一种用于鸡蛋保鲜涂膜的pvdc胶乳的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳的制备方法。
【背景技术】
[0002] 聚偏二氯乙烯共聚胶乳（PVDC)是由偏氯乙烯（VDC)和丙烯酸、丙烯腈经过乳液聚 合得到的一种材料。由于其涂布后的涂布薄膜具有较高的氧气阻隔性，能够延长食品的包 装保质期，并且材质柔软、透明，所以长期以来，一直用于食品的包装。
[0003] 我国的养鸡业已经有4000年的历史，随着养鸡业不断发展，鸡蛋加工业也得到了 相应的进步。但是随着各地蛋鸡产业的扩大，鸡蛋的产量增加，使得市场上出现了比较严重 的鸡蛋供大于求的状况，导致众多的蛋鸡养殖户亏损，甚至关门倒闭，引起此类问题原因之 一在于鸡蛋的保存日期很有限，导致很多鸡蛋变质坏掉。因此，研究鸡蛋的保鲜问题具有重 要的意义，而涂膜法可以使得鸡蛋在常温情况下仍然具有很长的保质期，是较为理想的延 长保质期的方法。
【发明内容】
[0004] 针对现有的PVDC乳液需要高温涂布，而高温下鸡蛋容易变性的问题，本发明的目 的在于通过对PVDC改性制备出一种可以低温涂布的PVDC乳液。
[0005] 本发明提供了一种鸡蛋保鲜涂膜用的PVDC乳液，该乳液由含有下述重量含量的 原料配比制成：PVDC共聚乳液80-90份，二月桂酸二丁基锡5-10份，成膜助剂10-15份，分 散剂0. 5-1. 0份，消泡剂0. 1份，软化水10-15份。所述的PVDC共聚乳液是由偏二氯乙烯 60-80份，丙烯酸2-5份，甲基丙烯酸甲酯5-10份，丙烯腈10-20份这四种混合单体加入种 子乳液10-20份，复合乳化剂1-3份，引发剂0. 1-0. 5份，PH调节剂0. 05-0. 3份，稳定剂0-3 份，水100份后制成的。
[0006] 所述的成膜助剂为丙二醇丁醚或丙二醇甲醚醋酸酯中的任意一种。
[0007] 所述的分散剂为甲基戊醇或六偏磷酸钠中的任意一种；
[0008] 所述的消泡剂为正辛醇或者异辛醇中的任意一种；
[0009] 所述的引发剂为过氧化氢化合物和还原剂组成的氧化还原引发剂，所述过氧化氢 化合物选用叔丁基过氧化氢，所述还原剂为雕白粉或者氯化亚铁；
[0010] 所述的复合乳化剂阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的混合物，所述阴离子 表面活性剂选用长链苯磺酸盐或长链脂肪酸盐，优选十二烷基苯磺酸钠或十二烷基硫酸 钠，所述非离子表面活性剂选用壬基酚聚氧乙烯醚或辛基酚聚氧乙烯醚。
[0011] 所述的PH调节剂为乙酸。
[0012] 所述的稳定剂选自烷基硫酸盐、烷基苯磺酸盐、月桂酸铵的一种或一种以上。
[0013] 所述的种子乳液为偏二氯乙烯、丙烯腈和丙烯酸功能性单体的共聚胶乳。
[0014] 本发明还提供一种上述快速干燥PVDC共聚乳液的制备方法，包括如下步骤：
[0015] 1.在搪瓷反应釜中依次加入40-50%的偏二氯乙烯、40-50%的丙烯腈、40-50% 的丙烯酸、40-50 %的甲基丙烯酸甲酯，以及40-50 %的复合乳化剂，去离子水，PH调节 剂，种子乳液，开启搅拌，在惰性气体中加压至〇. 1-0. 15MPa，温度40-45°C，滴加氧化还原 引发剂，反应至压力开始下降，再加入余下的复合乳化剂、偏二氯乙烯、丙烯腈、丙烯酸、 甲基丙烯酸甲酯，反应至系统压力至〇. 01-0. 〇3MPa时，加入稳定剂，反应至系统压力至 0. 005-0.0 IMPa，然后从反应产物中收集聚偏二氯乙烯共聚乳液。
[0016] 2.取上述制得的PVDC共聚乳液，放入不锈钢容器中，开启搅拌，取二月桂酸二丁 基锡5-10份，成膜助剂10-15份，分散剂0. 5-1. 0份，消泡剂0. 1份，软化水10-15份加入 到 PVDC共聚乳液中，搅拌计时开始，设定搅拌时间为1个小时，最后过滤得到本发明的用于 鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳。
[0017] 有益效果
[0018] 通过对PVDC改性制备出一种可以低温涂布的PVDC乳液，从而实现在常温下对鸡 蛋进行涂布，延长其保质期。所谓的改性，即在乳液中加入快干剂二月桂酸二丁基锡，使得 乳液可以迅速干燥，达到在鸡蛋表面涂覆的效果。
【具体实施方式】
[0019] 以下通过【具体实施方式】，详细说明本方案的技术方案。
[0020] 实施例1
[0021] 称取3g十二烷基硫酸钠、3g壬基酸聚氧乙烯醚、60g种子乳液、0. 5g乙酸、500g水 投入到1L的反应容器中，开启搅拌，氮气试压抽真空后加入150g偏二氯乙烯、10g丙烯酸、 20g甲基丙烯酸甲酯、15g丙烯腈混合单体，搅拌均匀，置换成氮气氛围后升温至45°C，压力 为0.1 MPa，滴加0. 5g叔丁基过氧化氢、0. 3g雕白粉溶液，开始聚合，系统压力开始下降时开 始滴加200g偏二氯乙烯、10g丙烯酸、20g甲基丙烯酸甲酯、15g丙烯腈混合单体、3g十二烧 基硫酸钠、3g壬基酚聚氧乙烯醚混合乳化剂溶液，控制转化率为70%左右滴加完毕，保持 温度恒定至反应压力至〇. 〇2MPa，加入月桂酸铵，搅拌均匀，回收未反应单体，过滤得PVDC 共聚乳液。
[0022] 取上述制得的PVDC共聚乳液400g加入另一反应容器中，开启搅拌，加入40g二月 桂酸二丁基锡，50g丙二醇丁醚，3g六偏磷酸钠，0. 4g正辛醇，软化水60g，搅拌计时，时间为 lh，最后过滤出料即得到本发明的用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳。
[0023] 按上述实例所得乳液不同涂布量与温度时成膜时间
[0024]
[0025] 实施例2
[0026] 称取4g十二烷基苯磺酸钠、2g辛基酸聚氧乙烯醚、50g种子乳液、0. 5g乙酸、500g 水投入到1L的反应容器中，开启搅拌，氮气试压抽真空后加入100g偏二氯乙烯、5g丙烯 酸、l〇g甲基丙烯酸甲酯、25g丙烯腈混合单体，搅拌均匀，置换成氮气氛围后升温至45°C， 压力为0.1 MPa，滴加0. 5g叔丁基过氧化氢、0. lg氯化亚铁溶液，开始聚合，系统压力开始下 降时开始滴加200g偏二氯乙烯、5g丙烯酸、15g甲基丙烯酸甲酯、25g丙烯腈混合单体、4g 十二烷基苯磺酸钠、2g辛基酚聚氧乙烯醚混合乳化剂溶液，控制转化率为70 %左右滴加完 毕，保持温度恒定至反应压力至〇. 〇2MPa，加入月桂酸铵，搅拌均匀，回收未反应单体，过滤 得PVDC共聚乳液。
[0027] 取上述制得的PVDC共聚乳液400g加入另一反应容器中，开启搅拌，加入30g二月 桂酸二丁基锡，50g丙二醇丁醚，2. 5g甲基戊醇，0. 4g正辛醇，软化水50g，搅拌计时，时间为 lh，最后过滤出料即得到本发明的用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳。
[0028] 按上述实例所得乳液不同涂布量与温度时成膜时间
[0029]
[0030]
[0031] 实施例3
[0032] 称取4g十二烷基苯磺酸钠、2g辛基酸聚氧乙烯醚、100g种子乳液、0. 6g乙酸、500g 水投入到1L的反应容器中，开启搅拌，氮气试压抽真空后加入200g偏二氯乙烯、10g丙烯 酸、25g甲基丙烯酸甲酯、45g丙烯腈混合单体，搅拌均匀，置换成氮气氛围后升温至45°C， 压力为0.1 MPa，滴加 lg叔丁基过氧化氢、0. 2g氯化亚铁溶液，开始聚合，系统压力开始下 降时开始滴加200g偏二氯乙烯、15g丙烯酸、25g甲基丙烯酸甲酯、45g丙烯腈混合单体、4g 十二烷基苯磺酸钠、2g辛基酚聚氧乙烯醚混合乳化剂溶液，控制转化率为70%左右滴加完 毕，保持温度恒定至反应压力至〇. 〇2MPa，加入月桂酸铵，搅拌均匀，回收未反应单体，过滤 得PVDC共聚乳液。
[0033] 取上述制得的PVDC共聚乳液400g加入另一反应容器中，开启搅拌，加入50g二月 桂酸二丁基锡，60g丙二醇丁醚，4g甲基戊醇，0. 4g正辛醇，软化水60g，搅拌计时，时间为 lh，最后过滤出料即得到本发明的用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳。
[0034] 按上述实例所得乳液不同涂布量与温度时成膜时间
[0035]
【主权项】
1. 一种用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳的制备方法，其特征在于：所述的快速干燥PVDC 胶乳由含有如下所述重量的原料配制成：PVDC共聚乳液80-90份，二月桂酸二丁基锡5-10 份，成膜助剂10-15份，分散剂0. 5-1. 0份，消泡剂0. 1份，软化水10-15份。所述PVDC共聚 乳液包括如下重量份数的组分：偏二氯乙烯60-80份，丙烯酸2-5份，甲基丙烯酸甲酯5-10 份，丙烯腈10-20份，种子乳液10-20份，复合乳化剂1-3份，引发剂0. 1-0. 3份，PH调节剂 0. 05-0. 3份，稳定剂0-3份，水100份。2. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的分散剂为甲基戊醇或六偏磷 酸钠中的任意一种。3. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的成膜助剂为丙二醇丁醚或丙 二醇甲醚醋酸酯中的任意一种。4. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的消泡剂为正辛醇或者异辛醇 中的任意一种。5. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于：所述的引发剂为过氧化氢化合物和还 原剂组成的氧化还原引发剂，所述过氧化氢化合物选用叔丁基过氧化氢，所述还原剂为雕 白粉或者氯化亚铁。6. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于：所述的复合乳化剂阴离子表面活性剂 和非离子表面活性剂的混合物，所述阴离子表面活性剂选用长链苯磺酸盐或长链脂肪酸 盐，所述非离子表面活性剂选用壬基酚聚氧乙烯醚或辛基酚聚氧乙烯醚。7. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于：所述的PH调节剂为乙酸。8. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于：所述的温稳定剂选自烷基硫酸盐、烷基 苯磺酸盐、月桂酸铵的一种或一种以上。9. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于：所述的种子乳液为偏二氯乙烯、丙烯腈 和丙烯酸功能性单体的共聚胶乳。10. 根据权利要求1-9所述任意一种快速干燥PVDC胶乳的制备方法，其特征在于该方 法包括如下过程：将去离子水、占总重量40-50%的复合乳化剂，PH调节剂，种子乳液、占总 重量40-50%的偏二氯乙烯、占总重量40-50%的丙烯腈、占总重量40-50%的丙烯酸、占总 重量40-50%的甲基丙烯酸甲酯，在惰性气体中加压至0.1-0.151〇^，温度40-451：，滴加氧 化还原引发剂，反应至压力开始下降，再加入余下的复合乳化剂、偏二氯乙烯、丙烯腈、丙烯 酸、甲基丙烯酸甲酯，反应至系统压力至〇. 01-0. 〇3MPa时，加入稳定剂，反应至系统压力至 0. 005-0.OIMPa，然后从反应产物中收集聚偏二氯乙烯共聚乳液。
【专利摘要】本发明涉及了一种用于鸡蛋保鲜涂膜的PVDC胶乳的制备方法，其特征在于：所述PVDC胶乳包括如下质量份数的组分：PVDC共聚乳液80-90份，二月桂酸二丁基锡5-10份，成膜助剂10-15份，分散剂0.5-1.0份，消泡剂0.1份，软化水10-15份。本发明的胶乳，颜色长期呈白色，不会产生黄变，稳定性好，无异味，可以直接用于鸡蛋表面的涂覆。涂覆之后的膜呈透明状，具有较好的阻隔性、防潮性等。
【IPC分类】C08F220/46, C08F2/26, C08F220/06, C08F2/30, C08F214/08, C09D127/08, C08F220/14
【公开号】CN105482572
【申请号】CN201410528984
【发明人】戴骏骏, 葛亮, 朱鹏, 林哲国, 奚年英
【申请人】南通瑞普埃尔生物工程有限公司
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2014年10月9日