一种具有杀菌功能的酒曲培养罐的制作方法

本实用新型适用于酒曲加工用辅助技术领域，特别涉及一种具有杀菌功能的酒曲培养罐。

背景技术：

目前，酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲，曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。

但是，现如今使用的酒曲培养罐中仍然存在一些不足之处：由于在将发酵原料倾倒在相应的培养罐内部后，在酒曲进行发酵过程中会产生热量进而需要将其进行散发处理，需要在发酵罐表面开设有相应的散热孔，用来保证热量快速的流失，而这些散热孔的存在导致整个培养罐内部无法密封，可能导致外部的灰尘杂菌流至培养罐内部而导致杂菌污染影响后续的发酵质量。因此，我们提出一种具有杀菌功能的酒曲培养罐。

技术实现要素：

本实用新型的主要目的在于提供一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，包括放置罐，所述放置罐内部活动安装有培养罐，所述放置罐顶端表面活动安装有密封盖，所述密封盖中端内部通过电滑环转动安装有随动杆，所述随动杆底端侧边等距横向固定安装有搅拌杆，所述密封盖右侧内部贯穿固定安装有排气管，所述排气管右侧顶端固定连通有气体单向阀，所述气体单向阀右侧顶端设置有第一连接管，所述第一连接管右侧顶端设置有抽气泵，所述抽气泵侧边连通有第二连接管。

优选的，所述密封盖左侧内部贯穿固定安装有输气管，所述输气管内侧壁等距固定安装有若干第二灭菌灯，所述输气管顶端通过螺纹拧接有中空套筒，所述中空套筒内侧壁中端表面固定安装有过滤板。

优选的，所述密封盖顶端中部表面固定安装有转动电机，所述转动电机的传动轴底端与随动杆顶端固定相连接。

优选的，所述第一连接管右侧顶端与抽气泵的进气口相连通，所述抽气泵的排气口与第二连接管左侧顶端相连通。

优选的，所述搅拌杆外侧壁固定安装有透明防护壳，所述透明防护壳内部等距固定安装有若干第一灭菌灯。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.本实用新型的一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，由于在密封盖内部通过电滑环安装有随动杆，可以通过转动电机的运转带动随动杆在转动的同时带动其底部的搅拌杆在培养罐内部进行转动，对培养罐内部的堆积的发酵原料进行搅拌，保证酒曲菌落可以充分的与发酵原材料接触进行酒曲发酵处理，并且通过电滑环对搅拌杆表面安装的第一灭菌灯进行供电处理，可以保证搅拌杆在转动的同时第一灭菌灯也可以运转对发酵罐内部的原材料进行灭菌处理，保证发酵质量，并且在密封盖右侧安装有排气管，并且通过抽气泵将第一连接管和第二连接管相连接，可以通过抽气泵的运转将发酵罐内部堆积的气体连同热量进行抽取，保证酒曲在发酵过程中产生的热量可以及时快速排出，而通过气体单向阀将第一连接管和排气管相连接，可以保证外部的空气不会通过排气管反向流至培养罐内部而对其进行污染。

2.本实用新型的一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，由于在密封盖左侧安装有输气管，可以通过输气管的输气处理，保证抽气泵在对培养罐内部进行抽气处理时，培养罐内部的气压保持正常，而通过输气管内部安装的第二灭菌灯，以及中空套筒内部安装的过滤板，对通过其中的空气进行灭菌处理，保证培养罐内部的发酵质量。

附图说明

图1为本实用新型一种具有杀菌功能的酒曲培养罐的整体正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型一种具有杀菌功能的酒曲培养罐的中空套筒俯视剖面结构示意图。

附图标记：1、放置罐；2、培养罐；3、密封盖；4、电滑环；5、随动杆；6、搅拌杆；7、透明防护壳；8、第一灭菌灯；9、转动电机；10、排气管；11、气体单向阀；12、第一连接管；13、抽气泵；14、第二连接管；15、输气管；16、第二灭菌灯；17、中空套筒；18、过滤板。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置；本实用新型中提供的用电器的型号仅供参考。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据实际使用情况更换功能相同的不同型号用电器，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-2所示，一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，包括放置罐1，所述放置罐1内部活动安装有培养罐2，所述放置罐1顶端表面活动安装有密封盖3，所述密封盖3中端内部通过电滑环4转动安装有随动杆5，所述随动杆5底端侧边等距横向固定安装有搅拌杆6，所述密封盖3右侧内部贯穿固定安装有排气管10，所述排气管10右侧顶端固定连通有气体单向阀11，所述气体单向阀11右侧顶端设置有第一连接管12，所述第一连接管12右侧顶端设置有抽气泵13，所述抽气泵13侧边连通有第二连接管14。

本实施例中如图1和图2所示，由于在密封盖3内部通过电滑环4安装有随动杆5，可以通过转动电机9的运转带动随动杆5在转动的同时带动其底部的搅拌杆6在培养罐2内部进行转动，对培养罐2内部的堆积的发酵原料进行搅拌，保证酒曲菌落可以充分的与发酵原材料接触进行酒曲发酵处理，并且通过电滑环4对搅拌杆6表面安装的第一灭菌灯8进行供电处理，可以保证搅拌杆6在转动的同时第一灭菌灯8也可以运转对发酵罐2内部的原材料进行灭菌处理，保证发酵质量，并且在密封盖3右侧安装有排气管10，并且通过抽气泵13将第一连接管12和第二连接管14相连接，可以通过抽气泵13的运转将发酵罐2内部堆积的气体连同热量进行抽取，保证酒曲在发酵过程中产生的热量可以及时快速排出，而通过气体单向阀11将第一连接管12和排气管10相连接，可以保证外部的空气不会通过排气管10反向流至培养罐2内部而对其进行污染。

其中，所述密封盖3左侧内部贯穿固定安装有输气管15，所述输气管15内侧壁等距固定安装有若干第二灭菌灯16，所述输气管15顶端通过螺纹拧接有中空套筒17，所述中空套筒17内侧壁中端表面固定安装有过滤板18。

本实施例中如图1所示，由于在密封盖3左侧安装有输气管15，可以通过输气管15的输气处理，保证抽气泵11在对培养罐2内部进行抽气处理时，培养罐2内部的气压保持正常，而通过输气管15内部安装的第二灭菌灯16，以及中空套筒17内部安装的过滤板18，对通过其中的空气进行灭菌处理，保证培养罐2内部的发酵质量。

其中，所述密封盖3顶端中部表面固定安装有转动电机9，所述转动电机9的传动轴底端与随动杆5顶端固定相连接。

本实施例中如图1和图2所示，保证随动杆5可以自动快速的进行转动对培养罐2内部的材料进行搅拌灭菌处理。

其中，所述第一连接管12右侧顶端与抽气泵13的进气口相连通，所述抽气泵13的排气口与第二连接管14左侧顶端相连通。

本实施例中如图1所示，保证抽气泵13的运转可以将培养罐2内部的空气连同热量进行抽出排放。

其中，所述搅拌杆6外侧壁固定安装有透明防护壳7，所述透明防护壳7内部等距固定安装有若干第一灭菌灯8。

本实施例中如图1和图2所示，保证搅拌杆6在转动的同时第一灭菌灯8也可以运转对发酵罐2内部的原材料进行灭菌处理。

需要说明的是，本实用新型为一种具有杀菌功能的酒曲培养罐，部件均为通用标准件或者本邻域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知，工作时，将密封盖3移开放置罐1顶部，将放置有发酵处理的菌落和原材料的培养罐2放置在放置罐1内部，将密封盖3贴合密封在放置罐1顶部，通过外部的控制开关打开转动电机9和第一灭菌灯8以及第二灭菌灯16，对培养罐2内部的材料进行搅拌灭菌处理，在发酵一段时间后，通过外部的控制开关打开抽气泵13，将培养罐2内部堆积的热量连同空气进行快速抽出，保证发酵质量，相较于传统的酒曲加工用辅助技术，本装置由于在密封盖3内部通过电滑环4安装有随动杆5，可以通过转动电机9的运转带动随动杆5在转动的同时带动其底部的搅拌杆6在培养罐2内部进行转动，对培养罐2内部的堆积的发酵原料进行搅拌，保证酒曲菌落可以充分的与发酵原材料接触进行酒曲发酵处理，并且通过电滑环4对搅拌杆6表面安装的第一灭菌灯8进行供电处理，可以保证搅拌杆6在转动的同时第一灭菌灯8也可以运转对发酵罐2内部的原材料进行灭菌处理，保证发酵质量。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。