1.一种多功能商用厨房节能供热设备，包括节能灶体、尾气热水箱、蒸饭柜、消毒柜、余热水箱，所述节能灶与尾气热水箱采用燃烧废气的排放管道进行连接，所述灶体内燃烧时产生的排放废气通过排放管道流入尾气热水箱内集热管，通过集热管吸收排放尾气的热能产生热水；所述灶体内蒸汽通过蒸汽管进入蒸饭柜，进而从蒸饭柜流入消毒柜及余热水箱。