一种燃气节能灶台火候控制方法
【专利摘要】一种燃气节能灶台火候控制方法，所采取的技术方案是：通过调节灶台的燃气流量来控制火候，燃气接入灶台后，第一路进入火种阀门（4），通向炉灶火种燃气管路（3），第二路进入手控阀门（5），通向炉灶主火燃气管路（2），第三路进入脚控阀门（6），和第二路合并后通向炉灶主火燃气管路（2），即手控阀门（5）和脚控阀门（6）通过并联方式与炉灶主火燃气管路（2）相通，通过手控阀门和脚控阀门的良好配合，不仅实现燃气灶台火候的准确控制，而且燃气资源节省量达到20%以上。
【专利说明】
一种燃气节能灶台火候控制方法
技术领域
[0001]本发明涉及燃气灶台火候控制技术领域，通过手控阀门和脚控阀门的良好配合，不仅实现燃气灶台火候的准确控制，而且燃气资源节省量达到20%以上。
【背景技术】
[0002]目前，燃气灶台的应用十分广泛，居家做饭要用到灶台，餐厅和食堂供应饭菜更要用到灶台，但是，燃气灶台的燃气利用效率并不高，尤其是餐厅和食堂的燃气灶台，在厨师炒菜的繁忙时段，厨师的双手忙于烹调菜品，没有时间去调节阀门开关控制火候，为了防止菜品炒焦，厨师只好将炒锅端离炉灶烹调菜品，任由炉灶燃气空烧，这样不但造成时间和人力的浪费，而且也造成燃气资源的直接浪费。
【发明内容】
[0003]为了改变厨师炒菜时无暇调节火候的现状，提高燃气灶台的燃气利用效率，本发明专利提供一种燃气灶台火候控制方法，不仅可以通过手控阀门调节火候，而且可以通过脚控阀门调节火候，使得厨师的双手专注于烹调菜品的同时，实现火候的准确控制，节省燃气资源。
[0004]本燃气节能灶台火候控制方法所采取的技术方案是:通过调节灶台的燃气流量来控制火候，燃气接入灶台后，第一路进入火种阀门，通向炉灶火种燃气管路，第二路进入手控阀门，通向炉灶主火燃气管路，第三路进入脚控阀门，和第二路合并后通向炉灶主火燃气管路，即手控阀门和脚控阀门通过并联方式与炉灶主火燃气管路相通。
【附图说明】
[0005]图1是单炉灶燃气管路图，外接燃气从图中右侧A点进入灶台燃气管路，先进入主阀门，然后分为3路，I路进入火种阀门，I路进入手控阀门，I路进入脚控阀门。
[0006]图2是双炉灶燃气管路图，外接燃气从图中右侧A点进入灶台燃气管路，分别进入两个炉灶的主阀门，然后再分别进入火种阀门、手控阀门和脚控阀门。
[0007]图中:1_炉灶，2-炉灶主火燃气管路，3-炉灶火种燃气管路，4-火种阀门，5-手控阀门，6-脚控阀门，7-主阀门。
【具体实施方式】
[0008]不使用灶台时，火种阀门、手控阀门、脚控阀门和主阀门均处于关闭状态，此时灶台燃气管路中没有燃气通过。
[0009]当使用灶台时，先打开主阀门，然后打开火种阀门，然后点燃火种燃气，此时火种火苗比蜡烛火苗略小，当厨师结束炒菜刷完炒锅后，将炒锅放在炉灶上，火种火苗的热量会将炒锅中的水汽烤干，便于厨师炒菜时猛火热锅并放油，缩短炒菜时间，当灶台处于待命状态时，火种火苗始终处于燃烧状态。
[0010]当使用灶台开始炒菜时，手控阀门处于关闭状态，通过脚部动作对脚控阀门施加外力，脚控阀门开启，燃气进入炉灶后，被火种火苗点燃，厨师开始炒菜，此时的火候通过脚控阀门来调节，脚部对脚控阀门施加的外力越大，通过脚控阀门的燃气流量就越大，即灶台的火候就越大；脚部对脚控阀门施加的外力越小，通过脚控阀门的燃气流量就越小，即灶台的火候就越小，此时的脚控阀门类似于汽车的“油门”，对脚控阀门不施加外力时，脚控阀门始终处于关闭状态。
[0011]当使用灶台开始炖肉或煲汤时，脚控阀门处于关闭状态，厨师开启手控阀门，燃气进入炉灶后，被火种火苗点燃，此时厨师调节好火候，可以离开灶台准备下一道菜品或从事其他工作，炖肉或煲汤结束后，关闭手控阀门，然后使用脚控阀门控制火候来炒菜。
[0012]点燃火种火苗后，单独使用手控阀门或脚控阀门调节灶台燃气流量，都可以实现灶台火候的准确控制。
[0013]使用脚控阀门控制火候炒菜时，可以使厨师的双手专注于烹调菜品，有利于提高工作效率，另一方面，当炒菜火候过于猛烈时，可以通过脚部动作减小火候，不必将炒锅端离炉灶防止菜品炒焦，从而节省了人力和时间。
[0014]使用双炉灶灶台炒菜时，两个炉灶互不影响，可以单独使用其中任意一个炉灶，也可以同时使用两个炉灶。
【主权项】
1.一种燃气节能灶台火候控制方法，所采取的技术方案是:通过调节灶台的燃气流量来控制火候，燃气接入灶台后，第一路进入火种阀门(4)，通向炉灶火种燃气管路(3)，第二路进入手控阀门(5)，通向炉灶主火燃气管路(2)，第三路进入脚控阀门(6)，和第二路合并后通向炉灶主火燃气管路(2)，即手控阀门(5)和脚控阀门(6)通过并联方式与炉灶主火燃气管路(2)相通。2.根据权利要求1所述的一种燃气节能灶台火候控制方法，其特征是点燃火种火苗后，单独使用手控阀门(5)或脚控阀门(6)调节灶台燃气流量，都可以实现灶台火候的准确控制。3.根据权利要求1或2所述的一种燃气节能灶台火候控制方法，其特征是点燃火种火苗后，脚部对脚控阀门(6)施加的外力越大，通过脚控阀门(6)的燃气流量就越大，即灶台的火候就越大；脚部对脚控阀门(6)施加的外力越小，通过脚控阀门(6)的燃气流量就越小，即灶台的火候就越小，对脚控阀门(6)不施加外力时，脚控阀门(6)始终处于关闭状态。
【文档编号】F24C3/12GK105823092SQ201510011201
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2015年1月9日
【发明人】郝希忠
【申请人】郝希忠