专利名称：一种燃油(气)蒸炉的制作方法
技术领域：
本发明涉及大厨房使用的一种燃油(气)蒸炉。
背景技术：
目前，大厨房使用的燃油(气)蒸炉受热面积小热能利用率低，因而热损失大。
发明内容
本发明的目的是提供一种能提高热能利用率的燃油(气)蒸炉。
本发明的目的通过下述技术方案予以实现本发明主要由燃烧器、炉膛、火管、浮动烟箱、烟箱、烟囱和蒸箱组成。炉膛、火管、浮动烟箱和烟箱构成烟气二回程。浮球补水箱前装有强磁除垢器，水箱底部装有智能定时排污阀。
采用大气式燃烧器的蒸炉，炉膛装有微孔陶瓷辐射板，上部装有二次风管，炉膛一侧装有凹体腔。蒸炉烟囱装有由喉管和鼓风机构成的引风装置。
本发明具有以下优点1、热交换面积大，提高了蒸炉的热能利用率。
2、补水经处理和定时排污，避免了受热面结垢，避免热效率降低。
图1是本发明结构示意图。
图2是大气式燃烧器蒸炉炉膛结构示意图。
图3是大气式燃烧器引风装置示意图。
图4是三层柜式蒸炉结构示意图。
图5是小笼蒸炉结构示意图。
标号名称1、智能定时排污阀 2、燃烧器 3、炉膛4、火管 5、水箱 6、浮动烟箱 7、蒸箱体8、排汽阀 9、后烟箱 10、烟囱 11、浮球箱12、强磁水处理器13、大气式燃烧器 14、辐射板15、二次风管 16、凹体腔17、喉管 18、鼓风机
具体实施例方式由图1可知，高温烟气经炉膛3流经火管4、浮动烟箱6和后烟箱9，废烟气由烟囱10排出，烟气形成二回程充分的进行热交换。火管采用导热系数高的紫铜管，有利于增强热交换，浮动烟箱可自由伸缩以消除紫铜火管热应力。水箱5底部装有智能定时排污阀1，按设定的时间排污。水箱外设有浮球箱11，强磁水处理器12和浮球箱连接对进入水箱的水进行处理。对水质的处理和定时排污有效地避免受热面结垢，避免蒸炉热效率下降。
图1所示为双门箱式蒸炉。
由图2可知，由大气式燃烧器13构成的蒸炉，炉膛内辐射板14可强化传热。二次风管15供应二次风使炉膛燃烧更充分。凹体腔16使二次风管能充分水冷却避免二次风管烧损。
由图3可知，大气式燃烧器蒸炉烟囱装有由喉管和风机构成的引风装置，增强烟气流速避免回火。
图1表达了实施例之一双开门多层箱式蒸炉的结构形式。
图4表达了实施例之二，三层柜式蒸炉的结构形式。
图5表达了实施例之三小笼蒸炉结构形式。
三个实施例的蒸炉其炉体结构相同。
权利要求
1.一种燃油(气)蒸炉包括双门多层箱式蒸炉、三层柜式蒸炉和小笼蒸炉，它们的炉体主要由燃烧器、炉膛、水箱、浮球箱组成。其特征在于炉膛、火管、浮动烟箱、后烟箱构成了烟气二回程。
2.根据权利要求1所述的一种燃油(气)蒸炉其特征在于其火管采用紫铜管。
3.根据权利要求1所述的一种燃油(气)蒸炉其特征在于水箱底部装有智能定时排污阀。
4.根据权利要求1所述的一种燃油(气)蒸炉其特征在于浮球箱前装有强磁水处理器。
5.根据权利要求1所述的一种燃油(气)蒸炉其特征在于大气式燃烧器炉体炉膛装有辐射板、二次风管和凹体腔。
6.根据权利要求5所述的一种燃油(气)蒸炉其特征在于烟囱装有由风机和喉管构成的引风装置。
全文摘要
本发明提供了一种燃油(气)蒸炉，它的炉膛、火管、浮动烟箱和后烟箱构成了烟气流程二回程，有利于热交换。水箱底部装有智能排污阀，浮球箱前装有强磁水处理器，避免了结垢引起的热效率下降。一种燃油(气)蒸炉它广泛的实用于大厨房。
文档编号F23L17/02GK1752608SQ200410073098
公开日2006年3月29日 申请日期2004年9月21日 优先权日2004年9月21日
发明者刘绍允, 鲜祖洪, 鲜兴文 申请人:西安科弘厨房工程设备有限责任公司