即可。
实施例七：与实施例三不同之处在于：在豪猪箭酒的制备方法中，所述步骤4）的碾磨过程，豪猪箭通过压轮压辗碎成碎片状或碎粒状。
实施例八：与实施例三不同之处在于：所述豪猪箭与松叶混合翻炒时的重量比为1:1；所述豪猪箭粉末和纯粮食酒的重量比为1:100。
实施例九：与实施例一不同之处在于：所述豪猪箭与松叶混合研磨时的重量比为20:1，豪猪箭和松叶混合粉末与纯粮食酒的重量比为1:50。