技术特征：
技术总结
本发明公开了一种高酶活淀粉酶的表达方法，先敲除米曲霉中的AO090701000363基因，然后利用该菌株进行淀粉酶的表达，获得高酶活淀粉酶。本发明通过同源重组将米曲霉中的AO090701000363基因用选择标记基因pyrG代替，从而获得AO090701000363敲除菌株，然后利用该菌株进行淀粉酶的表达，可以获得高酶活淀粉酶，试验结果证实：AO090701000363的缺失显著提高了米曲霉淀粉酶的活性，第3天，AO090701000363敲除菌株的淀粉酶活性是参照菌株的1.5倍左右，后续两天缺陷株的活性是参照菌株的2倍之多。
技术研发人员：金锋杰;张智敏;庄淼;王宝腾
受保护的技术使用者：南京林业大学
技术研发日：2018.07.05
技术公布日：2018.11.13