一种玛卡保健酒的制作方法

文档序号:15223940发布日期:2018-08-21 17:52阅读:624来源:国知局

本发明涉及一种玛卡保健酒,属于保健酒产品配方技术领域。



背景技术:

随着文明社会的进步,人们对生活质量提出了更高的要求,可是环境污染、饮食污染却在加重,导致过早衰老的发生率越来越高。目前市场上出现很多保健品,但多数保健品价格昂贵、或者含有人工激素,久服会产生副作用,对人的身体健康有害。

药与酒关系密切,酒是中药炮制最常用的辅料,酒在中医药中常作为港媒、药引、配伍使用。酒本身有温经祛寒、通血脉的功效,中药材入酒,更可以药借酒性,通行全身。根据酒的功效特点,药酒更适宜应用于风寒湿邪阻遏、气血瘀滞、经络不通诸证,最善偏于阴寒证、虚损证和日久难愈的慢性疾病。但是用于补肾壮阳的保健酒并不多,并且存在着补肾壮阳效果不明显、毒副作用大、制备方法复杂、成本较高等缺点。玛卡是十字花科独行菜属植物,别名秘鲁人参,原产南美洲秘鲁境内的安第斯高原。玛卡被历代秘鲁人视为“天赐神参”,它的食用部分地下肉质根果短圆锥形,单果重25~50克,最大100克,皮色黑、紫、红、黄、白都有,肉色或白或黄,脆嫩爽口,可生食、凉拌、炒煮、烧汤,泡酒微甜,生吃少汁微辣,熟吃不辣,风味独特,营养丰富。现代医学研究证明:玛卡还具有增强人体免疫力、快速消除疲劳和恢复体力、使人精力充沛、焕发青春活力、提高生育能力的作用。玛卡为纯天然保健植物,长期食用,无任何毒副作用及不良反应,

随着人们健康保健意识的提高和对食品安全的关注,以玛卡为主要原料生产的各类保健品在欧美、日本等国际市场上迅速推广,得到越来越多消费者的青睐。2011年玛卡粉被我国卫生部第13号公告批准为新资源食品,由此揭开了玛卡在中国的新篇章。中药是我国的瑰宝,有悠久的历史。中药含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,既能补充营养,又能调节人体新陈代谢,增强人们体质,提高机体抗病能力的作用。如何将祖国传统中药宝库、营养且经济的地方特色食品和风靡国际的保健品玛卡相结合,研发出一种优势综合且绿色天然的保健养生酒,既满足人们对酒的需求,又兼具保健功效,而绿色安全,对保健品的开发和经济效益的获得都具有重要的意义。



技术实现要素:

针对上述问题,本发明要解决的技术问题是提供一种具有保健功效的玛卡保健酒。

本发明的一种具有保健功效的玛卡保健酒包含以下重量份原料:灵芝2-5份、米酒800-1000份、玛卡5-8份、枸杞5-8份、黄芪4-8份、党参5-8份、黄精3-6份、肉苁茸2-4份、鸡血藤2-4份、鹿鞭1-3份、红参3-5份、川芎10-25份、当归5-8份、石斛3-8份、桑葚10-15份。

进一步优选,所述的具有保健功效的玛卡保健酒包含以下重量份原料:灵芝4份、米酒900份、玛卡7份、枸杞7份、黄芪6份、党参6份、黄精5份、肉苁茸3份、鸡血藤3份、鹿鞭2份、红参4份、川芎12份、当归6份、石斛5份、桑葚12份。

本发明的有益效果:此种保健酒,以玛卡和多种中药药材为辅料和米酒混合制成玛卡保健酒。此种保健酒口味独特,营养丰富,能够满足人们多种营养的需求,长期饮用不伤身体,还兼具保健功能。

具体实施方式:

本具体实施方式采用以下技术方案和实施例对发明进行进一步的详细说明。

本具体实施方式中一种具有保健功效的玛卡保健酒包含以下重量份原料:灵芝2-5份、米酒800-1000份、玛卡5-8份、枸杞5-8份、黄芪4-8份、党参5-8份、黄精3-6份、肉苁茸2-4份、鸡血藤2-4份、鹿鞭1-3份、红参3-5份、川芎10-25份、当归5-8份、石斛3-8份、桑葚10-15份。

进一步优选,所述的具有保健功效的玛卡保健酒包含以下重量份原料:灵芝4份、米酒900份、玛卡7份、枸杞7份、黄芪6份、党参6份、黄精5份、肉苁茸3份、鸡血藤3份、鹿鞭2份、红参4份、川芎12份、当归6份、石斛5份、桑葚12份。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种玛卡保健酒,涉及保健酒产品配方技术领域。所述的玛卡保健酒包含以下重量份原料:灵芝2‑5份、米酒800‑1000份、玛卡5‑8份、枸杞5‑8份、黄芪4‑8份、党参5‑8份、黄精3‑6份、肉苁茸2‑4份、鸡血藤2‑4份、鹿鞭1‑3份、红参3‑5份、川芎10‑25份、当归5‑8份、石斛3‑8份、桑葚10‑15份。此种保健酒,以玛卡和多种中药药材为辅料和米酒混合制成玛卡保健酒。此种保健酒口味独特,营养丰富,能够满足人们多种营养的需求,长期饮用不伤身体,还兼具保健功能。

技术研发人员:蒋武;吕定华
受保护的技术使用者:永州市金山水生态农业旅游开发有限公司
技术研发日:2018.05.15
技术公布日:2018.08.17
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