一种麦汁冷却设备的制作方法

本实用新型涉及生产工序技术领域，技术领域，更具体的说是涉及一种麦汁冷却设备。

背景技术：

目前，糖化车间自动化程度较高，麦汁冷却工序一般分为2条路线，冰水从冰水罐进入冷却器，热麦汁从沉淀槽出来进入冷却器，在冷却器中进行热交换，热麦汁成为冷麦汁进入发酵罐；所以只需要足够的冰水就可将麦汁冷却到工艺要求的温度，冰水置换后形成80度左右的热水回收到热水罐，洗糟或者投料使用，热麦汁降温到适宜的工艺要求温度进入发酵罐在酵母的作用下发酵形成发酵液。但是，如果冰水量不足，而操作人员又未及时发现，将会造成热麦汁进入发酵罐，使酵母死亡，麦汁不能正常的进行降糖发酵，最终导致此罐发酵液排掉，造成极大的损失。

因此，如何设计出一种能控制冰水泵以及沉淀槽出料的麦汁冷却设备是本领域技术人员亟需解决的问题。

技术实现要素：

有鉴于此，本实用新型提供了一种麦汁冷却设备，解决了目前的麦汁冷却设备无法确定冰水罐中的冰水是否充足，不能保证进入发酵罐的麦汁已经完全冷却的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种麦汁冷却设备，包括：回旋沉淀槽、麦汁泵、液位变送器、麦汁冷却器、冰水泵、冰水罐和主控电板；

所述回旋沉淀槽连接所述麦汁泵，通过所述麦汁泵连接所述麦汁冷却器，所述麦汁冷却器还连接所述冰水泵，所述冰水泵连接所述冰水罐；

所述液位变送器设置于所述冰水罐上，所述主控电板与所述液位变送器相连。

优选的，所述回旋沉淀槽上设置有上、中和下三个出口阀门，每个所述出口阀门上均连接有流速计，所述流速计与所述主控电板相连。

优选的，所述麦汁泵上设置有麦汁进料泵和进料控制阀，所述主控电板与所述麦汁进料泵和所述进料控制阀相连。

优选的，所述麦汁冷却器上设有出料阀，所述出料阀上电连接有温度检测器，所述温度检测器通过所述主控电板进行控制。

优选的，所述温度检测器为铂电阻。

优选的，所述麦汁冷却器为板式蒸发器。

优选的，所述冰水泵上设置有冰水控制阀，所述主控电板与所述冰水控制阀相连。

优选的，所述主控电板为plc控制电路。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型公开提供了一种麦汁冷却设备。

首先，本实用新型通过在冰水罐上设置液位变送器来实时监测冰水罐中冰水的液位即剩余量，一旦冰水罐中的液位低于相应的阈值，则通过主控电板来控制麦汁进料泵、出料阀和冰水控制阀的关断，保证麦汁在进入发酵罐时处于适当温度，不会因为麦汁温度过高而对酵母产生损害，从而保证了产品的质量，且节约能源，具有极强的实用性适合大规模推广使用；

另外，本实用新型采用板式蒸发器来进行热交换，相对来说，板式蒸发器的换热效率高，且占地面积小，安装灵活，能进一步保证本实用新型的工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本实用新型提供的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型实施例公开了一种麦汁冷却设备，包括：回旋沉淀槽、麦汁泵、液位变送器、麦汁冷却器、冰水泵、冰水罐和主控电板；

回旋沉淀槽连接麦汁泵，通过麦汁泵连接麦汁冷却器，麦汁冷却器还连接冰水泵，冰水泵连接冰水罐；

液位变送器设置于冰水罐上，主控电板与液位变送器相连。

为了进一步优化技术方案，回旋沉淀槽上设置有上、中和下三个出口阀门，每个出口阀门上均连接有流速计，流速计与主控电板相连。

为了进一步优化技术方案，麦汁泵上设置有麦汁进料泵和进料控制阀，主控电板与麦汁进料泵和进料控制阀相连。

为了进一步优化技术方案，麦汁冷却器上设有出料阀，出料阀上电连接有温度检测器，温度检测器通过主控电板进行控制。

为了进一步优化技术方案，温度检测器为铂电阻。

为了进一步优化技术方案，麦汁冷却器为板式蒸发器。

为了进一步优化技术方案，冰水泵上设置有冰水控制阀，主控电板与冰水控制阀相连。

为了进一步优化技术方案，主控电板为plc控制电路。

本实用新型的工作原理为：

热麦汁被顶入回旋沉淀槽内后静置一段时间，静置后排放麦汁，回旋沉淀槽的上中下三个出口阀门分段排放，流量计与主控电板相连，主控电板通过流量计所获取的数据来控制麦汁出料的流量，尤其是底部出口阀门上的流量计尤为重要，麦汁泵通过主控电板控制麦汁进料泵和进料控制阀将麦汁抽入麦汁冷却器进行冷却，冰水罐中的冰水通过主控电路控制冰水控制阀和冰水泵抽入麦汁冷却器中，冰水和热麦汁通过板式蒸发器进行热交换，麦汁冷却器上的温度检测器对即将进入发酵罐的麦汁进行温度实时监测，冰水罐内的液位变送器对冰水液位进行实时监测，一旦温度超过预设温度，或是冰水罐内的液位低于液位阈值，则关断所有阀门，保证温度过高的麦汁进入发酵罐，避免酵母因温度过高而死亡，进而保证产品的质量。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。