1.一种基于电场的汽车手势控制系统，其特征在于：包括电场传感器（1）、手势数据处理器（2）、娱乐主机（4）、全景控制器（3）、空调控制器（6）、车身控制器（5）和车机显示屏（8）；
所述电场传感器（1）包括发射电极（9）和接收电极（7）；
所述发射电极（9）用于发射电场；
所述接收电极（7）用于接收电场并将电场强度数据发送至手势数据处理器（2）；
所述手势数据处理器（2）分别与接收电极（7）、娱乐主机（4）电连接，所述娱乐主机（4）还分别与全景控制器（3）、空调控制器（6）、车身控制器（5）电连接，手势数据处理器（2）基于所述电场强度数据识别出手的位置及运动轨迹并发出对应的控制指令，控制娱乐主机（4）、全景控制器（3）、空调控制器（6）、车身控制器（5）执行相应操作；
所述车机显示屏（8）与娱乐主机（4）电连接。
2.根据权利要求1所述的基于电场的汽车手势控制系统，其特征在于：所述发射电极（9）设置于车机显示屏（8）的背侧。
3.根据权利要求2所述的基于电场的汽车手势控制系统，其特征在于：所述接收电极（7）共四个，分别设置在车机显示屏（8）的上边、下边、左边和右边，且各接收电极（7）均位于发射电极（9）与车机显示屏（8）之间。