1.一种热水器，其特征在于，包括：
冷媒循环管(210)，所述冷媒循环管(210)的入口端连接至压缩机的排气口，所述冷媒循环管(210)的出口端连接至压缩机的进气口，形成冷媒循环回路；
水循环管(220)，所述水循环管(220)的进水口连接至供水端，所述水循环管(220)的出水口连接至出水端，形成水流通管路；以及
蓄热储能装置(240)，所述冷媒循环管(210)和所述水循环管(220)均置于所述蓄热储能装置(240)内，所述冷媒循环管(210)与所述水循环管(220)交叉垂直排列，所述蓄热储能装置(240)用于存储冷媒释放的热能，并对所述水循环管(220)内的水进行加热；
电加热装置及温度传感器，所述电加热装置(230)和所述温度传感器均设置在所述水循环管(220)内，当所述温度传感器检测的水温小于预设的温度时，则所述电加热装置对所述水循环管(220)内的水进行加热；
所述热水器内非加热区的长度与加热区的长度之比为0.2～0.5，其中，所述热水器内非加热区是指未设置电加热装置的区域，所述热水器的加热区是指设置有电加热装置的区域。
2.根据权利要求1所述的热水器，其特征在于，所述蓄热储能装置(240)内填充有蓄热材料和/或保温材料。
3.根据权利要求1所述的热水器，其特征在于，所述水循环管(220)由绝缘材料制成。
4.根据权利要求3所述的热水器，其特征在于，所述水循环管(220)的入口端和出口端均设置有金属网。
5.一种空调器和热水器组合系统，其特征在于，包括：空调器及热水器(200)；
所述空调器包括压缩机(100)、室外换热器(400)、节流装置(500)、室内换热器(600)；所述压缩机(100)、所述室外换热器(400)、所述节流装置(500)以及所述室内换热器(600)依次循环连接，形成第一冷媒循环回路；
所述热水器(200)包括冷媒循环管(210)、水循环管(220)、蓄热储能装置(240)、电加热装置及温度传感器；所述冷媒循环管(210)和所述水循环管(220)均置于所述蓄热储能装置(240)内，所述冷媒循环管(210)与所述水循环管(220)交叉垂直排列；所述电加热装置(230)和所述温度传感器均设置在所述水循环管(220)内；
所述冷媒循环管(210)的入口端连接至所述压缩机(100)的排气口，所述冷媒循环管(210)的出口端连接至压缩机(100)的进气口，形成第二冷媒循环回路；所述水循环管(220)的进水口连接至供水端，所述水循环管(220)的出水口连接至出水端，形成水流通管路；所述蓄热储能装置(240)用于存储冷媒释放的热能，并对所述水循环管(220)内的水进行加热；并且当所述温度传感器检测的水温小于预设的温度时，则所述电加热装置对所述水循环管(220)内的水进行加热；
所述热水器内非加热区的长度与加热区的长度之比为0.2～0.5，其中，所述热水器内非加热区是指未设置电加热装置的区域，所述热水器的加热区是指设置有电加热装置的区域。
6.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，所述蓄热储能装置(240)内填充有蓄热材料和/或保温材料。
7.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，还包括四通阀(300)；所述四通阀(300)包括四个端口，分别为第一端口、第二端口、第三端口和第四端口，所述第一端口与所述第二端口连通，所述第三端口与所述第四端口连通；
所述冷媒循环管(210)的入口端连接至所述压缩机(100)的排气口，所述冷媒循环管(210)的出口端连接至所述四通阀(300)的第一端口，所述四通阀(300)的第二端口依次连接所述室外换热器(400)、所述节流装置(500)、所述室内换热器(600)和所述四通阀(300)的第四端口，所述四通阀(300)的第三端口连接至所述压缩机(100)的进气口；
用于空调器制冷/制热的所述第一冷媒循环回路和用于制取热水的所述第二冷媒循环回路重合。
8.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，还包括四通阀(300)和阀门控制装置，所述阀门控制装置包括第一电磁阀(710)、第二电磁阀(720)、第三电磁阀(730)以及第四电磁阀(740)；
所述四通阀(300)包括四个端口，分别为第一端口、第二端口、第三端口和第四端口，所述第一端口与所述第二端口连通，所述第三端口与所述第四端口连通；
所述压缩机(100)的排气口依次连接所述第一电磁阀(710)和所述冷媒循环管(210)的入口端，所述冷媒循环管(210)的出口端依次连接所述第二电磁阀(720)和所述四通阀(300)的第四端口，形成用于制取热水的第二冷媒循环回路；
所述压缩机(100)的排气口同时依次连接所述第三电磁阀(730)和所述四通阀(300)的第一端口，所述四通阀(300)的第二端口依次连接所述室外换热器(400)、所述节流装置(500)、所述室内换热器(600)、所述第四电磁阀(740)和所述四通阀(300)的第四端口，形成用于制热/制冷的第一冷媒循环回路；
所述四通阀(300)的第三端口连接至所述压缩机(100)的进气口。
9.根据权利要求8所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，所述第一电磁阀(710)、所述第二电磁阀(720)、所述第三电磁阀(730)和所述第四电磁阀(740)均为二通阀。
10.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，还包括四通阀(300)和阀门控制装置，所述阀门控制装置包括第一三通阀(810)和第二三通阀(820)；
所述四通阀(300)包括四个端口，分别为第一端口、第二端口、第三端口和第四端口，所述第一端口与所述第二端口连通，所述第三端口与所述第四端口连通；
所述压缩机(100)的排气口连接所述第一三通阀(810)的第一端口，所述第一三通阀(810)的第二端口依次连接所述冷媒循环管(820)和所述第二三通阀(820)的第二端口，形成用于制取热水的第二冷媒循环回路；
所述第一三通阀(810)的第三端口连接至所述四通阀(300)的第一端口，所述四通阀(300)的第二端口依次连接所述室外换热器(400)、所述节流装置(500)、所述室内换热器(600)和所述第二三通阀(820)的第三端口，形成用于制热/制冷的第一冷媒循环回路；
所述第二三通阀(820)的第一端口连接至所述四通阀(400)的第四端口，所述四通阀(400)的第三端口连接至所述压缩机(100)的进气口。
11.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，所述水循环管(220)由绝缘材料制成。
12.根据权利要求5所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，所述水循环管(220)的入口端和出口端均设置有金属网。
13.根据权利要求5-12任一项所述的空调器和热水器组合系统，其特征在于，所述热水器(200)的数量为多个，多个所述热水器(200)之间串联设置，或者多个所述热水器(200)之间并联设置。