一种去除油脂中饱和脂肪酸的方法及设备与流程

技术特征：

技术总结
本发明提供了一种去除油脂中饱和脂肪酸的方法及设备。该去除油脂中饱和脂肪酸的方法包括如下步骤：向油脂中加入金属化合物，在温度‑20℃～0℃下保温6～48h后，电泳沉降。本发明提供的方法可以有效去除油脂中的饱和脂肪酸，去除效果好，操作简单。

技术研发人员：汪志明;陆姝欢;陈龙;马凡提;李翔宇;刘宏荣
受保护的技术使用者：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
技术研发日：2019.03.11
技术公布日：2019.06.21