专利名称：灶台风墙机的制作方法
技术领域：
本发明属中国厨房排污染装置，适用于中国家庭、餐馆等排除油气、燃气废气、油 烟等高温烹饪有害物质，保障主妇们健康；它减少油、脂、垢、胶的生成和消除油、脂、垢、胶 的集聚，减轻主妇们在厨房里油污清理的劳动。
背景技术：
吸油烟机是以抽油烟为其排污性能的产品，就中国厨房污染而言，抽吸油气、燃气 废气等比抽吸油烟要紧得多，因为油烟是冷凝露化的可见微油液滴群，吸入肺中危害不大； 十多年的科研证实高温烹饪产生的油气、燃气废气中所含有的多种致癌物质，被主妇吸 入，是吸烟很少的中国妇女患肺癌超过中国男性怪现象的根源。改革开放以来，由于家居 的变迁，厨房的小型、封闭、功能化，荤食和油煎的大量增多，厨房污染今非昔比等其他环境 污染原因，同步了我国癌症谱的变化，大都市的肺癌死亡率，跃居群癌之首，而大都市吸油 烟机的普及率超过95%，吸油烟机作为厨房唯一的排污电器，未起其应保护中国主妇们身 体健康的作用；吸油烟机腔体油、脂、垢、胶的黏附、集聚，也无法解决，还因此影响其性能下 降，增添主妇们烹饪后的清理工作。
发明内容本发明为净化油气、燃气废气、油烟等在厨房的污染，所解决的技术问题有三1、因油烟(可见较大的微油液滴)比油气、燃废气重千百倍，灶内以缓慢速度 上升而易被吸油烟机抽吸，油气、燃废气作快速气体分子布朗运动，其分子平均速度:V平 ^ 200m/s左右，扩散速度约V> 0. 5m/s，远大于吸油烟机风机至锅口的风场速度约 0. lm/s (参看‘统计物理学’)故吸油烟机对油气、燃废气从锅口腾起，四扩的气体分子运 动，无能为力。2、烹饪者操作挡在灶前位，灶上方主风机的抽吸方向，与锅口油气、燃废气扩散方 向、烹饪者的呼吸三者一致，油气、燃废气中的致癌物质，无所遮挡被烹饪者吸进，抽吸只加 速废气涌入鼻内。3、食油在约300°C时汽化，食油汽化热约为水(Lv= 2250x 103J/kg)的10倍，逸出 液面的高温油分子群，在与灶内外大量的空气分子群频繁碰撞、扩散路程中，释放汽化热， 冷凝露化成大小微油液滴(包含油烟)，经光合、化学等反应，空气中尘埃、纤维加入混合， 不断附壁成油、脂、垢、胶。为克服吸油烟机性能未能解决的厨房及机内的污染问题，本净化设计的顺向型的 整机由主凤机室、顶板和灶台另一侧的风墙室组成。主风机置于灶台一侧，接近锅沿口，作 水平、低位、强力抽吸，主风机腔出风口设置在主风机的顶面或侧面。风墙室设有两组分开 的小风机组或专用风机及其风腔，出风口形成灶前位和风墙室内侧下部的风墙，两入风口 位于风墙室的侧面和底部，上置滤尘埃、纤维网，滤除烹饪时抽吸空气中的尘埃、纤维。主风 机侧亦有一风墙，出风口在主风室底部，风向指向灶面，覆盖有滤尘埃、纤维网，其入风口则
3位于主风室的侧面；另一设计逆向型为在深型机或欧式吸油烟机基本结构上增加了三组风 机及其风墙室结构，形成包围灶台的三面风墙，出风口分别在机罩底灶前沿和两侧边，其三 入风口位于正、侧面板的上部，覆盖有三滤尘埃、纤维网。两设计的风墙均包围了灶位，阻挡 油烟油气向灶外泄漏。本发明还在两设计的主风机腔入风口，装置旋转页门或微电机门，阻 挡非烹饪时段尘埃、纤维的入侵。主风机腔内壁和底面贴电阻片，出风口有带凹面的转换 接口，接口壁也贴有电阻片，加温上述电阻片，腔体内形成热旋风，阻挡油、脂、垢的生成、积 聚、输出管道上油脂回流及输出管道门上油脂的粘积。腔壁、叶片上油的粘性运动系数μ值下降，消融、抛洒腔壁及风机叶片的油液滴。 综合4-8项，本装置具长寿命、免拆洗的特性。9、顺向型不占用上下橱位空间，主风机腔出风口可不经8接长输出管道，改从出 风口 8’直接共用烟道，减小风阻、减小噪声、加强抽力。10、顺向型形体、重量均约吸油烟机的1/3，整机可省去顶板，主风室靠近烟道，整 体感觉简洁、小巧。且不会碰头、不影响烹饪视线和操作。减小材耗，降低成本。
图1是顺向型灶台风墙机1、主风机室2、风墙室3、顶板4、灶位5、主风机腔6、主 风机7、7’、电阻片8、8’、主风机腔出风口 9、转换接口 10、管道11、管道门12、主风机室风墙 腔13、主风机室风墙风机组14、主风机室风墙出风口 15、主风机室风墙入风口 16、滤网17、 灶前位风墙腔18、灶前位风墙风机组19、灶前位风墙出风口 20、灶前位风墙入风口 21、滤网 22、加速风墙腔23、加速风墙风机组24加速风墙出风口 25、加速风墙入风口 26、滤网36、旋 转页门图2是旋转页门27、动盘28、导轨29、定盘30、旋转页片31、固定轴32、活动槽33、 插销34、手柄35、主风机腔入口图3是逆向型灶台风墙机36、旋转页门37、吸油烟机主风机38、39、40正、侧三风 机组41、42、43正、侧三风墙出风口 44、45、46正、侧入风口三滤网(五)实施方式顺向型(图1)烹饪开始，通过位于面板上的旋转页门手柄34，打开旋转页门，开启电源，使主风 机6及主风机室风墙风机组13、灶前位风墙风机组18、加速风墙风机组23工作，由于主风 机在侧部，水平向抽吸，又距灶位近，两灶位的油气、燃气废气、油烟运动改变方向，受连动 被强力抽吸。灶前位风墙12输出一方面阻挡了油气、燃气废气从灶前位的逸出，还在烹饪 者面前竖起一道清洁空气约5-20cm厚的屏障；加速风墙22加速油气、燃气废气、油烟等向 主风腔入风口的运动，其入风口风场则和主风机室风墙输出阻挡油气、燃气废气向两侧灶 外的逸出。与此同时，电阻片7、7’电路定时加温，减少在烹饪开始油气、油烟乍起时，微油 液滴生成和在腔壁、底面上冷凝。烹饪毕，通过手柄，闭合旋转页门36，关断电源，主风机停 止工作，管道门11关闭；在此同时，延时电路启动，电阻片7、7’定时接通，主风机慢速档接 通，在腔体5、接口 9、两门36、11间，形成闭合热旋风，抛洒、消融叶轮、管道、腔壁、底面及接 口上的微油液滴。又在本机工作时，源自三风墙的主风机的抽吸风量，经各风墙滤网滤去 尘埃、纤维；不工作时，两门36、11关闭，室内外空气中的尘埃、纤维无法入侵，生成脂、垢、 胶。
4[0016]逆向型(图3)烹饪开始，通过位于面板上的旋转页门手柄34，开启电源，打开微电机门，并使吸 油烟机主风机37及正、侧三风腔内的小风机组38、39、40工作，从罩底正、侧三面边沿出风 41、42、43，形成包围灶台的三面风墙，阻挡油气、燃气废气、油烟等向灶外逸出，位于正、侧 面板上方的三风腔入风口覆盖滤网44、45、46，滤除进入风腔空气中的尘埃、纤维。其余所增 加的新结构，工作的状况同顺向型。
权利要求一种灶台风墙机，顺向型的机体由主风机室(1)、风墙室(2)和加顶板(3)组成，其特征是主风机作水平向低位抽吸，主风机室除主风机外，另有一组风机或专用风机及风腔，形成灶台一侧阻挡风墙；风墙室设有两组分开的小风机组或专用风机及两风腔，形成灶前位和灶台另一侧风墙，主风机腔出口设置在主风机室的顶面或侧面。
2.一种灶台风墙机，其特征是逆向型的机体为在深型吸油烟机或欧式吸油烟机的基 本结构上加装三组风机(38)、(39)、(40)或专用风机及三风腔，形成包围灶台的三面风墙。
3.如权利要求1或2所述的灶台风墙机，其特征是主风机腔的入风口有旋转页门 (36)或微电机门。
4.如权利要求1或2所述灶台风墙机，其特征是风腔的出风口有带凹面的转换接口 (9)，接口壁上贴有电阻片，主风机腔腔壁和底面上贴有电阻片。
5.由权利要求1所述灶台风墙机，其特征是风墙室的两个独立风腔的出风口，分别在 风墙室灶前位内侧(19)和风墙室内侧下部(24)；入风口分别位于风墙室的侧面和风墙室 的底部，入风口均覆盖有滤尘埃、纤维网(21)、(26)。
6.如权利要求1所述灶台风墙机，其特征是主风机室附另一风墙结构，出风口在主风 室的底部(14)，风向指向灶面，入风口位于主风室的侧面，上覆盖有滤尘埃、纤维网(16)。
7.如权利要求2所述的灶台风墙机，其特征是三风墙的出风口分别在机罩底的灶前 沿和两侧边(41)、(42)、(43)，三入风口位于正、侧面板的上部，覆盖有三滤尘埃、纤维网 (44)、 (45)、 (46)。
专利摘要灶台风墙机属中国厨房排污染装置，适用于国内家庭、餐馆等排净油气、燃废气、油烟等物质，减少和消融油、脂、垢、胶生成集聚，净化厨房空间。有顺向、逆向型两种。以顺向型为例它由主风机室、风墙室、或加顶板组成。主风机室靠近烟道，近位、水平向对两锅口作强力抽吸，使油气、燃废气、油烟不涌向烹饪者鼻端。灶前位风墙，竖起屏障，隔离人和油气、燃废气、油烟接触，并和加速风墙、主风机室风墙连接，包围灶台，阻断油气、燃废气等向灶外扩散。加速风墙还具加速油气、燃废气等进入主风腔的功能。电阻片在两时段的升温，减少油气冷凝成露和消融附腔壁、底面的微油液滴。转换接口可返流管道积油。滤网和旋转页门的装置阻挡尘埃纤维入侵生成脂、垢、胶。逆向型是在现吸油烟机上，增添风墙等少量结构，使其具顺向型的功能。
文档编号F24C15/20GK201764560SQ20092004322
公开日2011年3月16日 申请日期2009年7月3日 优先权日2009年7月3日
发明者朱玉振 申请人:朱玉振