一种食品风干设备及食品加工系统的制作方法

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品风干设备及食品加工系统。

背景技术：

风干食品自古以来是人们非常喜欢的一种特色食品，由于具有色香味美、醇香可口等独特的风味，深受消费者的欢迎。风干后的食品不仅能够长期储存，而且运输方便，同时可以保持食品本来的风味。目前，风干食品方式主要有两种，一种是通过悬挂在通风阴凉处或可以晒到太阳的地方进行自然风干。但是这种风干方式不但周期长，需要经过长时间的自然风干，晒干时还需要还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关，期间还需手工整理数次，以确保其均匀风干。这样做不仅很难找到合适的风干区域，而且人手工翻整食品，极其耗费时间和精力，现有的风干机多为仅能提供果蔬等，放置在放置架上的风干，不方便对肉制品的风干，同时现有的风干机受热不均，导致最顶端或最底端的食品风干效率不佳，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品风干设备及食品加工系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品风干设备，包括风干机箱和驱动电机，风干机箱的内部两侧壁固定安装风扇，风干机箱的内部且位于两组风扇的一侧固定安装有回型加热管，风干机箱的内部且位于两组回型加热管的一侧固定设置有金属网，两组金属网的前后对称设置有两组凸耳，凸耳上放置有放置架，风干机箱的顶部两端固定设置有通气口，两组通气口的顶端通过转轴连接有密封盖，风干机箱的顶部且位于两组通气口的中间固定设置有电机外框，电机外框的内部固定设置有驱动电机，驱动电机的输出轴贯穿风干机箱的顶端并延伸至内部，驱动电机的输出轴且位于风干机箱的内部固定安装有转盘，转盘的底部固定设置有若干组挂钩，风干机箱的前端通过转轴连接有箱门。

进一步的，箱门的中间开设有可视窗，可视窗的内部嵌入安装有玻璃，便于查看内部食物的加工变化。

进一步的，箱门的且位于可视窗的一侧固定设置有拉手，方便打开箱门。

进一步的，风干机箱的前端固定设置有控制开关，使能够独立控制驱动电机、风扇和回型加热管。

进一步的，风干机箱的底部固定设置两组带有刹车装置的移动轮，方便该设备整体移动和放置。

进一步的，放置架设置成网状，两组通气口设置位于两组风扇的上方，且两组通气口与风干机箱互相贯通，实现风干机箱内外新空气的对流，快速排湿。

本实用新型还进一步的，提供一种食品加工系统，其采用了上述食品风干设备。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该一种食品风干设备及食品加工系统，通过在风干机箱的内部两侧设置的两组风扇，在对食物进行风干时，可以均匀的将回型加热管的热量上下均匀的吹至风干机箱的上下部分，使上下放置的食物能够受热均匀，通过在风干机箱顶部两端设置的通气口，根据需要可以进行内部空气的更换，同时在放干机箱的顶部设置的驱动电机和转盘，并配合在转盘底部的设置的挂钩，可以放置类似腊肠、腊肉等肉质品，实现能够加工不同种类的食物，在风干机箱底部的设置的带有刹车装置的移动轮，方便设备的整体移动和放置。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的整体主视图；

图2为本实用新型的整体剖视图。

图中：1、风干机箱；2、可视窗；3、通气口；4、电机外框；5、密封盖；6、控制开关；7、拉手；8、箱门；9、移动轮；10、风扇；11、回型加热管；12、金属网；13、放置架；14、凸耳；15、挂钩；16、转盘；17、驱动电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种食品风干设备，包括风干机箱1和驱动电机17，风干机箱1的内部两侧壁固定安装风扇10，风干机箱1的内部且位于两组风扇10的一侧固定安装有回型加热管11，风干机箱1的内部且位于两组回型加热管11的一侧固定设置有金属网12，两组金属网12的前后对称设置有两组凸耳14，凸耳14上放置有放置架13，风干机箱1的顶部两端固定设置有通气口3，两组通气口3的顶端通过转轴连接有密封盖5，风干机箱1的顶部且位于两组通气口3的中间固定设置有电机外框4，电机外框4的内部固定设置有驱动电机17，驱动电机17的具体型号为mr-j2s-40a，驱动电机17的输出轴贯穿风干机箱1的顶端并延伸至内部，驱动电机17的输出轴且位于风干机箱1的内部固定安装有转盘16，转盘16的底部固定设置有若干组挂钩15，风干机箱1的前端通过转轴连接有箱门8。

如图1所示，箱门8的中间开设有可视窗2，可视窗2的内部嵌入安装有玻璃，便于查看内部食物的加工变化。

如图1所示，箱门8的且位于可视窗2的一侧固定设置有拉手7，方便打开箱门8。

如图1所示，风干机箱1的前端固定设置有控制开关6，使能够独立控制驱动电机17、风扇10和回型加热管11。

如图2所示，风干机箱1的底部固定设置两组带有刹车装置的移动轮9，方便该设备整体移动和放置。

如图1所示，放置架13设置成网状，两组通气口3设置位于两组风扇10的上方，且两组通气口3与风干机箱1互相贯通，实现风干机箱1内外新空气的对流，快速排湿。

如图1至2所示的，本实用新型还提供一种食品加工系统，其采用了上述食品风干设备。

本实用新型的工作原理及使用流程：该一种食品风干设备及食品加工系统设置的驱动电机17、风扇10和回型加热管11均与控制开关6和外部电源电性连接，且控制开关6能够独立控制驱动电机17、风扇10和回型加热管11启停，在使用时，当需要加工果蔬等食品时，将食物切成片状均匀的放置在放置架13上，然后将放置架13的两端延两组凸耳14之间放置到风干机箱1内部，打开风干机箱1顶端通气口3上的密封盖5，放置完成后通过控制开关6启动风扇10和回型加热管11，上下设置的两组风扇10能够均匀的将回型加热管11的热量均匀的吹至风干机箱1上下部分，使食物能够均匀的上下受热，通气口3能够使风干机箱1内外空气进行更换，当需要对肉制品进行风干时，取下放置架13，将肉制食物挂在转盘16底部的挂钩15上，然后通过控制开关6启动驱动电机17，驱动电机17的输出轴带动转盘16进行缓慢转动，从而带动食物转动，使食物能够均匀的受热，同时在箱门8上设置的可视窗2，能够实时观察内部食物的风干变化，根据情况进行调整，风干机箱1底部的移动9，方便移动该装置整体。

需要说明的是，在本文中，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。