技术总结
本实用新型属于炒炉技术领域，特别涉及一种炒炉自动熄火保护装置，包括炉台、炒炉本体、重力传感器、电磁阀、控制器、进气管和燃烧器，炒炉本体设置于炉台上，重力传感器设置于炒炉本体上，进气管设置于燃烧器的下方，电磁阀设置于进气管上，控制器分别与重力传感器和电磁阀连接，电磁阀的控制端连接有一自保持电路。相对于现有技术，本实用新型中，当厨师抛锅时，重力传感器将该信号发送给控制器，控制器经过数据处理后，将关闭信号发送给电磁阀，电磁阀即做关闭动作，以防止能源的浪费；而当厨师将锅放下来时，重力传感器又将该信号发送给控制器，控制器经过数据处理后，将打开信号发送给电磁阀，电磁阀即做开启动作，以进行正常的炒菜作业。
技术研发人员：王红亮
受保护的技术使用者：广东博厨智能科技有限公司
文档号码：201620491744
技术研发日：2016.05.25
技术公布日：2016.12.07