一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，它包括敞口的筒状体、管状体、球形封头以及至少两根金属棒；筒状体底壁中部设有开口，筒状体底壁上分别设有进水口和出水口，管状体下端匹配穿设固定于该开口处，球形封头中部设有开孔，管状体上端穿过球形封头中部的开孔露设于球形封头的内凹面外，管状体外侧壁与球形封头连接处焊接固定；球形封头外缘匹配固定于筒状体敞口处，筒状体侧壁周向水平穿设固定有至少两根金属棒，每根金属棒的一端露设于筒状体侧壁外，另一端容置于环形吸热密封空间中；本实用新型将中餐炒菜灶工作时的余热吸收，转换成热水储存起来，用以满足餐厅的热水需要，既对厨戭操作间起到降温效果，又达到节能环保增收的目的。
【专利说明】
一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种热量收集装置，尤其涉及一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器。
【背景技术】
[0002]目前饭店使用的中餐燃气炒菜灶，由于传统老式设计与制造，炉头内气体燃烧时的火焰只有一部分喷烧在炒锅底部用于炒菜，实际测得这种传统猛火的炒菜方式炒锅实际吸收热量不足50%，而另外一部分热量被灶膛耐火材料吸收或直接排放到空气中，由于长时间的烧烤，灶台内的耐火材料经常要进行维护，不单单浪费人工财物，关键是灶膛内大部分热量不能充分利用，造成了能源浪费以及污染环境。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其将中餐炒菜灶工作时的余热吸收，转换成热水储存起来，用以满足餐厅的热水需要，既对厨房操作间起到降温效果，又达到节能环保增收的目的。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案:一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，它包括敞口的筒状体、管状体、球形封头以及至少两根金属棒;所述敞口的筒状体底壁中部设有开口，敞口的筒状体底壁上分别设有进水口和出水口，便于向筒状体内注入待吸热的水，管状体纵向容置于敞口的筒状体内，且管状体下端匹配穿设固定于该开口处，球形封头中部对应于管状体上端匹配设有开孔，管状体上端穿过球形封头中部的开孔露设于球形封头的内凹面外，管状体外侧壁与球形封头连接处焊接固定，便于中餐燃气炒菜灶的灶头容置于管状体内，灶头的火焰可由管状体上端喷射向炒菜的炒勺，灶头的一部分热量可直接对管状体侧壁加热，吸收一部分灶头的热量;球形封头外缘匹配固定于敞口的筒状体敞口处，球形封头、管状体以及敞口的筒状体共同构成环形吸热密封空间，管状体侧壁可以吸收一部分灶头热量传导到环形吸热密封空间中，球形封头的内凹面也可以吸收一部分灶头火焰的热量将之传导到环形吸热密封空间中，敞口的筒状体外侧壁还可以吸收一部分灶头火焰的热量将之传导到环形吸热密封空间中，敞口的筒状体侧壁周向水平穿设固定有至少两根金属棒，每根金属棒的一端露设于敞口的筒状体侧壁外，金属棒的另一端容置于环形吸热密封空间中，该结构进一步将充斥于敞口的筒状体外侧壁和中餐燃气炒菜灶的耐火砖之间的火焰热量被露设于筒状体侧壁外的金属棒吸收，金属棒将热量传导到环形吸热密封空间内，将灶头火焰剩余的大部分热量分别通过不同的吸热结构吸收至环形吸热密封空间内，减少了热量资源的浪费，将环形吸热密封空间内的水加热后，节省了另外使用设备烧热水的钱。
[0005]所述金属棒均匀分布于敞口的筒状体侧壁上，以便吸收不同方向灶头喷射出火焰的热量，金属棒露设于敞口的筒状体侧壁外的部分与金属棒容置于环形吸热密封空间内的部分的长度比是I: 2，以增加金属棒在环形吸热密封空间内的放热面积。
[0006]所述敞口的筒状体、管状体、球形封头以及金属棒的材质均是紫铜、铝或者铁。
[0007]所述管状体上端露设于球形封头内凹面外的部分的长度为lcm-2cm，其结构的设计是防止炒菜锅溢出的液体或其它块状物由球形封头内凹面掉落入管状体内，从而将灶头火焰扑灭，造成燃气泄漏的安全事故。
[0008]所述敞口的筒状体底壁的进水口与敞口的筒状体底壁设有夹角，该夹角α为30°-60°，以使水在环形吸热密封空间内做圆周运动，充分吸收燃气的余热。
[0009]所述敞口的筒状体底壁进水口轴线在敞口的筒状体底壁上的投影线与该进水口上端轴心所处敞口的筒状体底壁上的圆周线的切线重合，进一步使水在环形吸热密封空间内快速做圆周运动，充分吸收燃气的余热。
[0010]本实用新型将中餐炒菜灶工作时的余热吸收，转换成热水储存起来，用以满足餐厅的热水需要，既对厨房操作间起到降温效果，又达到节能环保增收的目的。
【附图说明】
[0011 ]图1是本实用新型整体剖面结构示意图。
[0012]图2是本实用新型侧视结构示意图。
[0013]图3是本实用新型俯视结构不意图。
[0014]图4是本实用新型工作原理结构示意图。
【具体实施方式】
[0015]参见图1-图3所示，一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，它包括敞口的筒状体1、管状体2、球形封头3以及四根金属棒4;所述敞口的筒状体I底壁中部设有开口 11，敞口的筒状体I底壁上分别设有进水口 12和出水口 13，管状体2纵向容置于敞口的筒状体I内，且管状体
2下端匹配穿设固定于该开口 11处，球形封头3中部对应于管状体2上端匹配设有开孔31，管状体2上端穿过球形封头3中部的开孔31露设于球形封头3的内凹面外，管状体2外侧壁与球形封头3连接处焊接固定;球形封头3外缘匹配固定于敞口的筒状体I敞口处，球形封头3、管状体2以及敞口的筒状体I共同构成环形吸热密封空间，敞口的筒状体I侧壁周向水平穿设固定有四根金属棒4，每根金属棒4的一端露设于敞口的筒状体I侧壁外，金属棒4的另一端容置于环形吸热密封空间中。
[0016]所述金属棒4均匀分布于敞口的筒状体I侧壁上，金属棒4露设于敞口的筒状体I侧壁外的部分与金属棒4容置于环形吸热密封空间内的部分的长度比是1: 2。
[0017]所述敞口的筒状体1、管状体2、球形封头3以及金属棒4的材质均是紫铜。
[0018]所述管状体I上端露设于球形封头3内凹面外的部分的长度为1.5cm。
[0019]所述敞口的筒状体I底壁的进水口12与敞口的筒状体I底壁设有夹角，该夹角α为45。。
[0020]所述敞口的筒状体I底壁进水口12轴线在敞口的筒状体I底壁上的投影线与该进水口 12上端轴心所处敞口的筒状体I底壁上的圆周线的切线重合。工作原理
[0021]参见图4所示，将一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器座设于中餐燃气灶5灶头的耐火砖51上，燃气灶5的灶头52容置于管状体2内，当燃气灶5放置炒勺6灶头点火后，灶头52的火焰热量一部分被炒勺6吸收，火焰余热一部分会沿炒勺6外壁及中餐燃气灶5的耐火砖51内壁移动，并最终由耐火砖51内壁的排火口排出，一部分火焰余热移动到敞口的筒状体I的外侧壁时将其加热，同时，将露设于敞口的筒状体I外侧壁的四根金属棒4加热，金属棒4将吸收的热量传导到环形吸热密封空间内，一部分火焰余热折向沿球形封头3内凹面向管状体上端移动，被球形封头3内凹面吸收一部分热量，再反射一部分余热到炒勺外底壁，使炒勺热量利用率提高，还有一部分火焰余热会直接将管状体2内侧壁加热，管状体2内侧壁、球形封头4内凹面、敞口的筒状体I外侧壁、金属棒4共同将吸收的热量传导到环形吸热密封空间内，此时，开动水栗7，将保温储热水箱8内的常温水注入一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器内，常温水会吸收环形吸热密封空间内的余热温度，并沿环形吸热密封空间内的环路旋转，然后由敞口的筒状体I底壁上的出水口 13流出，经过管道流入保温储水容器8内，升温的水在保温储水容器8内形成对流，温度相对高的水向上运动，温度相对低的水向下运动，然后，温度相对低的水被水栗7由保温储水容器8下部的排水口抽出，通过管道再次注入到一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器内吸收中餐燃气炒菜灶的余热，反复循环，很快，保温储水容器8内的水就会全部被烧开，这样就充分将中餐燃气炒菜灶的余热能量吸收，减少了能源的浪费，不用单独再烧热水，变相增收，同时也降低了中餐燃气炒菜灶的温度，给厨师创造了一个舒适的操作环境。
[0022]如上所述，本实用新型一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，所述的实施例及图，只是本实用新型较好的实施效果，并不是只局限于本实用新型，凡是与本实用新型的结构、特征等近似、雷同者，均应属于本实用新型保护的范围。
【主权项】
1.一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:它包括敞口的筒状体(I)、管状体(2)、球形封头(3)以及至少两根金属棒(4);所述敞口的筒状体(I)底壁中部设有开口(11)，敞口的筒状体(I)底壁上分别设有进水口(I2)和出水口(13)，管状体(2)纵向容置于敞口的筒状体(I)内，且管状体(2)下端匹配穿设固定于该开口(11)处，球形封头(3)中部对应于管状体(2)上端匹配设有开孔(31)，管状体(2)上端穿过球形封头(3)中部的开孔(31)露设于球形封头(3)的内凹面外，管状体(2)外侧壁与球形封头(3)连接处焊接固定;球形封头(3)外缘匹配固定于敞口的筒状体(I)敞口处，球形封头(3)、管状体(2)以及敞口的筒状体(I)共同构成环形吸热密封空间，敞口的筒状体(I)侧壁周向水平穿设固定有至少两根金属棒(4)，每根金属棒(4)的一端露设于敞口的筒状体(I)侧壁外，金属棒(4)的另一端容置于环形吸热密封空间中。2.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:金属棒(4)均匀分布于敞口的筒状体(I)侧壁上，金属棒(4)露设于敞口的筒状体(I)侧壁外的部分与金属棒(4)容置于环形吸热密封空间内的部分的长度比是1:2。3.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:所述敞口的筒状体(1)、管状体(2)、球形封头(3)以及金属棒(4)的材质均是紫铜、铝或铁。4.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:所述管状体I上端露设于球形封头(3)内凹面外的部分的长度为I cm-2cm。5.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:所述敞口的筒状体(I)底壁的进水口( 12)与敞口的筒状体(I)底壁设有夹角，该夹角α为30° -60°。6.根据权利要求5所述的一种中餐燃气炒菜灶的废热收集器，其特征在于:所述敞口的筒状体(I)底壁进水口(12)轴线在敞口的筒状体(I)底壁上的投影线与该进水口(12)上端轴心所处敞口的筒状体(I)底壁上的圆周线的切线重合。
【文档编号】F24C3/00GK205447885SQ201620269417
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月31日
【发明人】张俊如, 朱允
【申请人】天津华能北方热力设备有限公司