本发明涉及一种保健酒
技术领域：
，尤其是涉及一种禹余粮保健酒及其制备方法。
背景技术：
：养生保健在我国有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面总结了先秦时期的养生保健经验，明确提出“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，壁犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的保健观点。数千年来，中国的养生保健学得到了很好的发展，历代的中医药学家和养生学家不断积累和总结流传于民间的养生保健经验，并著有大量的养生保健专著，如《名医别录》、《神农本草经》等。在中国，酒文化历史悠久，三五成群，聚会聊天，多以酒助兴，在日常生活中人们由于工作应酬的需要，时常需要饮酒，但医学研究证明，酒对人体肝脏有明显的伤害作用，过度饮酒有损于人体健康，还会造成疾病，导致身体经常处于在亚健康状态；因此，随着时代的发展，各种保健酒逐渐进入人们的生活，关于保健酒的营养研究也越来越深入。虽然目前保健酒的品种越来越多，但是功能单一，效果不尽人意。技术实现要素：为了解决上述问题，本发明提供了一种禹余粮保健酒及其制备方法，通过添加禹余粮等多种药材为原料，各原料起协同作用，具有很好的止血止痛、抗菌消炎、清除自由基、增强免疫、延缓衰老等作用。本发明可以通过以下技术方案来实现：一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：30～45°白酒120～160份、活化禹余粮3～7份、鸡冠花15～20份、苦瓜干10～15份、鹿衔草10～15份、仙灵脾6～10份、西洋参3～5份。优选地，一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：32～42°白酒130～150份、活化禹余粮4～6份、鸡冠花16～18份、苦瓜干12～14份、鹿衔草12～14份、仙灵脾7～9份、西洋参3.5～4.5份。优选地，一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：40°白酒140份、活化禹余粮5份、鸡冠花17份、苦瓜干13份、鹿衔草13份、仙灵脾8份、西洋参4份。优选地，所述禹余粮的活化过程为：将禹余粮粉碎至2～3cm3，筛去粉状物，然后装入活化器中按阶段升温：第一阶段升温至200℃，并稳定1h；第二阶段升温至280℃，并稳定1h；第三阶段升温至300℃，并稳定1h；然后开启活化器并迅速引出载有禹余粮的活化器内件，在空气中迅速将禹余粮降至室温，得活化禹余粮。优选地，一种禹余粮保健酒的制备方法，包括以下步骤：(1)将活化禹余粮放入白酒中浸泡5～7天，过滤除去禹余粮，取滤液备用；(2)将鸡冠花、苦瓜干、鹿衔草、仙灵脾和西洋参加入步骤(1)所得的滤液中，密封酒罐，埋入土中浸泡一年，取出后过滤，做无菌灌装制成成品。本发明所述各主要功效成分作用机理如下：中药禹余粮为氢氧化物类矿物褐铁矿，主含碱式氧化铁，甘、涩，平，归胃经。具有涩肠止泻，收敛止血，止带等作用，添加到保健酒中可有效改善肠胃健康，其富含硒、锗、钙、铁、锌、磷等多种人体必需的微量元素，为人体提供丰富的营养物质。鸡冠花甘、涩，凉，归肝、大肠经，收敛止血，止带，止痢，用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止；苦瓜干具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症；鹿衔草能补虚、益肾、祛风除湿、活血调经、补肾强骨、止咳、止血，主肾虚腰痛、风湿痹痛、新久咳嗽、吐血、崩漏、外伤出血。仙灵脾具有祛风除湿、强筋健骨之功效，用于治疗阳痿遗精、虚冷不育、尿频失禁、肾虚喘咳、腰膝酸软、风湿痹痛、半身不遂、四肢不仁等症。仙灵脾中含有淫羊藿甙、挥发油、蜡醇、植物甾醇、鞣质、维生素e等成分，能够增加心脑血管血流量，促进造血功能、免疫功能及骨代谢，具有抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血糖以及维生素e样作用。西洋参具有补气养阴、清热生津之效，主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等症。西洋参中所含的西洋参皂苷具有一定的抗疲劳作用。本发明具备以下有益效果：本发明制备的保健酒中添加了禹余粮等多种药材为原料，通过各原料中药的协同作用，保持原料本身的风味和营养成份，并含有锌、硒、铁、锰、锗等多种微量元素，易被人体吸收；具有很好的止血止痛、抗菌消炎、清除自由基、增强免疫、延缓衰老等作用，是一种安全高效的多功能保健酒。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。实施例1一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：30°白酒120份、活化禹余粮3份、鸡冠花15份、苦瓜干10份、鹿衔草10份、仙灵脾6份、西洋参3份。所述禹余粮的活化过程为：将禹余粮粉碎至2～3cm3，筛去粉状物，然后装入活化器中按阶段升温：第一阶段升温至200℃，并稳定1h；第二阶段升温至280℃，并稳定1h；第三阶段升温至300℃，并稳定1h；然后开启活化器并迅速引出载有禹余粮的活化器内件，在空气中迅速将禹余粮降至室温，得活化禹余粮。一种禹余粮保健酒的方法，包括以下步骤：(1)将活化禹余粮放入白酒中浸泡5～7天，过滤除去禹余粮，取滤液备用；(2)将鸡冠花、苦瓜干、鹿衔草、仙灵脾和西洋参加入步骤(1)所得的滤液中，密封酒罐，埋入土中浸泡一年，取出后过滤，做无菌灌装制成成品。实施例2一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：32°白酒130份、活化禹余粮4份、鸡冠花16份、苦瓜干12份、鹿衔草12份、仙灵脾7份、西洋参3.5份。实施例3一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：40°白酒140份、活化禹余粮5份、鸡冠花17份、苦瓜干13份、鹿衔草13份、仙灵脾8份、西洋参4份。实施例4一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：42°白酒150份、活化禹余粮6份、鸡冠花18份、苦瓜干14份、鹿衔草14份、仙灵脾9份、西洋参4.5份。实施例5一种禹余粮保健酒，由以下重量份的原材料组成：45°白酒160份、活化禹余粮7份、鸡冠花20份、苦瓜干15份、鹿衔草15份、仙灵脾10份、西洋参5份。对比例1与实施例1的区别在于，在制备的保健酒中没有添加活化禹余粮。对比例2与实施例1的区别在于，在制备的保健酒中没有添加鸡冠花。对比例3与实施例1的区别在于，在制备的保健酒中没有添加苦瓜干。功效验证选择240例各年龄段的亚健康人士进行实验，随机分成8组，每组30人，以上实验者分别饮用本发明实施例1-5和对比例1-3制备的保健酒，每天饮用一次，每次饮用50ml，连续饮用3个月，记录实验者的饮用效果，结果如下表1所示：亚健康症状：血压偏高、失眠多梦、湿热上火、免疫力下降、易发病等症状。将以上亚健康症状改善3种及以上的视为明显有效；将以上亚健康症状改善1-3种的视为一般有效；将以上亚健康症状无明显变化的视为无效。表1各保健酒的饮用效果组别明显有效/人一般有效/人无效/人有效率％实施例1208293.3实施例2218196.7实施例32460100实施例42370100实施例5209196.7对比例17121163.3对比例21012873.3对比例3913873.3由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在制备的保健酒中添加活化禹余粮，可将保健酒的有效率提高30％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在制备的保健酒中添加鸡冠花，可将保健酒的有效率提高20％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在制备的保健酒中添加苦瓜干，可将保健酒的有效率提高20％。具体实例：李某某，女，40岁，因长期从事电脑工作，经常腰酸背痛，脸色暗黄，睡眠浅，常常失眠。服用本实施例1制备的保健酒3个月后，腰酸背痛病症消失，睡眠充足，脸色红润有光泽。王某某，男，56岁，因长期在煤窑内从事重体力工作，腰酸背痛，四肢发凉，不能从事体力劳动达三年之久。服用本实施例2制备的保健酒3个月后，腰酸背痛病症消失，现已经能参加正常的体力劳动。综上可知，在本发明制备的保健酒中添加活化禹余粮、鸡冠花、苦瓜干等中药材，均可有效提高保健酒的有效率，有效改善患者的各种亚健康状况，具有高效的治疗和预防效果。以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。当前第1页12