检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法与流程

本发明涉及冰箱储物技术领域，特别是涉及一种检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法。

背景技术：

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他食物保持恒定低温冷态的民用产品，随着社会的发展，人们越来越离不开冰箱。然而，有时候用户打开冰箱就会闻到一股异味，闻起来让人恶心。产生这些异味的主要原因可能有以下几点：1)由于冷藏室部分食品存放时间长或部分食物残渣会发出异味，此气味会附着在冰箱的内胆或搁物架及果盒内；2)有些食品混放，特别是有些易产生异味的食品没有包装，容易在存放一段时间后产生异味；3)冰箱在使用过程中会有一些食品附在内胆上，如果冰箱停用但没有清擦或没有将门体打开，时间长了就会产生异味；4)由于冰箱内食物变坏而用户无法知晓，使用时此异味会串入存放食品，造成串味现象。如何检测并判断冰箱内存在腐败食物以及时清除腐败食物或腐败食物残渣是冰箱领域亟待解决的技术问题。

技术实现要素：

本发明的目的是要提供一种检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法，能够使用户准确及时地获取冰箱储物间室内食物的新鲜程度，以能够及时地得到食物的腐败信息，从而能够对冰箱进行清理等。

特别地，本发明提供了一种检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法，其包括：

按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度，所述气味强度用以表征所述储物间室内的气味对嗅觉的影响程度；

计算所述气味强度的变化率；

判断所述变化率是否大于或等于第一预设值；

在所述变化率大于或等于所述第一预设值时，输出指示所述储物间室内食物腐坏的信号。

可选地，所述方法还包括：检测所述冰箱的门体的关闭事件；

在所述门体关闭第一预设时间后，连续至少二次检测所述储物间室内气味的气味强度；

判断任意两个所述气味强度的差值是否小于或等于第二预设值，若是，则进入所述按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度；若否，则在第二预设时间后，返回所述连续至少二次检测所述储物间室内气味的气味强度。

可选地，所述方法还包括：检测所述门体的开启事件；在检测到所述门体开启后，返回所述检测所述冰箱的门体的关闭事件。

可选地，所述方法还包括：向终端设备发送指示所述储物间室内食物腐坏的所述信号。

可选地，所述方法还包括：在所述变化率小于所述第一预设值时，且在所述门体关闭第三预设时间后，判断所述气味强度是否大于或等于预设气味阈值，若是，则进入所述输出指示所述储物间室内食物腐坏的信号。

可选地，所述第一预设时间为8min至12min；所述时间间隔为1.5min至3min；所述第二预设时间为2.5min至3.5min；所述第三预设时间为25min至35min。

可选地，通过以下步骤检测所述储物间室内气味的气味强度：

检测所述储物间室内多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度，以及检测所述储物间室内的温度；

根据所述多种或多类气体的浓度确定气味强度初值；

确定与所述温度对应的温度影响系数；

计算所述气味强度初值与所述温度影响系数的乘积，得到所述气味强度。

可选地，通过以下步骤确定与所述温度对应的温度影响系数：

确定所述温度所处的预设温度区间，每个所述预设温度区间对应设置有温度影响系数。

可选地，通过以下步骤确定所述气味强度初值：确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值，以得到多个气体影响值；根据每种或每类气体的预设权重系数计算所述多个气体影响值的加权和，所述加权和为所述气味强度初值；或

检测所述储物间室内多种或多类气体的浓度得到多个浓度值；且通过以下步骤确定所述气味强度初值：根据每种或每类所述气体的预设权重系数计算所述多个浓度值的加权和，所述加权和为所述气味强度初值。

可选地，通过以下步骤确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值：

从每种或每类气体的浓度与气体影响值预设对应表中查找所述气体影响值；或

判断该气体或该类气体的浓度是否小于第一预设浓度值；若是，则所述气体影响值等于零；若否，则判断该气体或该类气体的浓度是否小于第二预设浓度值；若是，则所述气体影响值等于该气体或该类气体的所述浓度；若否，则所述气体影响值等于所述第二预设浓度值；且所述第二预设浓度值大于所述第一预设浓度值。

可选地，所述多类气体包括烷烃类气体、烯烃类气体、甲硫醇类气体、乙烯类气体、酸类气体及胺类气体中的至少两类。

本发明的检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法，因为根据用以表征所述储物间室内的气味对嗅觉的影响程度的气味强度的变化率来判断食物的新鲜程度，能够使用户准确及时地获取冰箱储物间室内食物的新鲜程度，以能够及时地得到食物的腐败信息，从而能够及时对冰箱进行清理，可有效监视冰箱内食物的新鲜度情况。

进一步地，因为检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法能够综合储物间室内的多种异味气体得到一个直观的数值，即用以表征所述储物间室内气味对嗅觉的影响程度的气味强度初值，并根据温度对气味强度初值进行修正，得到气味强度，尽可能地降低温度对气味的影响，因此可根据气味强度的变化率直接判断出储物间室内食物腐败状况，从而根据气味强度能够正确及时地处理储物间室内的腐坏食物。

根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本发明的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：

图1是根据本发明一个实施例的检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法的示意性流程图；

图2是根据本发明一个实施例的检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法的示意性流程图；

图3是图1或图2所示检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法中检测所述冰箱的储物间室内气味的气味强度的示意性流程图。

具体实施方式

图1是是根据本发明一个实施例的冰箱的检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法的示意性流程图。如图1所示，本发明实施例提供了一种检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法，冰箱内具有储物间室。该储物间室优选为冷藏室，其温控范围一般在-5℃至7℃。当然该储物间室也可为冰箱的冷冻室或变温室。检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法可包括如下步骤：

S100：按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度，气味强度用以表征储物间室内的气味对嗅觉的影响程度。时间间隔为1.5min至3min，优选为2min。

S200：计算气味强度的变化率。

S300：判断变化率是否大于或等于第一预设值。

S400：在变化率大于或等于第一预设值时，说明储物间室内可能有食物变坏，则输出指示储物间室内食物腐坏的信号。

发明人创造性地提出了利用气味强度直观地反应储物间室气味对嗅觉影响程度，并利用气味强度的变化率来判断食物的新鲜程度，能够使用户准确及时地获取冰箱储物间室内食物的新鲜程度，以能够及时地得到食物的腐败信息，从而能够及时对冰箱进行清理等。

进一步地，在本发明的一些实施例中，如图2所示，检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法还可包括：

检测冰箱的门体的关闭事件。

在门体关闭第一预设时间后，连续至少二次检测储物间室内气味的气味强度，以判断储物间室内的气味是否稳定。第一预设时间为8min至12min，优选为10min。检测频率优选为2s/次，优选为连续检测三次。

判断任意两个气味强度的差值是否小于或等于第二预设值，若是，则表明冰箱储物间室内的气味相对稳定，外界或关门之间冰箱内进入空气以及新放入食物对气味的影响程度减弱，则进入按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度。连续至少两次检测时，第一次检测得到气味强度可作为按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度的第一个数值。或者将连续至少两次检测得到的至少两个数值的几何平均值作为按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度的第一个数值。

若否，则在第二预设时间后，返回连续至少二次检测储物间室内气味的气味强度。第二预设时间为2.5min至3.5min，优选为3min。

进一步地，在该方法中，还包括：检测门体的开启事件；在检测到门体开启后，返回检测冰箱的门体的关闭事件。在冰箱门开启后，由于外界空气进入，同时用户可能放入或取出食物，因此需要重新进行检测。

为了能够及时地向用户发出提醒，该方法还包括向终端设备发送指示储物间室内食物腐坏的信号。可通过冰箱的无线发射模块向终端设备发出提示。终端设备可为手机、平板电脑等。在一些替代性实施例中，也可单独地或同时由冰箱的报警系统发出声光等报警信号。

在本发明的一些实施例中，如图2所示，检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法还包括：在变化率小于第一预设值时，且在门体关闭第三预设时间后，判断气味强度是否大于或等于预设气味阈值，若是，则进入输出指示储物间室内食物腐坏的信号。第三预设时间为25min至35min，优选为30min。在冰箱门体关闭30分钟以后，其冰箱内气味强度仍然一直在上升并且达到一定值时，可提醒用户冰箱内有坏的食物或者是有气味大的食物，从而提醒用户尽快处理。

在本发明的一些实施例中，如图3所示，在该实施例的检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法中，可通过以下步骤检测冰箱的储物间室内气味的气味强度。具体地，检测冰箱的储物间室内气味的气味强度可包括如下步骤：

S110：检测储物间室内多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度，以及检测储物间室内的温度。

S120：根据多种或多类气体的浓度确定气味强度初值。

S130：确定与温度对应的温度影响系数。

S140：计算气味强度初值与温度影响系数的乘积，得到气味强度。

发明人创造性地综合储物间室内的多种异味气体得到一个直观的数值，即气味强度初值，并根据温度对气味强度初值进行修正，得到气味强度，尽可能地降低温度对气味的影响，可根据气味强度的变化率和/或大小直接判断出储物间室内的食物腐坏程度及异味情况。

在本发明的一些实施例中，多类气体包括烷烃类气体、烯烃类气体、甲硫醇类气体、乙烯类气体、酸类气体及胺类气体中的至少两类。储物间室内的食材本身挥发出来的气体成分主要是硫化物，如甲硫醇类气体、乙烯类气体、酸类气体及胺类气体等。优选地，多类气体需包括甲硫醇类气体、乙烯类气体、酸类气体及胺类气体等。进一步地，发明人发现，冰箱本身也会挥发出一些对用户嗅觉产生影响的气体，如烷烃类气体及烯烃类气体等，因此多类气体还需包括烷烃类气体和烯烃类气体等，以完整体现储物间室内气味对嗅觉的影响程度，或者说是完整体现冰箱内异味的程度，防止冰箱本身散发的气体对物品(尤其食物)的串味影响。

在本发明的一些实施例中，可通过以下步骤确定与温度对应的温度影响系数：确定温度所处的预设温度区间，每个预设温度区间对应设置有温度影响系数。例如，当预设温度区间为-5℃～7℃时，温度影响系数为0.8至1.2，优选为1.当预设温度区间为小于-5℃时，温度影响系数为0.4至0.6，优选为0.5。当预设温度区间为大于7℃时，温度影响系数为1.8至2.2，优选为2。在本发明的一些替代性实施例中，也可根据设置的温度与气味间关系公式确定温度影响系数。在本发明的另一些替代性实施例中，也可从温度与温度影响系数预设对应表中查找温度影响系数。

在本发明的一些实施例中，可通过以下步骤确定气味强度初值：确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值，以得到多个气体影响值。由于每种或每类气体在不同的浓度下对嗅觉的影响不一样，发明人提出了气体影响值，以确定不同浓度下，气体对嗅觉的影响程度。

根据每种或每类气体的预设权重系数计算多个气体影响值的加权和，加权和为气味强度初值。在多种或多类气体中，由于每种或每类气体相对于多种或多类气体来说，对嗅觉的影响不一样，发明人提出了使用与每种或每类气体对应的权重系数，来确定每种或每类气体对人体嗅觉的影响程度，从而能够综合地、准确地、且很实用地得到用以表征储物间室内气味对嗅觉的影响程度的气味强度初值。每种或每类气体的权重系数可以经过大量实验寻找规律得到，当然也可通过其它方式得到，如权重系数可为经验值。

具体地，在一些实施方式中，可通过以下步骤确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值：从每种或每类气体的浓度与气体影响值预设对应表中查找气体影响值。在另一些实施方式中，可通过以下步骤确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值：确定每种或每类气体的浓度所处的预设浓度区间；根据预设浓度区间对应的预设计算公式，计算得到气体影响值。

特别地，在又一些优选的实施方式中，可通过以下步骤确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值：判断该气体或该类气体的浓度是否小于第一预设浓度值；若是，则气体影响值等于零；若否，则判断该气体或该类气体的浓度是否小于第二预设浓度值；若是，则气体影响值等于该气体或该类气体的浓度；若否，则气体影响值等于第二预设浓度值。第二预设浓度值大于第一预设浓度值。在该实施方式中，对于一种气体来说，由于该气体的浓度比较小，其对嗅觉的影响可以忽略；或由于该气体的浓度比较大的情况下，其对嗅觉的影响不会随着浓度的再次变大产生更大的影响，这样设置可以更进一步优化得到的气味强度初值。在该实施方式中，针对不同气体或不同类气体，各自相应的第一预设浓度值和第二预设浓度值均单独设置。

在本发明的一些实施例中，例如在一个冰箱的储物间室内，根据烷烃类气体的浓度确定的气体影响值可为A，预设权重系数可为X₁；根据烯烃类气体的浓度确定的气体影响值可为B，预设权重系数可为X₂；根据甲硫醇类气体的浓度确定的气体影响值可为C预设权重系数可为X₃；根据乙烯类气体的浓度确定的气体影响值可为D，预设权重系数可为X₄；根据酸类气体的浓度确定的气体影响值可为E，预设权重系数可为X₅；根据胺类气体的浓度确定的气体影响值可为F，预设权重系数可为X₆。则该冰箱的该储物间室的气味强度初值Q_初可为：Q_初＝X₁A+X₂B+X₃C+X₄D+X₅E+X₆F。进一步地，检测到的温度可为3℃，则温度影响系数可为1，则该冰箱的该储物间室的气味强度Q＝Q_初。

在本发明的一些实施例中，烷烃类气体的预设权重系数可为0.045至0.055，优选为0.05；且对于烷烃类气体来说，第一预设浓度值为10至15，例如可为10，第二预设浓度值可为45至50，例如可为50。烯烃类气体的预设权重系数可为0.045至0.055，优选为0.05；且对于烯烃类气体来说，第一预设浓度值为15至20，例如可为15，第二预设浓度值可为40至45，例如可为45。甲硫醇类气体的预设权重系数可为0.18至0.22，优选为0.2；且对于甲硫醇类气体来说，第一预设浓度值为15至20，例如可为15，第二预设浓度值可为40至45，例如可为45。乙烯类气体的预设权重系数可为0.18至0.22，优选为0.2；且对于乙烯类气体来说，第一预设浓度值为15至20，例如可为15，第二预设浓度值可为40至45，例如可为45。酸类气体的预设权重系数可为0.23至0.27，优选为0.25；且对于酸类气体来说，第一预设浓度值为5至10，例如可为5，第二预设浓度值可为15至20，例如可为20。胺类气体的预设权重系数可为0.33至0.37，优选为0.35；且对于胺类气体来说，第一预设浓度值为0至5，例如可为1，第二预设浓度值可为15至18，例如可为18。

例如：在冰箱内存放的食材为猪肉时，猪肉挥发的气体主要成分是以胺类和酸类为主，所以多类气体可包括烷烃类气体、烯烃类气体、胺类气体及酸类气体。在储存过程中的某一时刻，根据检测的到浓度值确定的气体影响值可分别10、10、10和14，权重系数可分别为0.05、0.05、0.35和0.25。则气味强度初值Q_初可为：Q_初＝0.05*10+0.05*0+0.35*10+0.25*14＝7.5。检测到的储物间室内的温度为-5℃，则Q＝1Q_初＝7.5。在预设时间间隔2min后，根据检测的到浓度值确定的气体影响值可分别10、10、13和18，则气味强度初值Q_初可为：Q_初＝0.05*10+0.05*0+0.35*13+0.25*18＝9.55，此时，检测到的储物间室内的温度为-5℃，则Q＝1Q_初＝9.55；则表明该储物间室内的异味强度增强了，其该储物间室内的气味变差了，气味强度的变化率可为2.05/2＝1.025，大于第一预设值1，表明猪肉变坏，则可输出猪肉腐败的信息。

在本发明的另一些实施例中，检测储物间室内多种或多类气体的浓度时可得到多个浓度值；且可通过以下步骤确定气味强度初值：根据每种或每类气体的预设权重系数计算多个浓度值的加权和，加权和为气味强度初值。在该实施例中未考虑同一气体在不同的浓度下对气味的影响，控制方便。

在本发明的一些实施例中，可利用气味强度检测装置检测冰箱的储物间室内气味的气味强度。气味强度检测装置可包括浓度检测模块、温度检测模块、气味强度初值确定模块、温度影响系数确定模块、计算模块和输出模块。

浓度检测模块可配置成检测储物间室内多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度。浓度检测模块可具有一个检测探头，且配置成利用其内物质与储物间室内的多种或多类气体发生反应产生电信号，以计算得到多种或多类气体的浓度。这样设置可使储物间室内气味对嗅觉影响的检测装置的结构简单，体积小，不占用太大的储物间室空间。

温度检测模块可配置成检测储物间室内的温度。

气味强度初值确定模块可配置成根据多种或多类气体的浓度确定气味强度初值，气味强度初值用以表征储物间室内的气味对嗅觉影响程度。

温度影响系数确定模块可配置成确定与温度对应的温度影响系数；和

计算模块可配置成计算气味强度初值与温度影响系数的乘积，得到气味强度。

输出模块可配置成输出气味强度。输出模块可与冰箱的控制器电连接，以将获取的气味强度直接反馈给冰箱控制器。

在本发明的一些实施例中，气味强度初值确定模块可包括气体影响值确定子模块和第一计算子模块。气体影响值确定子模块可配置成根据每种或每类气体的浓度确定该气体或该类气体在该浓度下的气体影响值，以得到多个气体影响值。第一计算子模块可配置成：根据每种或每类气体的预设权重系数计算多个气体影响值的加权和，加权和为气味强度初值。

进一步地，在一些实施方式中，气体影响值确定子模块可为查找模块，配置成从每种或每类气体的浓度与气体影响值预设对应表中查找气体影响值。在本发明的另一些实施例中，气体影响值确定子模块包括浓度区间确定模块和气体影响值计算模块，浓度区间确定模块配置成确定每种或每类气体的浓度所处的预设浓度区间。气体影响值计算模块配置成根据预设浓度区间对应的预设计算公式，计算得到气体影响值。预设计算公式为气体影响值与气体浓度之间的关系式。特别地，在又一些实施例中，气体影响值确定子模块包括判断模块，配置成判断每种或每类气体的浓度与相应的第一预设浓度值、第二预设浓度值之间的大小关系，以确定气体影响值。

在本发明的另一些实施例中，气味强度初值确定模块可为第二计算子模块。浓度检测模块可得到多个浓度值。第二计算子模块可配置成根据每种或每类气体的预设权重系数计算多个浓度值的加权和，加权和为气味强度初值。

气味强度检测装置可设置于储物间室内，如储物间室的顶壁上。进一步地，在风冷冰箱中，为了使浓度检测的更加准确，气味强度检测装置设置于储物间室的侧壁上或回风口处或临近回风口设置。在直冷冰箱中，气味强度检测装置设置于储物间室的侧壁上。在储物间室的侧壁上或回风口处或回风口附近检测多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度，检测位置选择合理，可使检测结果准确，气温强度发生变化时更加灵敏。

在本发明的一些替代性实施例中，可直接使用浓度检测装置、温度检测装置直接与冰箱的控制器电连接。使用浓度检测装置检测储物间室内多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度，设置于储物间室的侧壁上、回风口处或临近回风口设置。温度检测装置用于检测储物间室内的温度。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本发明的多个示例性实施例，但是，在不脱离本发明精神和范围的情况下，仍可根据本发明公开的内容直接确定或推导出符合本发明原理的许多其他变型或修改。因此，本发明的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。