鼠尾草添味剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及香料领域。更具体地，本发明涉及一种物质组合物（compositionof matter)，其包含至少85%w/w的（Z) -4, 8-二甲基-2, 7-壬二稀-4-醇和至多15%w/w的 (E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇。所述物质组合物为一种有用的香料成分，因此本发 明包含本发明的化合物作为加香组合物或者加香消费品的一部分。
【背景技术】
[0002] 据我们所知，本发明的物质组合物均是新颖的。
[0003] 不过，文献US2838576中报道了一种涵盖了本发明的物质组合物的通式，其描述 了有用于作为用于赋予"香柠檬-薰衣草"气味香调的香料成分的化合物。在该文献中，并 没有提及关于双键构型的具体要求，并且其仅记载了一种不明确的4, 8-二甲基-2, 7-壬二 烯-4-醇异构体的物质组合物，但是所述物质组合物与本发明的物质组合物相比具有明显 不同的气味特性（似香柠檬）。
【发明内容】
[0004] 现在，我们惊奇地发现了一种物质组合物可以用作加香成分，例如用于赋予鼠尾 草型的气味香调，所述物质组合物包含：
[0005] -至少85%w/w的⑵-4, 8-二甲基-2, 7-壬二稀-4-醇；和
[0006] -至多 15%w/w的（E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇；
[0007] 百分比是相对于所述物质组合物的总重量而言的。
[0008] 本发明的物质组合物的每种化合物均可以是任一其对映体的形式或对映体的混 合物的形式。根据一个特定的实施方式，所述物质组合物为外消旋形式。
[0009] 根据本发明的一个特定的实施方式，本发明的物质组合物包含：
[0010] -至少90%w/w的⑵-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇；和
[0011] -至多 10%w/w的（E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二稀-4-醇；
[0012] 百分比是相对于所述物质组合物的总重量而言的。
[0013] 根据本发明的一个特定的实施方式，本发明的物质组合物实质上由（Z)-4, 8-二 甲基-2, 7-壬二烯-4-醇组成（即，顺式异构体占至少95%w/w)。该化合物具有非常自然 的带有清晰鼠尾草内涵、带有花香和辛辣/小豆蔻-胡荽特性的气味。这种化合物的气味 不存在任何或不存在显著的柑橘-香柠檬香调。这种化合物因其明确的快乐鼠尾草特性及 其赋予/维持加香组合物的显著提升度（lift)和容量度（volume)的能力而特别受到本领 域技术人员的赞赏。
[0014] 从现有技术角度来看，本发明的物质组合物的气味特性非常惊人。的确，当将本发 明的物质组合物的气味与现有技术的物质组合物（即，通过相同于US2838576中所述的方 法而获得的）的气味相比或者与纯（E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇的气味相比时，其 差异醒目，且如下表1所描述。
[0015] ^1:4. 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇异构体和其气味特性
[0016]
【主权项】
1. 一种赋予、增强、改善或改变加香组合物或已加香制品的气味特性的方法，此方法包 含向所述组合物或制品中添加有效量的包含以下成分的物质组合物： -至少85% w/w的⑵-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇；和 -至多 15% w/w 的（E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇； 百分比是相对于该物质组合物的总重量而言的。
2. 根据权利要求1所述的方法，特征在于所述物质组合物包含： -至少90% w/w的⑵-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇；和 -至多 10% w/w 的（E)-4, 8-二甲基-2, 7-壬二烯-4-醇； 百分比是相对于该物质组合物的总重量而言的。
3. 根据权利要求1所述的方法，特征在于所述组合物实质上由（Z)-4, 8-二甲 基_2, 7_壬二條_4_醇构成。
4. 根据权利要求1所述的方法，特征在于其赋予鼠尾草、花香和辛辣型的气味香调。
5. -种加香组合物，其包含： i) 权利要求1~3任一项中定义的物质组合物； ii) 从由香料载体和香料基料构成的组中选择的至少一种成分；和 iii) 任选的至少一种香料佐剂。
6. -种加香消费品，其包含： i) 权利要求1~3任一项中定义的物质组合物；和 ii) 香料消费基料。
7. 根据权利要求6所述的加香消费品，特征在于所述香料消费基料是香水、织物护理 产品、身体护理产品、空气护理产品或家庭护理产品。
8. 根据权利要求6所述的加香消费品，特征在于所述香料消费基料是精细香水、古龙 水、须后水、液体或固体洗涤剂、织物柔软剂、织物清新剂、熨烫水、纸张、漂白剂、香波、着色 剂、发胶、雪花膏、除臭剂或止汗剂、香阜、浴液、浴油或沐浴露、卫生产品、空气清新剂、"即 用型"粉末空气清新剂、擦拭物、洗碗剂或硬表面洗涤剂。
【专利摘要】本发明涉及一种包含至少85％w/w的(Z)-4,8-二甲基-2,7-壬二烯-4-醇和至多15％w/w的(E)-4,8-二甲基-2,7-壬二烯-4-醇的物质组合物以及所述物质组合物作为加香成分的用途。
【IPC分类】C07C33-02, C11B9-00
【公开号】CN104837798
【申请号】CN201380064247
【发明人】R·莫雷蒂
【申请人】弗门尼舍有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2013年12月2日
【公告号】WO2014095321A1