本发明属于医药技术领域,具体涉及一种茶氨酸的制备方法。
背景技术:
绿茶,我国被誉为“国饮”。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。现代科学大量研究证实,茶叶中含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等,具有抗衰老、抗癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、护齿明目、降脂等多种功效。
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,在化学结构上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成分,在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。而多巴胺是肾上腺素和去肾上腺素的前体物质,是传达脑神经细胞兴奋程度的重要物质,它的释放能极大地影响人的情绪、学习能力、记忆力等。此外,茶氨酸还具有降低血压、辅助抑制肿瘤、影响吸收与代谢的作用。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种茶氨酸的提取方法,该茶氨酸具有广泛的药用价值。
本发明是通过如下技术方案完成的,具体内容包括:茶氨酸的提取方法
1)取绿茶原料于50℃烘干粉碎,过40目筛,收集粗粉备用;
2)酶解:称取一定量的粗粉,加入料液比为1:3~5,60%的乙醇浸泡,并加入粗粉重量0.1%~0.3%的生物酶在ph值3.5-7.5,温度为50℃的条件下浸泡酶解1~3h;
3)将上述酶解液放入温度为70℃的恒温水浴锅内浸提90-120min,浓缩;
4)将所得浓缩液上大孔吸附树脂柱,先用3倍柱体积的蒸馏水洗脱,再用40~90%的乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液;
5)回收试剂,真空干燥即得茶氨酸。
步骤2)所述的生物酶为0.543%果胶酶、0.657%纤维素酶、0.600%漆酶的混合物。
步骤5)中所述大孔吸附树脂为jad-1000、zjx、hd-8型的一种。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明,但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式:
实施例1:
取绿茶原料于50℃烘干粉碎,过40目筛,收集粗粉备用;称取一定量的粗粉,加入料液比为1:3,60%的乙醇浸泡,并加入粗粉重量0.1%的生物酶在ph值3.8,温度为50℃的条件下浸泡酶解1h;将上述酶解液放入温度为70℃的恒温水浴锅内浸提90min,浓缩;将所得浓缩液上大孔吸附树脂柱jad-1000,先用3倍柱体积的蒸馏水洗脱,再用40%的乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液;回收试剂,减压干燥即得茶氨酸,纯度达90.8%。
实施例2:
取绿茶原料于50℃烘干粉碎,过40目筛,收集粗粉备用;称取一定量的粗粉,加入料液比为1:5,60%的乙醇浸泡,并加入粗粉重量0.3%的生物酶在ph值7,温度为50℃的条件下浸泡酶解3h;将上述酶解液放入温度为70℃的恒温水浴锅内浸提120min,浓缩;将所得浓缩液上大孔吸附树脂柱zjx,先用3倍柱体积的蒸馏水洗脱,再用70%的乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液;回收试剂,减压干燥即得茶氨酸,纯度达95.62%。
实施例3:
取绿茶原料于50℃烘干粉碎,过40目筛,收集粗粉备用;称取一定量的粗粉,加入料液比为1:4,60%的乙醇浸泡,并加入粗粉重量0.2%的生物酶在ph值5.6,温度为50℃的条件下浸泡酶解2h;将上述酶解液放入温度为70℃的恒温水浴锅内浸提100min,浓缩;将所得浓缩液上大孔吸附树脂柱hd-8,先用3倍柱体积的蒸馏水洗脱,再用90%的乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液;回收试剂,减压干燥即得茶氨酸,纯度达93.47%。
1.一种从绿茶中提取茶氨酸的制备方法,其特征在于以下步骤:
1)取绿茶原料于50℃烘干粉碎,过40目筛,收集粗粉备用;
2)酶解:称取一定量的粗粉,加入料液比为1:3~5,60%的乙醇浸泡,并加入粗粉重量0.1%~0.3%的生物酶在ph值3.5-7.5,温度为50℃的条件下浸泡酶解1~3h;
3)将上述酶解液放入温度为70℃的恒温水浴锅内浸提90-120min,浓缩;
4)将所得浓缩液上大孔吸附树脂柱,先用2~5倍柱体积的蒸馏水洗脱,再用40~90%的乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液;
5)回收试剂,真空干燥即得茶氨酸。
2.根据权利要求1所述从绿茶中提取茶氨酸的制备方法,其特征在于步骤2)所述的生物酶为果胶酶、纤维素酶、漆酶的混合物。
3.根据权利要求1所述从绿茶中提取茶氨酸的制备方法,其特征在于步骤5)中所述大孔吸附树脂为jad-1000、zjx、hd-8型中的一种。