1.一种燃烧器的外环火盖，包括呈环状的顶壁（1）、连接在顶壁（1）两侧边的内侧壁（2）与外侧壁（3），所述内侧壁（2）围合的空间形成一引射口（4），其特征在于，所述顶壁（1）包括若干周向均布在引射口（4）外围且朝向引射口（4）一侧向下倾斜的第一引流面（11）以及若干位于顶壁（1）外缘且周向均布的第二引流面（12），所述第二引流面（12）与第一引流面（11）衔接，其中第二引流面（12）朝向引射口（4）一侧向上倾斜设置。
2.根据权利要求1所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述第一引流面（11）包括两条一端相连并呈具有夹角A的第一引流边线（111）以及分别连接于第一引流边线（111）一端并延伸至引射口（4）的第二引流边线（112）；所述第二引流面（12）包括两条一端相连并呈具有夹角B的第三引流边线（121），其中第三引流边线（121）的另一端延伸至顶壁（1）的外沿，两第三引流边线（121）与两第一引流边线（111）汇聚到共同的一个相交点。
3.根据权利要求2所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述顶壁（1）还包括形成于第一引流边线（111）与第三引流边线（121）之间的第三引流面（13），两第三引流面（13）倾斜方向相反且于相交处形成第四引流边线（131），其中第四引流边线（131）的一端与第二引流边线（112）连接，另一端延伸至顶壁（1）外沿。
4.根据权利要求2所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述夹角A小于夹角B。
5.根据权利要求1所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述外侧壁（3）与内侧壁（2）之间形成一混气腔（5），其中外侧壁（3）的外周面上开设有若干均布的主火孔（31），外侧壁（3）与顶壁（1）连接处开设有若干周向均布的第一稳焰孔（32），主火孔（31）与第一稳焰孔（32）均与混气腔（5）连通。
6.根据权利要求5所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述内侧壁（2）上开设有与混气腔（5）连通的内火孔组，其中内火孔组相邻于第一引流面（11）。
7.根据权利要求6所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述内火孔组包括内圈火孔（21）以及位于内圈火孔（21）上方的第二稳焰孔（22）。
8.根据权利要求7所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述混气腔（5）内设置有若干传火块（6），所述内圈火孔（21）从传火块（6）的下端面贯穿内侧壁（2），所述第二稳焰孔（22）从传火块（6）的侧壁贯穿内侧壁（2）。
9.根据权利要求5所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述主火孔（31）的直径大于第一稳焰孔（32）的直径，且主火孔（31）的孔道中心轴与水平面之间呈35~45°的夹角。
10.根据权利要求7所述的一种燃烧器的外环火盖，其特征在于，所述内圈火孔（21）的直径小于第二稳焰孔（22）的直径，且内圈火孔（21）的孔道中心轴与水平面之间呈30~40°的夹角。