1.一种可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：该餐盒包括保温外包装和金属内胆（1）两部分；金属内胆（1）被悬挂夹持在外包装的内空腔内，金属内胆将包装的外包装的内空腔分割成为内胆外室（2）和内胆内室（3）两个空间；在外包装上设置有与内胆外室（2）连通的进气口以及外室排气管（4），在外包装上还设置有与内胆内室（3）连通的内室排气管（5）。
2.根据权利要求1所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：在保温外包装的底部设置有能抽出的底座插板（6），底座插板（6）抽出时使金属内胆（1）的底部裸漏在外。
3.根据权利要求1所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：外包装由保温盒盖与保温盒体上下两部分组成；保温盒体与保温盒盖依靠盒体上部的密封凸台与盒盖下部的密封凹槽实现定位扣合；金属内胆被悬挂夹持在保温盒体内，金属内胆的上沿搭接在盒体上部。
4.根据权利要求3所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：盒体与盒盖依靠盒盖密封凹槽内的硅胶密封圈（7）以及盒体与盒盖外侧的盒盖折叠锁扣(8)来实现盒体与盒盖的密封锁紧。
5.根据权利要求3所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：保温盒体由盒体外壳（9）、盒体保温材料（10）、盒体内壳（11）、内胆密封圈和底座插板（6），盒体保温材料（10）设置在盒体外壳（9）与盒体内壳（11）之间，底座插板（6）设置在保温盒体底部，内胆密封圈包括上内胆密封圈（777）和下内胆密封圈（13），内胆密封圈（13）设置在内胆外室（2）底部；上内胆密封圈（777）设置在金属内胆的上沿与盒体上部的密封凸台之间。
6.根据权利要求5所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：在保温盒盖上端或者保温盒盖内还设置有冷配餐盒（17）。
7.根据权利要求6所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：当冷配餐盒（17）设置在保温盒盖上端时，在保温盒盖内设置有盒盖保温材料（15）；当冷配餐盒（17）设置在保温盒盖内时，保温盒盖为凹槽型结构，冷配餐盒（17）设置在凹槽型结构的凹槽内，此时在保温盒盖凹槽底部设置有盒盖保温材料（15）或者在凹槽底部和侧壁内同时设置有盒盖保温材料（15）。
8.根据权利要求1所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：外室进气口设置在盒体底部的盒体底座上，外室进气口不使用时利用外室进气管封头（20）临时密封，外室排气管（4）和内室排气管（5）设置在盒体上部，内室排气管（5）不使用时利用内室排气管封头（21）临时密封。
9.根据权利要求4所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：在盒体外壳（9）上还设置有电子识别及锁定装置，该电子识别及锁定装置包括电子标签（222）、采集电子标签信息的射频信号采集器（333）、电子锁（444）、盒盖折叠锁扣（555）和包装脱出机构（666），电子标签（222）设置在盒体外壳（9）上，盒盖折叠锁扣（555）设置在盒盖上，电子锁（444）为使用时与盒盖折叠锁扣（555）配合锁紧的装置，射频信号采集器（333）为使用时采集电子标签（222）信息的装置。
10.根据权利要求4所述的可制冷和加热的食品配送餐盒，其特征在于：在盒体上部或者盒盖底部设计有盒盖排水槽（22）和水槽气、水排放孔。