1.一种热泵热水系统，所述热泵热水系统包括蒸发器(400)、一级压缩装置(100)以及并联连接的多路冷凝支路，所述并联连接的多路冷凝支路与蒸发器(400)、一级压缩装置组成制冷剂循环回路，所述一级压缩装置(100)用于向每个所述冷凝支路供应压缩后的制冷剂，其特征在于，每个所述冷凝支路包括串联连接的二级压缩装置、冷凝器，所述二级压缩装置用于向所在冷凝支路的冷凝器供应压缩后的制冷剂；
所述热泵热水系统包括补气增焓装置，所述补气增焓装置包括制冷剂进口、高热量制冷剂出口以及低热量制冷剂出口，所述补气增焓装置通过制冷剂进口以及低热量制冷剂出口串联连接在所述并联连接的多路冷凝支路与蒸发器(400)之间，所述高热量制冷剂出口通过补气管路(500)连接到一个或多个所述二级压缩装置的吸气口。
2.根据权利要求1所述的热泵热水系统，其特征在于，所述热泵热水系统包括多个水换热器，每个所述冷凝器分别与其中的一个水换热器进行热交换，所述多个水换热器通过水管串联连接。
3.根据权利要求2所述的热泵热水系统，其特征在于，所述多个水换热器中水的流动方向与所述冷凝器中制冷剂的流动方向相反。
4.根据权利要求3所述的热泵热水系统，其特征在于，所述多个水换热器至少包括低温换热器以及高温换热器，其中低温换热器为待加热的水直接流入的水换热器，高温换热器为被加热的水直接流出的水换热器。
5.根据权利要求1至4任意一项所述的热泵热水系统，其特征在于，所述补气增焓装置包括闪发罐(600)，所述制冷剂进口、高热量制冷剂出口以及低热量制冷剂出口设置在所述闪发罐(600)上，每个所述冷凝支路连接在所述闪发罐(600)的制冷剂进口的管路上设置有一级节流装置。
6.根据权利要求1至4任意一项所述的热泵热水系统，其特征在于，所述补气增焓装置包括经济器(700)，所述经济器(700)设有多个制冷剂进口以及与所述制冷剂进口对应设置的制冷剂出口，所述制冷剂出口包括至少一个高热量制冷剂出口以及至少一个低热量制冷剂出口，每个所述冷凝支路连接一个制冷剂进口并通过与所连接的制冷剂进口对应的低热量制冷剂出口连接所述蒸发器(400)，其中，
至少一路所述冷凝支路连接有一路升温支路(710)，所述升温支路(710)还与一个制冷剂进口连接并通过所连接的制冷剂进口对应的高热量制冷剂出口连接所述补气支路，所述升温支路(710)设有一级节流装置。
7.根据权利要求6所述的热泵热水系统，其特征在于，所述连接有升温支路(710)的冷凝支路为与高温水换热器换热的冷凝支路。
8.根据权利要求6所述的热泵热水系统，其特征在于，所述补气管路(500)为多路。
9.根据权利要求1所述的热泵热水系统，其特征在于，所述一级压缩装置(100)、所述二级压缩装置为设置在同一个多级压缩机中的一级压缩装置(100)以及二级压缩装置(200)。
10.根据权利要求1所述的热泵热水系统，其特征在于，所述补气管路(500)上设置有阀门(510)。
11.根据权利要求1所述的热泵热水系统，其特征在于，低热量制冷剂出口与所述蒸发器(400)之间的管路上设有二级节流装置(300)。
12.一种热泵热水器，其特征在于，包括如权利要求1至11任意一项所述的热泵热水系统。