一种利用废弃木质筷制备食用菌培养料的制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种利用废弃木质筷制备食用菌培养料的制备方法，属于食用菌培养料制备技术领域。本发明将废弃的一次性筷子依次进行暴晒、灭菌、粉碎，得到木质筷颗粒，再将其经膨胀化处理后，经干燥，得干燥的木质筷颗粒，接着将其置于利用蛋白胨等物质配制的营养液中进行浸泡，过滤，将得到的处理后木质筷颗粒与利用油茶粕、桑枝屑等物质混合制备的混合基质进行搅拌混合，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。本发明制备的食用菌培养料营养成分高，提高了菌丝的发菌速度，菌丝日均生长速度为0.42～0.47cm，且产量相应也得到提高，培养时间得到缩短；且以废弃的一次性筷子为原料，废物重利用，成本低，保护环境，且制备步骤简单。
【专利说明】
一种利用废弃木质筷制备食用菌培养料的制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种利用废弃木质筷制备食用菌培养料的制备方法，属于食用菌培养料制备技术领域。
【背景技术】
[0002]食用菌是一种味道鲜美，高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和维生素的食材，深受人民喜爱。常见食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳等。传统的食用菌来源为野生，但部分野生食用菌有毒，不能食用，能食用的野生食用菌不能满足市场需求。为了满足市场需求，需要发展人工种植。在食用菌种植过程中，种植材料的准备是一个重要的环节，种植材料对生产成本占用比重较大，对食用菌生产盈利与否起关键作用。
[0003]目前使用中药渣进行整合处理，添加麸皮、玉米粉和生石灰等辅料，然后高温高压灭菌生产食用菌培养基，但是这些技术并没有为食用菌生长提供充足的养分，缺乏氮素和其它微量元素等养分，出现接种后菌丝发菌速度慢、出菇潮数较少、后期产量不高等问题。而采用木材和棉籽壳，前者的使用由于国家对森林资源保护力度的加大而受到限制，后者农药残留量较高，以此为原料生产的食用菌农残就可能超标，同时棉籽壳中含有棉多酚化学成分，因此食用菌品质受到一定影响。
[0004]随着经济的发展，生活节奏的加快，一次性木筷以其特有的卫生方便等特点进入人们生活之中。然而一次性木筷的出现在带来一定经济利益的同时，所带来的危害也是巨大的，如破坏森林植被、生态系统的破坏、资源浪费等。一次性木筷中含有丰富的碳资源，对于废弃一次性木筷的回收利用将有着重要意义。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题:针对利用中药渣为主要原材料制备的食用菌培养料未能给食用菌提供充足的营养，使其菌丝发菌速度慢，后期产量不高，而利用木材等物质为原料成本较高，受到限制使用的问题，本发明将废弃的一次性筷子依次进行暴晒、灭菌、粉碎，得到木质筷颗粒，再将其经膨胀化处理后，经干燥，得到干燥后的木质筷颗粒，接着将其置于利用蛋白胨等物质配制的营养液中进行浸泡，过滤，将得到的处理后木质筷颗粒与利用油茶柏、桑枝肩等物质混合制备的混合基质进行搅拌混合，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。本发明制备的食用菌培养料营养成分高，提高了菌丝的发菌速度，且产量相应也得到提高，同时以废弃的一次性筷子为原料，废物重利用，成本低。
[0006]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:
(1)按重量份数计，分别选取30?40份油茶柏、20?25份桑枝肩、8?10份麦麸、20?25份甘薯渣、15?25份甘蔗渣和I?3份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为60?65%，搅拌后将混合物在105?115°C高温灭菌处理40?50min，即可得混合基质，备用；
(2)收集2?3kg废弃的一次性木质锲，无需清洗，直接放入太阳下暴晒3?4天，晒干后用紫外灯下照射15?20min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.2?
0.4mm的颗粒，收集木质锲颗粒；
(3)将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态1.5?2.0h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒；
(4 )按重量份数计，分别选取120?150份蒸馏水，8?1份蛋白胨、1?15份琼脂、15?20份葡萄糖、2?4份磷酸二氢钾、3?5份硫酸镁、0.5?0.8份维生素仏，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比I: 5加入到营养液中密封浸泡8?1h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒；
(5)将步骤(I)备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。
[0007]本发明的应用方法:按接种量10?12%，将平菇菌种接种至上述制备的利用废弃木质筷食用菌培养料中，并在20?25°C温度下进行培养，对其进行培养直至出菇，经检测，可发现平菇菌丝日均生长速度为0.42?0.47cm,出菇时间提前2?3天，产量达到2022g/m2以上。
[0008]本发明与其他方法相比，有益技术效果是:
(1)本发明制备的食用菌培养料营养成分高，提高了菌丝的发菌速度，菌丝日均生长速度为0.42?0.47cm，且产量相应也得到提高，培养时间得到缩短；
(2)本发明制备的食用菌培养料以废弃的一次性筷子为原料，废物重利用，成本低，保护环境，且制备步骤简单。
【具体实施方式】
[0009]首先按重量份数计，分别选取30?40份油茶柏、20?25份桑枝肩、8?10份麦麸、20?25份甘薯渣、15?25份甘蔗渣和I?3份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为60?65%，搅拌后将混合物在105?115°C高温灭菌处理40?50min，即可得混合基质，备用;收集2?3kg废弃的一次性木质锲，无需清洗，直接放入太阳下暴晒3?4天，晒干后用紫外灯下照射15?20min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.2?0.4mm的颗粒，收集木质筷颗粒;将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态1.5?2.0h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒;再按重量份数计，分别选取120?150份蒸馏水，8?10份蛋白胨、10?15份琼脂、15?20份葡萄糖、2?4份磷酸二氢钾、3?5份硫酸镁、0.5?0.8份维生素仏，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比1:5加入到营养液中密封浸泡8?10h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒；最后将备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。
[0010]实例I
首先按重量份数计，分别选取40份油茶柏、25份桑枝肩、10份麦麸、25份甘薯渣、25份甘蔗渣和3份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为65%，搅拌后将混合物在115°C高温灭菌处理50min，即可得混合基质，备用；收集3kg废弃的一次性木质筷，无需清洗，直接放入太阳下暴晒4天，晒干后用紫外灯下照射20min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.4mm的颗粒，收集木质筷颗粒;将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态2.0h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒;再按重量份数计，分别选取150份蒸馏水，10份蛋白胨、15份琼脂、20份葡萄糖、4份磷酸二氢钾、5份硫酸镁、0.8份维生素仏，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比1:5加入到营养液中密封浸泡10h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒;最后将备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到食用菌培养料。
[0011]按接种量12%，将平菇菌种接种至上述制备的利用废弃木质筷食用菌培养料中，并在25 °C温度下进行培养，对其进行培养直至出菇，经检测，可发现平菇菌丝日均生长速度为0.47cm，出菇时间提前3天，产量达到2030g/m2。
[0012]实例2
首先按重量份数计，分别选取30份油茶柏、20份桑枝肩、8份麦麸、20份甘薯渣、15份甘蔗渣和I份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为60%，搅拌后将混合物在105°C高温灭菌处理40min，即可得混合基质，备用；收集2kg废弃的一次性木质筷，无需清洗，直接放入太阳下暴晒3天，晒干后用紫外灯下照射15min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.2mm的颗粒，收集木质筷颗粒;将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态1.5h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒;再按重量份数计，分别选取120份蒸馏水，8份蛋白胨、10份琼脂、15份葡萄糖、2份磷酸二氢钾、3份硫酸镁、
0.5份维生素仏，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比1:5加入到营养液中密封浸泡8h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒;最后将备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。
[0013]按接种量10%，将平菇菌种接种至上述制备的利用废弃木质筷食用菌培养料中，并在20°C温度下进行培养，对其进行培养直至出菇，经检测，可发现平菇菌丝日均生长速度为0.42cm，出菇时间提前2天，产量达到2024g/m2。
[0014]实例3
首先按重量份数计，分别选取35份油茶柏、22份桑枝肩、9份麦麸、22份甘薯渣、20份甘蔗渣和2份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为62%，搅拌后将混合物在107°C高温灭菌处理45min，即可得混合基质，备用；收集2kg废弃的一次性木质筷，无需清洗，直接放入太阳下暴晒3天，晒干后用紫外灯下照射17min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.3mm的颗粒，收集木质筷颗粒;将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态1.7h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒;再按重量份数计，分别选取130份蒸馏水，9份蛋白胨、12份琼脂、17份葡萄糖、3份磷酸二氢钾、4份硫酸镁、
0.7份维生素BI，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比1:5加入到营养液中密封浸泡9h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒;最后将备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。
[0015]按接种量11%，将平菇菌种接种至上述制备的利用废弃木质筷食用菌培养料中，并在22 °C温度下进行培养，对其进行培养直至出菇，经检测，可发现平菇菌丝日均生长速度为0.45cm，出菇时间提前2天，产量达到2024g/m2。
【主权项】
1.一种利用废弃木质筷制备食用菌培养料的制备方法，其特征在于具体制备步骤为: (1)按重量份数计，分别选取30?40份油茶柏、20?25份桑枝肩、8?10份麦麸、20?25份甘薯渣、15?25份甘蔗渣和I?3份石膏粉，搅拌混合，边搅拌边向混合物中喷洒水，使混合物的含水率为60?65%，搅拌后将混合物在105?115°C高温灭菌处理40?50min，即可得混合基质，备用； (2)收集2?3kg废弃的一次性木质锲，无需清洗，直接放入太阳下暴晒3?4天，晒干后用紫外灯下照射15?20min进行灭菌处理，灭菌后将筷子加入粉碎机中粉碎成长度为0.2?0.4mm的颗粒，收集木质锲颗粒； (3)将上述得到的木质筷颗粒按质量比1:20与水混合后加入到锅具中煮制，加热至水沸腾，保持沸腾状态1.5?2.0h，煮制过程中向锅中加水保持固液比为1:10，煮制结束后冷却至室温后过滤，得膨胀的木质筷颗粒，并放入烘箱中干燥至颗粒中的含水量为30%，得干燥后的木质筷颗粒； (4 )按重量份数计，分别选取120?150份蒸馏水，8?1份蛋白胨、1?15份琼脂、15?20份葡萄糖、2?4份磷酸二氢钾、3?5份硫酸镁、0.5?0.8份维生素仏，搅拌混合后调节pH为7，得营养液，将上述干燥后的木质筷颗粒按固液比I: 5加入到营养液中密封浸泡8?1h，浸泡结束后过滤，得处理后木质筷颗粒； (5)将步骤(I)备用的混合基质与上述处理后木质筷颗粒按质量比1:3进行搅拌混合均匀，将混合物装入菌袋中，即可得到利用废弃木质筷制备的食用菌培养料。
【文档编号】C12R1/645GK106085883SQ201610568581
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年7月19日
【发明人】陈毅忠, 薛培龙, 高玉刚
【申请人】陈毅忠