本发明涉及制酒技术领域,更具体而言,涉及一种枸杞酒的制作方法。
背景技术:
中国是酒的消费大国,中国人每年的酒消费量巨大。随着时代的进步,人们在饮用酒的过程更关注于保健和健康。枸杞酒作为具有滋补作用的酒深受广大消费者的欢迎。
目前市场上的白酒大都酒精度较高、且营养成分少。口味单一,已经无法满足消费者日益多元化的消费需求。
技术实现要素:
为了克服现有技术中所存在的不足,本发明提供一种枸杞酒的制作方法。
为了解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案为:
一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞4-6份、白酒24-26份、白砂糖、橘子皮3-5份。
所述一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞5份、白酒25份、白砂糖、橘子皮4份。
一种枸杞酒的制作方法,,包括以下步骤:
s1、取重量份为4-6份的枸杞除去杂质,洗净,晾干;
s2、将s1中枸杞和白砂糖翻炒15min,温度在35℃,待用;
s3、将白酒24-26份在砂锅里加热至35℃,并放入3-5份橘子皮,保温1h,然后倒入陶瓷罐,待用;
s4、将s1中制备的枸杞加入到s3制备的陶瓷罐白酒中,密封7-15天,即可食用。
与现有技术相比,本发明所具有的有益效果为:
此方法原料获取范围广泛,充分保留了枸杞的保健功效,且酒精度较低,口味宜人。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1:
一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞4-6份、白酒24-26份、白砂糖、橘子皮3-5份。
一种枸杞酒的制作方法,包括以下步骤:
s1、取重量份为4-6份的枸杞除去杂质,洗净,晾干;
s2、将s1中枸杞和白砂糖翻炒15min,温度在35℃,待用;
s3、将白酒24-26份在砂锅里加热至35℃,并放入3-5份橘子皮,保温1h,然后倒入陶瓷罐,待用;
s4、将s1中制备的枸杞加入到s3制备的陶瓷罐白酒中,密封7-15天,即可食用。
实施例2:
所述一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞5份、白酒25份、白砂糖、橘子皮4份。
一种枸杞酒的制作方法,,包括以下步骤:
s1、取重量份为4-6份的枸杞除去杂质,洗净,晾干;
s2、将s1中枸杞和白砂糖翻炒15min,温度在35℃,待用;
s3、将白酒24-26份在砂锅里加热至35℃,并放入3-5份橘子皮,保温1h,然后倒入陶瓷罐,待用;
s4、将s1中制备的枸杞加入到s3制备的陶瓷罐白酒中,密封7-15天,即可食用。
实施例3:
所述一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞6份、白酒26份、白砂糖、橘子皮5份。
一种枸杞酒的制作方法,,包括以下步骤:
s1、取重量份为4-6份的枸杞除去杂质,洗净,晾干;
s2、将s1中枸杞和白砂糖翻炒15min,温度在35℃,待用;
s3、将白酒24-26份在砂锅里加热至35℃,并放入3-5份橘子皮,保温1h,然后倒入陶瓷罐,待用;
s4、将s1中制备的枸杞加入到s3制备的陶瓷罐白酒中,密封7-15天,即可食用。
实施例4:
所述一种枸杞酒,由以下重量份原料组成:枸杞4份、白酒24份、白砂糖、橘子皮3份。
一种枸杞酒的制作方法,包括以下步骤:
s1、取重量份为4份的枸杞除去杂质,洗净,晾干;
s2、将s1中枸杞和白砂糖翻炒15min,温度在35℃,待用;
s3、将白酒24-26份在砂锅里加热至35℃,并放入3-5份橘子皮,保温1h,然后倒入陶瓷罐,待用;
s4、将s1中制备的枸杞加入到s3制备的陶瓷罐白酒中,密封7-15天,即可食用。
上面仅对本发明的较佳实施例作了详细说明,但是本发明并不限于上述实施例,在本领域普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化,各种变化均应包含在本发明的保护范围之内。
一种枸杞酒,其特征在于,由以下重量份原料组成:枸杞4-6份、白酒24-26份、白砂糖、橘子皮3-5份,材料易得,操作简便,保留枸杞的保健功效,制得的枸杞酒度数较低,口味宜人。