烹饪装置及其控制方法与流程

技术特征：

1.一种用于加热待烹饪物质的烹饪装置，所述装置包括：

发射天线，用于采用波束成形的电磁波辐照待烹饪物质；接收天线，用于接收从待烹饪物质反射的反射波；以及控制器，基于辐照待烹饪物质的电磁波被不同地反射的属性，确定与接收的反射波相对应的待烹饪物质的温度。

2.根据权利要求1所述的装置，其中，控制器基于根据待烹饪物质的温度而改变的待烹饪物质的阻抗和所辐照的电磁波被不同地反射的属性来确定与接收的电磁波相对应的待烹饪物质的温度。

3.根据权利要求2所述的装置，其中，控制器使用所辐照的电磁波与接收的反射波的振幅比来计算介电常数以确定待烹饪物质的阻抗，并且确定与计算的介电常数相对应的待烹饪物质的温度。

4.根据权利要求1所述的装置，其中，发射天线辐照带宽大于或等于500MHz的电磁波，其中，控制器基于吸收电磁波的带宽根据构成待烹饪物质的成分而不同的属性、通过对接收的反射波的频率分析来确定待烹饪物质的成分，并且基于电磁波根据待烹饪物质的温度和待烹饪物质的成分被不同地反射的属性来确定与确定的待烹饪物质的成分相对应的待烹饪物质的温度。

5.根据权利要求1所述的装置，其中，发射天线是排列有多个天线元件的阵列天线，并且控制器改变多个天线元件中的每个辐射的电磁波的相位并且辐照波束成形的电磁波。

6.根据权利要求1所述的装置，其中，控制器操纵波束成形的电磁波的方向性，并且当通过操纵接收从不同空间反射的反射波时，基于接收的反射波感测待烹饪物质的位置、大小和形状中的至少一个。

7.根据权利要求6所述的装置，还包括：

显示器，显示包括烹饪状态信息的屏幕，其中，控制器基于接收的反射波来确定待烹饪物质的局部温度，并且可视地显示确定的局部温度。

8.根据权利要求6所述的装置，其中，发射天线为多个，多个发射天线沿着烹饪室的内壁并排布置在不同位置处，并且控制器控制多个发射天线以依次在不同位置处辐照波束成形的电磁波，基于根据电磁波依次接收的反射波中的每个来检测烹饪室的形状，以及通过组合烹饪室的多个检测的形状中的形状来检测待烹饪物质的位置、大小和形状中的至少一个。

9.根据权利要求1所述的装置，还包括：

通信器，被配置为与远处的用户终端进行通信，

其中，控制器将待烹饪物质的烹饪状态信息发送到用户终端。

10.根据权利要求1所述的装置，还包括：

加热部分，包括在烹饪室上的辐照预设微波的磁电管或通过电阻辐照热量的加热线中的至少一个，

其中，如果确定的待烹饪物质的温度达到预设温度，则控制器停止加热部分。

11.一种烹饪装置的控制方法，所述烹饪装置加热待烹饪物质，所述方法包括：

采用波束成形的电磁波辐照待烹饪物质；接收从待烹饪物质反射的反射波；以及基于所辐照的电磁波与接收的反射波相对应的特性来确定与接收的反射波相对应的待烹饪物质的温度。

12.根据权利要求11所述的方法，其中，所述确定包括：基于根据待烹饪物质的温度而改变的待烹饪物质的阻抗和所辐照的电磁波被不同地反射的属性来确定与接收的电磁波相对应的待烹饪物质的温度。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述确定包括：使用所辐照的电磁波与接收的反射波的振幅比来计算介电常数以确定待烹饪物质的阻抗，并且确定与计算的介电常数相对应的待烹饪物质的温度。

14.根据权利要求11所述的方法，其中，所述辐照包括：辐照带宽大于或等于500MHz的电磁波，其中，基于吸收电磁波的带宽根据构成待烹饪物质的成分而不同的属性、通过对接收的反射波的频率分析来确定待烹饪物质的成分，并且基于电磁波根据待烹饪物质的温度和待烹饪物质的成分被不同地反射的属性来确定与确定的待烹饪物质的成分相对应的待烹饪物质的温度。

15.根据权利要求11所述的方法，其中，所述辐照包括：改变多个天线中的每个辐射的电磁波的相位并且辐照波束成形的电磁波。