一种烟灶联动方法及系统与流程

本发明涉及烟灶领域，特别涉及一种烟灶联动方法及系统。

背景技术：

现有技术中的灶具不能识别用户当前的烹饪情况，而油烟机的档位调节是通过用手动调节，当用户在常常会在忙于烹饪时，无暇顾及油烟机，如在烹饪过程的油烟大的阶段还是油烟机以低档位运行，使油烟不能及时排走；也会出现在烹饪过程的油烟小的阶段油烟机以高档位运行，浪费电能。

因此针对现有技术不足，提供一种烟灶联动方法及系统以解决现有技术不足甚为必要。

技术实现要素：

本发明的目的之一在于避免现有技术的不足之处而提供一种烟灶联动方法。该烟灶联动方法能识别用户的烹饪情形，能够根据烹饪情形调节油烟机的工况。

本发明的上述目的通过以下技术措施实现：

提供一种烟灶联动方法,灶具识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式。

油烟机根据控制方式控制工况。

油烟机根据控制方式进行档位调节。

烹饪情形包含烹饪模式或者烹饪动作中的至少一种。

预存有烹饪动作与油烟机档位对应的动作关系信息，在识别到烹饪动作后，根据预先存储的动作关系信息获得与所识别到的烹饪动作对应的油烟机档位。

预存有烹饪模式与油烟机档位对应的模式关系信息，在识别到烹饪模式后，根据预先存储的油烟机档位对应的模式关系信息获得与所识别到的烹饪模式对应的油烟机档位。

当烹饪动作对应的油烟机档位与烹饪模块对应的油烟机档位不相同时，油烟机以烹饪动作对应的油烟机档位进行调节。

本发明的获取与所识别的烹饪情形对应的烹饪目标温度。

预存有烹饪模式与烹饪目标温度对应的关系，在识别到烹饪模式后，根据预先存储的关系获得与所识别到的烹饪模式对应的烹饪目标温度。

预存有烹饪动作与烹饪目标温度对应的关系信息，在识别到烹饪动作后，根据预先存储的关系信息获得与所识别到的烹饪动作对应的烹饪目标温度。

优选的，上述烹饪模式为干锅烹饪模式、水烹饪模式或油烹饪模式。

优选的，上述烹饪动作为热锅动作、下料动作、翻炒动作、翻面动作、收汁动作或起锅动作。

通过烹饪的温度信息识别烹饪情形。

优选的，上述烹饪的温度信息为采样时间段内的温度信息。

优选的，上述采样时间段内的温度信息至少包含区间温度变化信息、区间温度斜率变化信息、处于所述采样时间段内的具体时刻的瞬时温度信息、瞬时温度斜率信息中的至少一种。

优选的，上述烹饪的温度信息由多个采样时刻的温度信息或者多个采样时刻的温度斜率信息构成。

通过温度检测模块获得烹饪的温度信息。

本发明的烟灶联动方法，灶具识别用户的烹饪情形，并将所识别的烹饪情形发送至油烟机，油烟机根据烹饪情形控制工况。该烟灶联动方法，油烟机根据烹饪情形自动控制档位，实现节能有效地排走油烟。同时本发明的烟灶联动方法，能根据自动识别的烹饪情形，调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪温度。

本发明的另一目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种烟灶联动系统。该烟灶联动系统能识别用户的烹饪情形，能够根据烹饪情形调节油烟机的工况。

本发明的上述目的通过以下技术措施实现：

提供一种烟灶联动系统,设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接。

灶具，识别用户当前的烹饪情形，根据所识别的烹饪情形得到烟机控制信号，灶具并将烟机控制信号发送至油烟机。

油烟机，根据烟机控制信号控制油烟机的工况。

灶具设置有数据互联模块，数据互联模块与油烟机无线连接，数据互联模块根据烹饪情形得到烟机控制信号并将烟机控制信号发送至油烟机，油烟机根据所接收的烟机控制信号进行档位控制。

油烟机设置有信号接收装置，信号接收装置与数据互联模块无线连接，信号接收装置接收数据互联模块发送的烟机控制信号。

灶具设置有温度检测模块，所述温度检测模块检测烹饪温度得到温度信号。

灶具设置有模式识别模块，模式识别模块分别与温度检测模块、数据互联模块连接，模式识别模块根据温度信号进行烹饪模式识别，并将所识别的模式信号输送至数据互联模块。

灶具设置有动作识别模块，动作识别模块与温度检测模块、数据互联模块分别连接，动作识别模块根据温度信号进行烹饪动作识别，并将所识别的动作信号输送至数据互联模块。

灶具设置有用于识别烹饪模式的模式识别模块和用于识别烹饪动作的动作识别模块，模式识别模块、动作识别模块分别与数据互联模块连接。

灶具还设置有温度执行模块，温度执行模块控制灶具的输出功率，使得灶具的烹饪温度达到烹饪目标温度。

灶具还设置温度控制装置，温度控制装置与温度执行模块连接。

温度控制装置根据烹饪情形得到功率控制信号，温度控制装置将功率控制信号发送至温度执行模块。

优选的，上述烹饪情形包括模式信号或者动作信号中的至少一种。

优选的，上述模式信号为干锅烹饪模式信号、水烹饪模式信号或油烹饪模式信号。

当模式信号为水烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r1,r1为正数。

当模式信号为油烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r2,r2为正数。

当模式信号为干锅烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r3,r3为正数。

r3＞r2＞r1。

优选的，上述动作信号为热锅信号、下料信号、翻炒信号、翻面信号、收汁信号或起锅信号。

当动作信号为热锅信号时，在当前烹饪温度达到t1后，温度执行模块开始控制输出功率，且t1为正数，r3＞t1。

当动作信号为下料信号时，在t1时间内，当温度下降幅度小于或等于t2时，温度执行模块控制输出功率的档位为e档位段；当动作信号为下料信号时，在t1时间内，当温度下降幅度大等t2时，温度执行模块控制输出功率的档位为f档位段。

当动作信号为翻面信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在t2时间内，当温度下降幅度小于或等于t3时，温度执行模块控制输出功率的档位增加q1档。

当动作信号为翻面信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在t2时间内，当温度下降幅度大等t3时，温度执行模块控制输出功率的档位增加q2档。

当动作信号为翻炒信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在温度小于或等于t4时，温度执行模块控制输出功率的档位段调至d档位段或灶具关火。

优选的，上述输出功率的档位设置有q档，且存在q≥q1+q2，且q为正整数。

优选的，上述d档位段的输出功率＞e档位段的输出功率＞f档位段的输出功率。

t1、t2、t2、t3、t4、q1和q2都为正数。

r3为模式信号为干锅烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度，且r3为正数。

将当前温度值定义为t。

当模式信号为水烹饪模式信号时，且t≤α2，油烟机档位调节为以a档位运行。

当模式信号为水烹饪模式信号时，且t＞α2，油烟机档位调节为以c档位运行。

当模式信号为干锅烹饪模式信号时，且t≤r3-α1时，油烟机档位调节为以a档位运行。

当模式信号为干锅烹饪模式信号时，且t＞r3-α1时，油烟机档位调节为以c档位运行。

当模式信号为油烹饪模式信号且t≤α3时，油烟机档位调节为以a档位运行。

当模式信号为油烹饪模式信号且α3＜t≤α4时，油烟机档位调节为以b档位运行。

当模式信号为油烹饪模式信号且α4＜t时，油烟机档位调节为以c档位运行。

r3为模式信号为干锅烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度，且r3为正数。

c档位的风量＞b档位的风量＞a档位的风量，α2、α1、α4和α3都大于0。

将当前温度值定义为t。

当动作信号为下料信号时，油烟机档位调节为以c档位运行。

当动作信号为热锅信号时，油烟机档位调节为以b档位运行。

当动作信号为翻面信号时，油烟机档位调节为以b档位运行。

当动作信号为翻炒信号时，油烟机档位调节为以c档位运行。

当动作信号为收汁信号、起锅信号或灶具关火时，油烟机档位维持当前档位，并延迟t3分钟关机，且t3＞0。

c档位的风量＞b档位的风量。

当动作信号对应的油烟机档位与模式信号对应的油烟机档位不相同时，油烟机以动作信号对应的油烟机档位进行调节。

优选的，上述灶具还设置有菜谱模块，菜谱模块与温度控制装置连接。

菜谱模块，储存有标准烹饪菜谱的数据库，标准烹饪菜谱设置有标准烹饪工艺，标准烹饪工艺包含标准烹饪模式、标准动作模式及与标准烹饪模式、标准动作模式分别对应的控制温度；根据实际的烹饪菜谱在标准烹饪菜谱中查找，获得实际烹饪菜谱对应的标准烹饪菜谱，并将该标准烹饪菜谱定义为参照菜谱，同时将参照菜谱的烹饪工艺定义为菜谱信号。

用户将实际待烹饪菜谱输入菜谱模块，菜谱模块将根据实际待烹饪菜谱从标准烹饪菜谱的数据库得到参照菜谱的菜谱信号，菜谱模块将菜谱信号发送至温度控制装置，温度控制装置根据菜谱信号和烹饪情形得到功率控制信号。

温度控制装置根据实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差实时输出调节灶具输出功率的功率控制信号，将功率控制信号发送至温度执行模块。

当实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差大于第一阈值时，温度控制装置向温度执行模块输出使灶具输出高档位功率的功率控制信号。

当实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差小于第二阈值时，温度控制装置向温度执行模块输出使灶具输出低档位功率的功率控制信号。

本发明的烟灶联动系统，设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接；灶具，识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式；油烟机，根据控制方式控制工况。本发明的烟灶联动系统，油烟机根据烹饪情形自动调节档位，实现节能有效地排走油烟。同时能根据烹饪情形调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪的输出功率。

附图说明

利用附图对本发明作进一步的说明，但附图中的内容不构成对本发明的任何限制。

图1为实施例2的烟灶联动方法的信号传输关系示意图。

图2为实施例3的烟灶联动方法的信号传输关系示意图。

图3为实施例4的烟灶联动方法的信号传输关系示意图。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明的技术方案作进一步说明。

实施例1。

一种烟灶联动方法,灶具识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式。油烟机根据控制方式控制工况。

其中，油烟机具体是根据控制方式进行档位调节。

烹饪情形包含烹饪模式或者烹饪动作中的至少一种。具体的，烹饪模式为干锅烹饪模式、水烹饪模式或油烹饪模式。干锅烹饪模式是指炊具中没有其它介质或者仅仅具有少量的水或者油，在干锅烹饪模式下，炊具内的水或者油仅仅是少量的，水或者油的量不能达到水煮或者油炸的需求。水烹饪模式是指炊具内以水为介质对食物进行烹饪，如水煮。油烹饪模式是指炊具内以油为介质对食物进行烹饪，如油炸。

具体的，烹饪动作为热锅动作、下料动作、翻炒动作、翻面动作、收汁动作或起锅动作。

本发明的烟灶联动方法,预存有烹饪动作与油烟机档位对应的动作关系信息，在识别到烹饪动作后，根据预先存储的动作关系信息获得与所识别到的烹饪动作对应的油烟机档位。

本发明的烟灶联动方法,预存有烹饪模式与油烟机档位对应的模式关系信息，在识别到烹饪模式后，根据预先存储的油烟机档位对应的模式关系信息获得与所识别到的烹饪模式对应的油烟机档位。

本发明的烟灶联动方法当烹饪动作对应的油烟机档位与烹饪模块对应的油烟机档位不相同时，油烟机以烹饪动作对应的油烟机档位进行调节。

本发明的烟灶联动方法,还能获取与所识别的烹饪情形对应的烹饪目标温度。

具体的，本发明的烟灶联动方法,预存有烹饪模式与烹饪目标温度对应的关系，在识别到烹饪模式后，根据预先存储的关系获得与所识别到的烹饪模式对应的烹饪目标温度。

具体的，本发明的烟灶联动方法,预存有烹饪动作与烹饪目标温度对应的关系信息，在识别到烹饪动作后，根据预先存储的关系信息获得与所识别到的烹饪动作对应的烹饪目标温度。

其中，烹饪模式的识别是基于烹饪的温度信息识别的。在不同的烹饪模式下，一段时间内的温度变化信息不同。通过对一段时间内的温度信息进行分析，可以识别出烹饪模式。具体时间段的选择可以根据实际需要灵活决定。具体所选择的时间段一般以采样时间段表示。

烹饪的温度信息为采样时间段内的温度信息，本实施例中的温度时间信息是获取采样时间段内的连续温度信息。采样时间段内的温度信息至少包含区间温度变化信息、区间温度斜率变化信息、处于采样时间段内的具体时刻的瞬时温度信息、瞬时温度斜率信息中的至少一种。需要说明的是，还可以根据温度信息获得其它信息，如方差信息、均值信息等，以为不同的识别方法提供判断依据。

所获取的采样时间段内的连续温度信息可以通过温度—时间曲线表示，也可以在温度—时间曲线的基础上形成斜率—时间曲线，也可以以时间为横坐标，温度、斜率分别为纵坐标，在一幅图中形成温度/斜率—时间曲线关系。

基于同一烹饪模式下，在采样时间段内炊具内的温度、斜率变化满足各自对应的规则。通过采样时间段内的温度信息，可以判断出具体的烹饪模式。

例如，以炊具内的温度为例，在干锅烹饪模式下，以炊具在干锅烹饪模式开始前没有进行其它操作为例，在干锅烹饪模式开启的过程中，在刚开始的一段时间内，炊具内的温度随着加热时间增加而升高，温度变化对应的斜率也满足一定范围，当炊具内的温度达到t1时，随着加热时间的增加，炊具内的温度基本保持在t1范围内，达到稳定状态。通常在干锅烹饪模式的稳定状态下，炊具内的温度保持175℃≤t1≤190℃范围内。

以水烹模式为例，在水烹饪模式下，刚开始进行加热的一段时间内，炊具内的温度随着加热时间的增加而升高，水烹模式下炊具内温度变化的斜率满足对应的范围，当炊具内的温度达到t2时，随着加热时间的增加，炊具内的温度基本保持在t2附近，达到稳定状态。通常水烹模式的稳定状态下，炊具内的温度保持95℃≤t2≤105℃范围内。

以油烹模式为例，在油烹饪模式下，刚开始进行加热的一段时间内，炊具内的温度随着加热时间的增加而升高，油烹模式下炊具内温度变化的斜率满足对应的范围，当炊具内的温度达到t3时，随着加热时间的增加，炊具内的温度基本保持在t3附近。通常油烹模式的稳定状态下，炊具内的温度保持140℃≤t3≤170℃范围内。

因此，根据采样时间段内的温度及斜率情况，可以识别炊具内的烹饪模式。

需要说明的是，烹饪模式识别一般采用对一段时间段内的温度信息进行分析，采样时间的长度一般大于20秒，不会使用小于20秒的瞬时温度信息。

需要说明的是，烹饪模式的识别可以通过对检测的温度变化性能进行判断识别得出，也可以通过市售的模式识别组件识别，本领域的技术人员能够选择需要的型号，在此不再一一累述。

烹饪的温度信息的检测可以通过温度检测模块获得。温度检测模块可以选择温度传感器或者温度探测装置完成，可以选择红外温度传感器或者选择热电偶或者其它能够进行温度探测的装置。本领域人员可以根据本技术方案的要求选择需要的温度检测模块，在此不再一一列举。

烹饪模式不同，对应炊具所需的烹饪目标温度则不相同。比如，干锅烹饪，相对需要的烹饪目标温度比水烹饪模式需要的目标温度要高。本发明通过对烹饪模式的识别，获取需要的烹饪目标温度，本发明的方法所获得的烹饪目标温度更加符合实际烹饪模式，避免了现有技术中的盲目性。

需要说明的是，本发明的一种烟灶联动方法,可以选择以炊具内的温度为标准，检测炊具内的温度信息，识别烹饪模式，获得的烹饪目标温度也是针对炊具内的烹饪温度。

也可以选择以炊具外表面的温度为标准，检测炊具外表面处的温度信息，识别烹饪模式，获得的烹饪目标温度也是针对炊具外表面的烹饪温度。

也可以选择以炊具内的温度为标准，检测炊具外表面处的温度信息，将炊具外表面处的温度信息进行补偿得到相对于以炊具内的温度为标准的温度，基于炊具内的温度与烹饪模式之间的关系进行模式识别，获得炊具内的烹饪目标温度。当然，也可以将炊具内的温度进行补偿得到对应炊具外表面处的温度信息，基于炊具外表面处的温度与烹饪模式之间的关系进行模式识别，获得炊具外表面处的烹饪目标温度。

温度信息探测的位置是炊具内、炊具外还是其它位置，均不影响本专利的技术方案。对应选择所存储的烹饪模式与探测位置对应的温度数据信息，可以得到以相应位置为基础的烹饪目标温度，所得某个基础位置的烹饪目标温度也可以经过转化得到以其它位置为基础的烹饪目标温度。

该烟灶联动方法，能根据自动识别的烹饪情形，调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪的输出功率，同时油烟机根据烹饪情形自动控制档位，实现节能有效地排走油烟，空气调节设备也能根据烹饪情形自动进行空气处理。

实施例2。

一种烟灶联动方法,如图1所示，设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接。

灶具，识别用户当前的烹饪情形，根据所识别的烹饪情形得到烟机控制信号，灶具并将烟机控制信号发送至油烟机。油烟机，根据烟机控制信号控制油烟机的工况。

灶具设置有数据互联模块，数据互联模块与油烟机无线连接，数据互联模块根据烹饪情形得到烟机控制信号并将烟机控制信号发送至油烟机，油烟机根据所接收的烟机控制信号进行档位控制。

油烟机设置有信号接收装置，信号接收装置与数据互联模块无线连接，信号接收装置接收数据互联模块发送的烟机控制信号。

灶具设置有温度检测模块，所述温度检测模块检测烹饪温度得到温度信号。

本发明的温度检测模块检测的烹饪温度信息为采样时间段内的温度信息，本实施例中的温度时间信息是获取采样时间段内的连续温度信息。采样时间段内的温度信息至少包含区间温度变化信息、区间温度斜率变化信息、处于采样时间段内的具体时刻的瞬时温度信息、瞬时温度斜率信息中的至少一种。需要说明的是，还可以根据温度信息获得其它信息，如方差信息、均值信息等，以为不同的识别方法提供判断依据。

所获取的采样时间段内的连续温度信息可以通过温度—时间曲线表示，也可以在温度—时间曲线的基础上形成斜率—时间曲线，也可以以时间为横坐标，温度、斜率分别为纵坐标，在一幅图中形成温度/斜率—时间曲线关系。

基于同一烹饪模式下，在采样时间段内炊具内的温度、斜率变化满足各自对应的规则。通过采样时间段内的温度信息，可以判断出具体的烹饪模式。

灶具设置有模式识别模块，模式识别模块分别与温度检测模块、数据互联模块连接，模式识别模块根据温度信号进行烹饪模式识别，并将所识别的模式信号输送至数据互联模块。

灶具设置有动作识别模块，动作识别模块与温度检测模块、数据互联模块分别连接，动作识别模块根据温度信号进行烹饪动作识别，并将所识别的动作信号输送至数据互联模块。

灶具设置有用于识别烹饪模式的模式识别模块和用于识别烹饪动作的动作识别模块，模式识别模块、动作识别模块分别与数据互联模块连接。

灶具还设置有温度执行模块，温度执行模块控制灶具的输出功率，使得灶具的烹饪温度达到烹饪目标温度。

灶具还设置温度控制装置，温度控制装置与温度执行模块连接。

温度控制装置根据烹饪情形得到功率控制信号，温度控制装置将功率控制信号发送至温度执行模块。

本发明的烟灶联动系统,烹饪情形包括模式信号或者动作信号中的至少一种。

本实施例具体的温度控制装置是根据温度信号和动作信号得到功率控制信号，温度控制装置将功率控制信号发送至温度执行模块。

本发明的温度控制装置根据实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差实时输出调节灶具输出功率的功率控制信号，将功率控制信号发送至温度执行模块。

当实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差大于第一阈值时，温度控制装置向温度执行模块输出使灶具输出高档位功率的功率控制信号。

当实际烹饪温度与烹饪目标温度之间的温差小于第二阈值时，温度控制装置向温度执行模块输出使灶具输出低档位功率的功率控制信号。

本发明的第一阈值具体为5℃，也可以根据实情况而定。而第二阈值具体为2℃，也可以根据实情况而定。

本发明的模式信号为干锅烹饪模式信号、水烹饪模式信号或油烹饪模式信号。当模式信号为水烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r1,r1为正数；当模式信号为油烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r2,r2为正数；当模式信号为干锅烹饪模式信号时，灶具的烹饪目标温度为r3,r3为正数。且r3＞r2＞r1。

本发明的r1可以为90℃～110℃之间的任意温度，具体为100℃；r2可以为150℃～170℃之间的任意温度，具体为160℃；r3可以为175℃～195℃之间的任意温度，具体为180℃。

本发明动作信号为热锅信号、下料信号、翻炒信号、翻面信号、收汁信号或起锅信号。

当动作信号为热锅信号时，在当前烹饪温度达到t1后，温度执行模块开始控制输出功率，且t1为正数，r3＞t1。

当动作信号为下料信号时，在t1时间内，当温度下降幅度小于或等于t2时，温度执行模块控制输出功率的档位为e档位段。当动作信号为下料信号时，在t1时间内，当温度下降幅度大等t2时，温度执行模块控制输出功率的档位为f档位段。

当动作信号为翻面信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在t2时间内，当温度下降幅度小于或等于t3时，温度执行模块控制输出功率的档位增加q1档。

当动作信号为翻面信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在t2时间内，当温度下降幅度大等t3时，温度执行模块控制输出功率的档位增加q2档。

当动作信号为翻炒信号且模式信号为油烹饪模式信号时，在温度小于或等于t4时，温度执行模块控制输出功率的档位段调至d档位段或灶具关火。

本发明灶具的档位设置有q档，且存在q≥q1+q2，且q、q1和q2都为正整数。t1、t2、t2、t3、t4、q1和q2都为正数。本发明的d档位段的输出功率＞e档位段的输出功率＞f档位段的输出功率。

需说明的是，本发明的f档位段与e档位段之间或e档位段与d档位段之间也可以存多个不同的灶具的档位段。

本实施例的灶具的档位包括7档，其中d档位段为1档至3档，e档位段为4档至5档，f档位段为6档至7档。本发明的t2为5s,t3为50℃，q1为1～3，q2为3～5，本实施例具体的q1为1，q2为3。本发明的t1为5s,t2为50℃。本发明的155℃≤t1≤175℃，本实施例的t1为165℃。本发明的t2为5s,t3为50℃，q1为1～3，q2为3～5。t4为100℃。

将当前温度值定义为t，当模式信号为水烹饪模式信号时，且t≤α2，α2可以为任意温度，本实施例的α2具体为90℃，油烟机档位调节为以a档位运行。当模式信号为水烹饪模式信号时，且t＞α2，油烟机档位调节为以c档位运行。当模式信号为干锅烹饪模式信号时，且t≤r3-α1时，α1可以为任意温度，本实施例的α1具体为10℃，油烟机档位调节为以a档位运行。当模式信号为干锅烹饪模式信号时，且t＞r3-α1时，油烟机档位调节为以c档位运行。当模式信号为油烹饪模式信号t≤α3时，α3可以为任意温度，本实施例的α3具体为140℃，油烟机档位调节为以a档位运行；当模式信号为油烹饪模式信号且α3＜t≤α4时，α4可以为任意温度，本实施例的α4具体为200℃，油烟机档位调节为以b档位运行；当模式信号为油烹饪模式信号且α4＜t时，油烟机档位调节为以c档位运行。

当动作信号为下料信号时，油烟机档位调节为以c档位运行；当动作信号为热锅信号时，油烟机档位调节为以b档位运行；当动作信号为翻面信号时，油烟机档位调节为以b档位运行；当动作信号为翻炒信号时，油烟机档位调节为以c档位运行；当动作信号为收汁信号、起锅信号或灶具关火时，油烟机档位维持当前档位，并延迟t分钟关机。本发明的t为3。

本发明的c档位的风量＞b档位的风量＞a档位的风量，需说明的是，本发明的c档位与b档位之间或b档位与a档位之间也可以存多个不同的风量的档位。

当灶具的档位为低档位段时，油烟机档位调节为以a档位运行；当灶具的档位为e档位段时，油烟机档位调节为以b档位运行；当灶具的档位为f档位段时，油烟机档位调节为以c档位运行。

当动作信号对应的油烟机档位与模式信号对应的油烟机档位不相同时，油烟机以动作信号对应的油烟机档位进行调节。

也就是说，当灶具进行智能判断时本发明的油烟机档位调节的优先级为动作信号＞模式信号。如果灶具不进行智能判断时本发明的油烟机档位调节按灶具的档位。

本发明的无线连接为蓝牙连接、wifi连接、zigbee连接或5g连接，本实施例的无线连接具体为蓝牙连接。

本发明以本实施例的爆炒情况进行说明：

(1)在热锅时，模式识别模块可能识别为油烹饪模式信号或干锅烹饪模式信号时，但以动作信号为优先，油烟机档位调节则为以b档位运行；

(2)当加入食材时，即为下料，虽然温度下降，但以动作信号为优先，油烟机档位调节则为以c档位运行，当5秒时间内，温度下降幅度45时℃，灶具的档位为e档位段进行烹饪。

(3)翻炒时，模式识别模块可能识别为油烹饪模式信号或干锅烹饪模式信号时，温度不会超过200℃，但以动作信号为优先，油烟机档位调节则为以c档位运行；

(4)加水收汁，温度下降，模式识别模块变为水烹饪模式信号和动作信号都判断以a档位运行，油烟机档位调节则为以a档位运行。

(5)烹饪结束起锅，但以动作信号为优先，油烟机档位维持当前档位即以a档位运行，并延迟3分钟关机。

在烹饪进行到最后阶段时，进行收汁、起锅和关火操作时，虽然灶具的档位为e档位段时，但当前为水烹饪模式信号，温度控制装置使烹饪目标温度为r1；而收汁信号、起锅信号或灶具关火时，油烟机档位维持当前档位，所以油烟机档位维持当前档位，即油烟机档位调节为以a档位运行，并延迟3分钟关机。

需说明的是，本发明的模式识别模块和动作识别模块的工作原理是基于预先建立有不同烹饪模式的温度变化曲线数据库。将温度检测模块检测到的温度与温度变化曲线进行匹配，当与某一个温度曲线相匹配时，则认为当前烹饪模式为这个温度曲线对应的烹饪模式。而模式识别模块和动作识别模块为市售装置，能通过购买得到，本领域的技术人员应当晓其工作原理、使用方法及型号，因此在此不再一一累述。

需说明的是，数据互联模块为具有数据接收、发送及分析处理功能，具有这些功能的数据互联模块都可以作为本发明的数据互联模块，对于具有这种功能的数据互联模块也在工业生产中广泛应用，同时数据互联模块的型号和结构并非本发明的发明重点，因此在此不再一一累述。

温度控制装置为具有数据分析及处理功能的温度控制装置，具有这些功能的温度控制装置都可以作为本发明的温度控制装置，对于具有这种功能的温度控制装置也在工业生产中广泛应用，同时温度控制装置的型号和结构并非本发明的发明重点，因此在此不再一一累述。

信号接收装置为具有数据接收功能，具有这些功能的信号接收装置都可以作为本发明的数据互联模块，对于具有这种功能的信号接收装置也在工业生产中广泛应用，同时信号接收装置的型号和结构并非本发明的发明重点，因此在此不再一一累述。

需说明的是，本发明的通过功率控制信号对灶具进行温度控制的原理为，根据灶具的实际温度与灶具将要输出温度对比，然后功率控制信号进行温度补偿控制灶具温度。

该烟灶联动系统，设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接；灶具，识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式；油烟机，根据控制方式控制工况。本发明的烟灶联动系统，油烟机根据烹饪情形自动调节档位，实现节能有效地排走油烟。同时能根据烹饪情形调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪的输出功率。

实施例3。

一种烟灶联动方法，如图2所示，其他特征与实施例2相同，不同之处在于：本实施例灶具还设置有烹饪锅具材质识别模块，烹饪锅具材质识别模块分别与温检测模块和温度控制装置连接。

烹饪锅具材质识别模块根据温度检测模块的温度信号识别当前烹饪锅具材料得到锅具信号，烹饪锅具材质识别模块将锅具信号发送至温度控制装置，温度控制装置根据锅具信号和烹饪情形得到功率控制信号。

本发明的烹饪锅具材质识别模块设置有自动识别材质方式和人工设置方式。

本发明的自动识别材质方式为空锅固定功率加热方式、加入定量水固定功率加热方式或者加入定量油固定功率加热方式。本实施例具体的自动识别材质方式具体为空锅固定功率加热方式。

对于用户不知道所用的烹饪锅具为什么材质时，可以通过在烹饪锅具内进行固定功率进行加热，同时检测烹饪锅具的温度变化可知，因为烹饪锅具为有限的几种，对于不同材质锅具在相同的输出功率的情况下，温度的不变并不相同，通过这种性质就能得到烹饪锅具材质，因此通过在烹饪锅具材质识别模块中建不同材质锅具的输出功率与温度变化曲线，然后通过得到的温度与输出功率与温度变化曲线进行比对即可。

该烟灶联动系统，设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接；灶具，识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式；油烟机，根据控制方式控制工况。本发明的烟灶联动系统，油烟机根据烹饪情形自动调节档位，实现节能有效地排走油烟。同时能根据烹饪情形调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪的输出功率。

实施例4。

一种烟灶联动方法，如图3所示，其他特征与实施例2相同，不同之处在于：本实施例的灶具还设置有菜谱模块，菜谱模块与温度控制装置连接。

菜谱模块，储存有标准烹饪菜谱的数据库，标准烹饪菜谱设置有标准烹饪工艺，标准烹饪工艺包含标准烹饪模式、标准动作模式及与标准烹饪模式、标准动作模式分别对应的控制温度；根据实际的烹饪菜谱在标准烹饪菜谱中查找，获得实际烹饪菜谱对应的标准烹饪菜谱，并将该标准烹饪菜谱定义为参照菜谱，同时将参照菜谱的烹饪工艺定义为菜谱信号。

用户将实际待烹饪菜谱输入菜谱模块，菜谱模块将根据实际待烹饪菜谱从标准烹饪菜谱的数据库得到参照菜谱的菜谱信号，菜谱模块将菜谱信号发送至温度控制装置，温度控制装置根据菜谱信号和烹饪情形得到功率控制信号。

本发明的菜谱模块为先建立大量标准烹饪菜谱的数据库，以标准烹饪工艺包含烹饪模式、动作模式及与烹饪模式、动作模式分别对应的控制温度，用户输入将实际待烹饪菜谱，菜谱模块调出该实际待烹饪菜谱对应的菜谱信号至温度控制装置，然后温度控制装置根据菜谱信号中烹饪模式、动作模式及与烹饪模式和动作模式分别对应的控制温度并对灶具进行温度控制达到智能烹饪效果。同时因此根据菜谱信号中的控制温度，油烟机能够在火力档位变化或烹饪温度变化前提前调节油烟机的档位。

该烟灶联动系统，设置有灶具和油烟机，灶具和油烟机无线连接；灶具，识别用户当前的烹饪情形，并根据所识别的烹饪情形得到油烟机的控制方式；油烟机，根据控制方式控制工况。本发明的烟灶联动系统，油烟机根据烹饪情形自动调节档位，实现节能有效地排走油烟。同时能根据烹饪情形调节灶具的输出功率，从而进行烹饪温度的自动控制，帮助用户掌握烹饪的输出功率。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。