技术特征：
技术总结
本发明涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种酿酒用蒸煮装置。这种酿酒用蒸煮装置，包括机壳和安装在机壳中的分隔支撑结构，所述分隔支撑结构将机壳内部分为蒸煮区和蒸汽区，其特征在于：所述蒸煮区内安装有搅拌组件，所述搅拌组件包括电机、通过变流器与电机连接的输出轴以及若干通过套筒安装在输出轴上的搅拌棍，所述套筒与气缸连接。本发明使得酿酒原料得到均匀蒸煮，且不易糊锅，具有良好的蒸煮效果。
技术研发人员：陈榆
受保护的技术使用者：福建福清兴龙酒业有限公司
技术研发日：2018.02.09
技术公布日：2018.05.15