1.一种检测冰箱储物间室内食物新鲜度的方法，包括：
按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度，所述气味强度用以表征所述储物间室内的气味对嗅觉的影响程度；
计算所述气味强度的变化率；
判断所述变化率是否大于或等于第一预设值；
在所述变化率大于或等于所述第一预设值时，输出指示所述储物间室内食物腐坏的信号。
2.根据权利要求1所述的方法，还包括：
检测所述冰箱的门体的关闭事件；
在所述门体关闭第一预设时间后，连续至少二次检测所述储物间室内气味的气味强度；
判断任意两个所述气味强度的差值是否小于或等于第二预设值，若是，则进入所述按照预定的时间间隔检测冰箱的储物间室内气味的气味强度；若否，则在第二预设时间后，返回所述连续至少二次检测所述储物间室内气味的气味强度。
3.根据权利要求2所述的方法，还包括：
检测所述门体的开启事件；
在检测到所述门体开启后，返回所述检测所述冰箱的门体的关闭事件。
4.根据权利要求1所述的方法，还包括：
向终端设备发送指示所述储物间室内食物腐坏的所述信号。
5.根据权利要求2所述的方法，还包括：
在所述变化率小于所述第一预设值时，且在所述门体关闭第三预设时间后，判断所述气味强度是否大于或等于预设气味阈值，若是，则进入所述输出指示所述储物间室内食物腐坏的信号。
6.根据权利要求5所述的方法，其中
所述第一预设时间为8min至12min；
所述时间间隔为1.5min至3min；
所述第二预设时间为2.5min至3.5min；
所述第三预设时间为25min至35min。
7.根据权利要求1所述的方法，其中，通过以下步骤检测所述储物间室内气味的气味强度：
检测所述储物间室内多种或多类对用户嗅觉产生影响的气体的浓度，以及检测所述储物间室内的温度；
根据所述多种或多类气体的浓度确定气味强度初值；
确定与所述温度对应的温度影响系数；
计算所述气味强度初值与所述温度影响系数的乘积，得到所述气味强度。
8.根据权利要求7所述的方法，其中，通过以下步骤确定与所述温度对应的温度影响系数：
确定所述温度所处的预设温度区间，每个所述预设温度区间对应设置有温度影响系数。
9.根据权利要求8所述的方法，其中，
通过以下步骤确定所述气味强度初值：确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值，以得到多个气体影响值；根据每种或每类气体的预设权重系数计算所述多个气体影响值的加权和，所述加权和为所述气味强度初值；或
检测所述储物间室内多种或多类气体的浓度得到多个浓度值；且通过以下步骤确定所述气味强度初值：根据每种或每类所述气体的预设权重系数计算所述多个浓度值的加权和，所述加权和为所述气味强度初值。
10.根据权利要求9所述的方法，其中，通过以下步骤确定每种或每类气体在检测到的浓度下的气体影响值：
从每种或每类气体的浓度与气体影响值预设对应表中查找所述气体影响值；或
判断该气体或该类气体的浓度是否小于第一预设浓度值；若是，则所述气体影响值等于零；若否，则判断该气体或该类气体的浓度是否小于第二预设浓度值；若是，则所述气体影响值等于该气体或该类气体的所述浓度；若否，则所述气体影响值等于所述第二预设浓度值；且所述第二预设浓度值大于所述第一预设浓度值。