技术总结
本实用新型公开了一种可循环式冷媒发酵罐，属于啤酒发酵技术领域。包括罐体、设于罐体顶部的罐盖、设于罐盖上的物料进管与排气管、安装于排气管上的排气阀、固定于罐体底部的物料出管、以及部分位于罐体内的冷媒环管；罐体与罐盖连接形成一密封腔；还包括位于罐体一侧的取样检测装置；取样检测装置包括检测箱、固定于检测箱底板上表面的检测器、取样管、以及安装于取样管上的取样阀。本实用新型提供的可循环式冷媒发酵罐，通过设置的取样检测装置；取样检测装置包括检测箱、检测器、取样管、以及取样阀；能够对发酵罐内的发酵液进行取样检测，从而对发酵罐内发酵情况进行质量把控，提高啤酒的发酵质量。
技术研发人员：黄士栋
受保护的技术使用者：赣州百惠酒业有限公司
技术研发日：2018.03.06
技术公布日：2018.11.06