技术特征：
技术总结
本发明公开了一种无水柠檬酸一钠的生产方法，以食品级无水柠檬酸和食品级的柠檬酸钠为原料，通过配比混合、搅拌反应、调整pH值、静置养晶、离心分离和干燥等步骤；无水柠檬酸为酸性，柠檬酸钠为碱性，两者在蒸发器中形成中和反应，且反应充分，极易形成晶体，收率高，在蒸发器内进行养晶时间短，减少了浓缩时间，降低了能耗，另外采用无水柠檬酸和柠檬酸钠为反应原料，工艺简单，形成柠檬酸一钠晶体与母液分离后，母液可循环利用，且在反应过程中无二氧化碳废气产生，从而避免形成环境污染，清洁环保，符合目前节能环保的基本国策。
技术研发人员：徐恒德;张西进;徐明民;付廷胜
受保护的技术使用者：大自然生物集团有限公司
技术研发日：2018.05.18
技术公布日：2018.09.21