白酒制酒用出醅装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及白酒固态地缸发酵制酒机械技术领域，特别是涉及一种应用在制酒车间、在出醅工序中由出醅移动平台装载使用的白酒制酒用出醅装置。
【背景技术】
[0002]将陶质水缸按照特定的要求排列，缸的间隙用土填实，缸口与地面水平，把酿酒材料放入缸中发酵(以下称“地缸发酵”)是我国白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”。传统上酒醅从缸中取出的出醅工序一直是由车间工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中，手推车的两轮宽度是按照车间地缸排布设计的，使得手推车的轮子可以恰好在缸与缸之间的水泥间隙上滚动，车身横跨一个缸。这种出醅方法劳动强度很大，劳动效率很低，对工人的体能有较高的要求。而且用铁锨出醅时极易导致陶质醅缸缸体的破损，严重影响白酒的生产。
[0003]中国专利号为201210573529.3、申请公布号为CN102978071A的实用新型专利申请公开了“一种白酒制酒用出醅装置”。构成该装置的出醅收料机构由与所述动力传动机构连接的并能够转动、伸缩的竖轴和固定于该竖轴下端的挖醅机构构成的爪型收料桶结构，该出醅收料机构由于构成结构复杂，因此存在工作稳定性较差和使用寿命短的问题。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的就是提供一种能够实现从缸体中将酒醅挖出的、且结构简单的白酒制酒用出醅装置。
[0005]为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案为:
[0006]一种白酒制酒用出醅装置，包括有
[0007]能够移动的机架，
[0008]设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的出醅收料机构，
[0009]所述的出醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于其中的陀螺形绞龙体构成，其中，该陀螺形绞龙体由陀螺体及固定于其周侧的螺旋绞叶片构成；所述的陀螺形绞龙体轴固定于筒形绞龙架上并通过设置的动力机构带动其转动，所述筒形绞龙架的侧部设置有切线向出料孔。
[0010]另外，构成上述一种白酒制酒用出醅装置的附加技术特征还包括:
[0011]一一在所述的陀螺形绞龙体的上部设置有与所述切线向出料孔对应的挡板；
[0012]一一在所述陀螺形绞龙体的周侧设置有若干条螺旋绞叶片；
[0013]一一所述的陀螺形绞龙体顶部低于所述筒形绞龙架，并在该筒形绞龙架顶部设置有挡料顶板；
[0014]一一所述的筒形绞龙架呈与所述酿酒发酵缸对应的台阶状；
[0015]一一构成所述螺旋绞叶片的螺距由下向上逐步减小。
[0016]本实用新型所提供的白酒制酒用出醅装置与现有技术相比具有以下优点:其一，由于构成该该装置的出醅收料机构由筒形绞龙架和设置于其中的由陀螺形绞龙体及固定于其周侧的螺旋绞叶片构成，且上述构件的形状在工作时没有变化，不仅其其结构简单、故障率大大降低，而且还具有工作稳定性好的特点，相应延长了其使用寿命短；其二，由于该出醅收料机构的结构相对简单，因此可以在一个机架中配置若干个该收料机构，大大提高了其就配的出料效率。
【附图说明】
[0017]图1:为白酒制酒用出醅装置的结构示意图；
[0018]图2:为构成上述出醅装置中出醅收料机构的结构示意图；
[0019]图3:为构成上述出醅收料机构陀螺形绞龙体的结构示意图。
【具体实施方式】
[0020]如图1、2所示为构成本实用新型所提供的一种白酒制酒用出醅装置的结构示意图。构成该出醅装置的结构包括由横梁21和支柱22构成的机架3，在该机架的底部设置有能够使其移动的滚轮1，在上述机架中设置有两个(其数量可以根据需要设定)能够对应于埋于地下的酿酒发酵缸的出醅收料机构4。构成该出醅收料机构的结构由固定于机架上并能够通过动力机构5连接的升降轴6上、下升降的筒形绞龙架7和设置于其中的陀螺形绞龙体8构成，其中该陀螺形绞龙体由陀螺体81及固定于其周侧的两条螺旋绞叶片91和92构成；该陀螺形绞龙体通过转轴10轴固定于筒形绞龙架上并通过设置的第二动力机构11带动其转动，在筒形绞龙架的侧部设置有切线向出料孔12。
[0021]其工作原理为:将由机架移动至目标地缸的上方，使得出醅收料机构对准地缸，启动动力机构使得构成出醅收料机构的筒形绞龙架7下降坐在地缸上，同时也启动第二动力机构由转轴10使得陀螺形绞龙体8的头部刚好尚未触碰地缸底部。此时停止垂直驱动并持续转动绞龙由螺旋绞叶片91和92将酒醅出净；酒醅被渐渐挖出并导至出料口，被出料口处的酒醅传送带运走。
[0022]停止绞龙转动并反向转动升降轴6将陀螺形绞龙体抬升原位，并可以开始下一个出醅循环。
[0023]在构成上述一种白酒制酒用出醅装置的结构中:
[0024]一一在所述的陀螺形绞龙体的上部设置有与切线向出料孔对应的挡板13，在陀螺形绞龙体转动的同时，由螺旋绞叶片91和92带出的醅料通过该挡板能够将其拨出切线向出料孔12，而防止其醅料形成积压现象；
[0025]一一构成上述陀螺形绞龙体的周侧螺旋绞叶片可以使根据需要设定其个数，并且螺旋绞叶片的螺距14由下向上逐步减小，可以使得配料形成一定的密实度；
[0026]一一上述陀螺形绞龙体顶部低于筒形绞龙架，并在该筒形绞龙架顶部设置有挡料顶板16，防止醅料的窜出；
[0027]一一上述的筒形绞龙架呈与酿酒发酵缸对应的台阶状15，即筒形绞龙架下降时该台阶正好坐在发酵缸的缸口上，便于醅料的挖出。
【主权项】
1.一种白酒制酒用出醅装置，包括有 能够移动的机架， 设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的出醅收料机构， 所述的出醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于其中的陀螺形绞龙体构成，其中，该陀螺形绞龙体由陀螺体及固定于其周侧的螺旋绞叶片构成；所述的陀螺形绞龙体轴固定于筒形绞龙架上并通过设置的动力机构带动其转动，所述筒形绞龙架的侧部设置有切线向出料孔。
2.如权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于:在所述的陀螺形绞龙体的上部设置有与所述切线向出料孔对应的挡板。
3.如权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于:在所述陀螺形绞龙体的周侧设置有若干条螺旋绞叶片。
4.如权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于:所述的陀螺形绞龙体顶部低于所述筒形绞龙架，并在该筒形绞龙架顶部设置有挡料顶板。
5.如权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于:所述的筒形绞龙架呈与所述酿酒发酵缸对应的台阶状。
6.如权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于:构成所述螺旋绞叶片的螺距由下向上逐步减小。
【专利摘要】本实用新型属于制酒机械技术领域，公开了一种白酒制酒用出醅装置。其主要技术方案包括有能够移动的机架，设置于该机架中的至少一个对应于酿酒发酵缸的岀醅收料机构，上述的岀醅收料机构由固定于机架上并能够上下升降的筒形绞龙架和设置于其中的陀螺形绞龙体构成，其中，该陀螺形绞龙体由陀螺体及固定于其周侧的螺旋绞叶片构成；陀螺形绞龙体轴固定于筒形绞龙架上并通过设置的动力机构带动其转动，筒形绞龙架的侧部设置有切线向出料孔。本实用新型不仅能够移动并将醅缸中的料醅挖出、实现了酒醅出缸的自动化解决了其生产效率低的问题；而且具有结构简单、工作稳定性好的特点。
【IPC分类】C12G3-02
【公开号】CN204385169
【申请号】CN201520031136
【发明人】张煜行, 祝刚强, 王永芳, 张福艳, 李泽霞
【申请人】河北衡水老白干酒业股份有限公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年1月18日