专利名称：餐饮业用燃料灶具的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种燃料灶具，特别涉及餐饮业用气体、液体燃料灶具。
背景技术：
目前餐饮业酒店，饭馆或食堂使用的灶具根据燃料来源、火力温度与费用要求的不同，有使用液化气或管道煤气的灶具，或使用液体燃料的灶具。为增强火力和排放废气，需于灶具的底部和上部，相应配置两套互不相关的鼓风和废气排放系统。这种灶具体系虽然可将燃烧废气排出室外，但仍对周围坏境造成较大污染。特别是当灶具燃烧不充分，废气中CO、CH等化合物含量较高时，众多这样的污染源，对环境的污染，危害就相当大了。
本实用新型目的设计一种既能满足鼓风要求又能减少环境污染，适于餐饮业使用的燃料(液体和/或气体燃料)灶具。
本实用新型的技术方案是灶具含有灶体1，炉头10，液体和/或气体燃料供给控制系统4和5及电子点火装置6，燃料经对应的供给控制系统受控地被引至炉头下方，自底部输入炉膛并自动点燃燃烧，其特征在于灶体上方一侧联结设置有抽风机组件2，抽风机出口经鼓风管道3与炉头的进风口13连通。
本实用新型实际上是将设置于灶具下方的鼓风机改设于上方替代排气扇，而将排气扇的对外排气，变更为对内鼓风。这样油烟废气不强迫对外排放，而是一次又一次地被鼓入炉膛参加燃烧。废气中的油烟污染物，通过在1300℃度高温下多次焚烧大大减少。从而对燃烧废气进行净化处理，达到更高的对外排放标准，大大减少对环境的污染。本灶具并可根据用户需要，同时配置液气两种，或单独配置任一种燃料供给控制系统，供用户选择使用。在同时配置两种燃料供控系统的灶具中，又可根据需要同时使用两种燃料，或仅使用其中一种燃料燃烧。
图1本实用新型总体结构剖视图。图2炉头结构剖视图。图中1灶体、2抽风机组件、3鼓风管道、4液体燃料供给及控制系统、5气体燃料供给及控制系统、6电子点火装置、10炉头、11外套、12炉芯、13进风口、14可调风门、15中隔板、16盖板、17蒸发管、18预热管。
以下结合附图对炉头结构作进一步说明。
炉头由炉芯12与外套11联结构成。炉芯为两端敞口的锥柱组合筒状结构，下半部为收敛锥状，上半部上端口首段为柱筒状、第二段为扩张锥状、第三段为柱筒状、第四段为收敛锥状、其小端口与下半部的大端口联接成一体；外套为设有中隔板15的有底圆筒状，通过中隔板与盖板16和炉芯同心联结成整体；炉芯内腔构成炉膛，炉芯与外套围成的环腔被中隔板分割成上下两半部，下部为鼓风腔道，外套的相应部位处设有可调风门14和进风口13，炉芯下锥段上半部沿圆周斜切方向均匀交错分布有鼓风孔上部腔道的底部和上部，分别设置有一圈环绕炉芯的气体燃料预热管18和多圈成缧旋圈状环绕的液体燃料蒸发管17。气体和/或液体两种燃料可分别被引入并经过对应的预热管18和/或蒸发管17，并可受相应部位的开关控制，被引出各自自炉头底部输入炉膛点燃燃烧。
权利要求1.一种餐饮业用燃料灶具，灶具含有灶体(1)，炉头(10)，液体和/或气体燃料供给控制系统(4)和/或(5)及电子点火装置(6)，燃料经过对应的供给控制系统受控地被引至炉头下方，自底部输入炉膛，其特征在于炉体上方一侧联结设置有抽风机组件(2)，抽风机出口经鼓风管道(3)与炉头的进风口(13)连通。
2.按权利要求1所述的餐饮业用燃料灶具，其特征是炉头(10)由炉芯(12)与外套(11)联结构成，炉芯为两端敝口的锥柱组合筒状结构，下半部为收敛锥状，上半部上端口首段为柱筒状、第二段为扩张锥状、第三段为柱筒状、第四段为收敛锥状、其下端口与下半部的上端口联接成一体；外套为设有中隔板(15)的有底圆筒状，通过中隔板与盖板(16)和炉芯同心联结成整体；炉芯内腔构成炉膛，炉芯与外套围成的环腔被中隔板分割成上下两半部，下部为鼓风腔道，外套相应部位处设有风门(14)和进风口(13)，炉芯下锥段上半部沿圆周斜切方向均匀交错分布有鼓风孔。
3.按权利要求2所述的餐饮业用燃料灶具，其特征是炉芯(12)与外套(11)围成的环腔的上部腔道的底部和上部，分别设置有一圈环绕炉芯的气体燃料预热管(18)和多圈成缧旋圈状环绕的液体燃料蒸发管(17)，气体和液体燃料分别被引入并经过相应的预热管(18)和蒸发管(17)，受相应部位的开关控制并引出，各自自炉头底部输入炉膛。
4.按权利要求2所述的餐饮业用燃料灶具，其特征是炉芯(12)与外套(11)围成的环腔的上部腔道的底部设置有一圈环绕炉芯的气体燃料预热管(18)或该上部腔道的上部设置有多圈成缧旋圈状环绕的液体燃料蒸发管(17)，气体或液体燃料被引入并经过相应的预热管(18)或蒸发管(17)，受相应开关控制并引出自炉头底部输入炉膛。
专利摘要一种餐饮业用燃料灶具，含有灶体1，炉头10，液体和气体燃料供给控制系统4和5及电子点火装置6，其特征在于灶体上方一侧联结设置有抽风机组件2，抽风机出口经鼓风管道3与炉头的进风口13连通。本灶具不仅火力旺猛，又能对燃烧废气进行净化处理，实现高标准排放。大大减少对环境的污染。灶具可同时配置液气两种燃料系统并同时使用两种或其中一种燃料燃烧。亦可仅配置任一种燃料供控系统，供用户需要选择。
文档编号F24C1/02GK2630677SQ0322782
公开日2004年8月4日 申请日期2003年6月6日 优先权日2003年6月6日
发明者何阳生, 招建新, 戴吉道, 方蒙 申请人:何阳生