一种多功能酿酒装置的制作方法

本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种多功能酿酒装置。

背景技术：

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，但是现有技术中在蒸箱内缺少相应的清洗装置，酿酒的工序均在蒸箱内进行，在蒸煮、拌曲等过程中，由于原料经过煮熟具有较大的粘性，原料容易沾附在蒸箱的内壁，清理极为麻烦。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种多功能酿酒装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种多功能酿酒装置，包括蒸箱，所述蒸箱的顶端与上盖卡接固定，上盖的顶端竖直固定有伸缩杆，且伸缩杆的顶端垂直固定有安装板，安装板的顶端中部安装有电机，电机的输出端通过键销与转动杆固定，上盖的中部通过弹性件与移动轮连接，且移动轮与蒸箱的内壁滑动连接，转动杆的中部垂直固定有连杆，且连杆上均匀插设固定有拌曲叶片，转动杆为中空结构，转动杆的内侧竖直固定有齿条，且齿条与齿轮啮合，齿轮的中部与转轴固定，转轴的一端通过螺纹与内螺纹杆连接，内螺纹杆设置在连接杆内，且连接杆的一端与滑块固定，滑块卡接在转动杆的一侧，内螺纹杆的外侧与连接块焊接固定，且连接块通过铰链与调整杆连接，调整杆的一端通过铰链与连杆连接，且连杆通过铰链与连接杆连接。

优选的，所述蒸箱的顶端设置有卡块，卡块与卡槽卡接固定，且卡槽设置在上盖的底端。

优选的，所述弹性件由弹簧、移动杆和固定杆组成，固定杆与转动杆垂直焊接固定，固定杆的一端设置有活动通孔，且活动通孔内插设有移动杆，移动杆的一端栓接安装有移动轮，且移动杆通过弹簧与固定杆的一端内壁连接。

优选的，所述伸缩杆由旋转杆、承重杆和转动轴承组成，安装板的底端设置有安装凹槽，安装凹槽内焊接固定有转动轴承，转动轴承的内圈通过键销与旋转杆固定，旋转杆的底端通过螺纹与承重杆连接，承重杆的底端与上盖垂直焊接固定。

优选的，所述转动杆的底端设置有限位凸块，限位凸块与限位凹槽卡接，且限位凹槽设置在限位块的内侧，限位块栓接固定在托盘的顶端中部，托盘卡接固定在蒸箱的底端，且托盘上均匀设置有排水孔。

优选的，所述蒸箱的一侧垂直焊接固定有支架，支架上栓接固定有风机，且风机的输出端通过管道与蒸箱连接。

优选的，所述蒸箱的底端设置有冷风口，蒸箱的底端设置有排水口，蒸箱的一侧设置有蒸汽入口。

优选的，所述蒸箱的顶端水平设置有蒸煮盖板，且蒸煮盖板与蒸箱卡接固定。

本发明的有益效果是：

滑块位于转动杆底端时，连接块位于连接杆靠近转动杆的一端，此时调整杆与连接杆平行，调整杆一端的刷子之间相互挤压，避免刷子与原料过多接触而使原料粘附在刷子上，当需要利用刷子对蒸箱内壁进行清洗时，缩短伸缩杆的长度，进而使支撑板和电机的高度降低，转动杆向下移动，在限位块的作用下，滑块向上移动，并带动齿轮转动，齿轮与转轴固定，在内螺纹杆的作用下，使得连接块向远离转动杆一端移动，从而使刷子打开，启动电机，电机带动转动杆转动，转动杆带动连接杆以及连接杆上的刷子对蒸箱的内壁进行清洗，避免了后续清理的麻烦。

附图说明

图1为本发明提出的一种多功能酿酒装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种多功能酿酒装置的侧视图。

图中：1限位块、2齿轮、3齿条、4蒸箱、5蒸煮盖板、6伸缩杆、7安装板、8电机、9转动杆、10上盖、11弹簧、12移动杆、13移动轮、14固定杆、15拌曲叶片、16调整杆、17连接杆、18连接块、19滑块、20托盘、21冷风口、22排水管、23蒸汽入口、24风机。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，本实施例中，可以实现蒸煮功能：将酿酒原料通过上盖10倒入蒸箱4内，需要对原料进行清洗时，加入适当的水，启动电机8，电机8带动转动杆9转动，进而转动杆9带动连杆以及连杆上的拌曲叶片15对原料进行搅拌清洗，清洗后的水通过托盘20并从排水口22排出，首先加水对米、高粱、玉米、小米等进行浸泡，然后通过蒸汽入口23向蒸箱4内输送蒸汽，将原料蒸熟透彻，启动电机8，电机8带动拌曲叶片15转动，对原料进行搅拌，使其受热均匀，原料蒸熟后，关闭电机8并启动风机24，风机24向蒸箱4内鼓风，对熟料进行均匀降温，热交换过后的分通过冷风口21排出，一般3到5分钟就可以吹凉所蒸粮食，当温度降到适宜搅拌时，该装置可以拌酒曲，且可以对所蒸粮食搅拌均匀，打开上盖10并将酒曲等发酵物质投入蒸箱4内，启动电机8，使酒曲与原料搅拌均匀，滑块19初始位置位于转动杆9底端，连接块18位于连接杆17靠近转动杆9的一端，此时调整杆16与连接杆18平行，调整杆16一端的刷子之间相互挤压，避免刷子与原料过多接触而使原料粘附在刷子上，当需要利用刷子对蒸箱4内壁进行清洗时，转动旋转杆，利用旋转杆底端的螺纹减少旋转杆与承重杆之间的距离，进而缩短伸缩杆6的长度，使支撑板7和电机8的高度降低，转动杆9向下移动，在限位块1的作用下，滑块19向上移动，并带动齿轮2转动，齿轮2与转轴固定，在内螺纹杆的作用下，使得连接块18向远离转动杆9一端移动，从而使调整杆16张开，再启动电机8，电机8带动转动杆9转动，转动杆9带动连接杆17以及连接杆17上的刷子对蒸箱4的内壁进行刷洗。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。