技术特征：
技术总结
本发明公开了一种清热去火的火龙果醋及其制作方法，属于果醋制备技术领域，所述清热去火的火龙果醋以重量份数为单位，包括以下原料：1‑10份火龙果果肉、1‑5份菊花、1‑5份金银花、1‑3份罗汉果、5‑25份水、0.1‑1份安琪酵母、0.1‑1份霜霉病的葡萄；所述清热去火的火龙果醋是经过泡制、冷却、过滤、搅碎、酒精发酵、发酵、杀菌等步骤制作而成的。本发明所述的清热去火的火龙果醋及其制作方法填补了清热去火的火龙果醋的产品和技术空白，本发明清热解毒，利于提高抵抗力，美容养颜，延缓衰老。
技术研发人员：林琳;林杰;林子航
受保护的技术使用者：广西海泉农业有限公司
技术研发日：2018.09.30
技术公布日：2019.01.11