专利名称：一种液态食品高效凝结装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种凝结装置，尤其是一种液态食品高效凝结装置，属于食品加工领域。
背景技术：
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益的变化。将原粮或其它原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的产品，这个过程就是食品加工。不少食品物料是水溶液的，需要对物料进行凝结处理，蒸发是食品加工上应用最为广泛的浓缩方法。现有的食品凝结装置一般都是先将物料装满容器内，然后再通过蒸汽加热蒸发掉食品中的水份，没有进行二次补物料的工序，这样往往会出现一开始装满物料的容器到最后加工完只有很少的食品，装置使用效率低下。因此，急需一种高效的凝结装置来解决现有食品凝结加工中出现的问题。
发明内容本实用新型的目的是提供一种液态食品高效凝结装置。本实用新型要解决的问题是现有食品凝结装置效率低下的不足。为实现本实用新型的目的，本实用新型采用的技术方案是本实用新型一种液态食品高效凝结装置，包括桶体、泵、进料管、电机、三角平台、液位计、蒸汽进口、支撑架、出料口、搅拌器和蒸汽出口，桶体焊接在支撑架上，桶体内壁和外壁之间为空心，桶体外壁左右两侧分别设有蒸汽进口和蒸汽出口 ；三角平台焊接在支撑架上方，三角平台中心开有一个轴孔，电机安装在三角平台上，电机输出轴穿过三角平台中心的轴孔与搅拌器轴相连接；液位计安装在桶体内部，该液位计为UYB-800电容式液位计，可以设定液位的高值和低值并且发出信号；桶体上方设有进料管口，进料管上装有一个泵，泵固定在支撑架上；桶体下方设有出料口，出料口上装有阀门；在装置旁边设有PLC系统控制柜，液位计的信号线接到控制柜中，PLC系统控制电机的转动和泵的启停。本实用新型的优点是通过泵将液态食品抽入桶体内，蒸汽从蒸汽进口进入桶体内外壁之间，加热整个桶体，然后从蒸汽出口流出。桶体内的物料被加热，物料中的水份蒸发，同时电机带动搅拌器转动，使桶体内的物料受热均匀，提高物料水份的蒸发效率。当桶体内物料到达液位计设定的高限值时，液位计发出一个信号给PLC，PLC控制泵停止工作，这时泵停止向桶体内抽送物料；随着桶体内物料中的水份被蒸发，物料下降，到达液位计设定的低位值，液位计发出一个信号给PLC，PLC控制泵启动，泵开始工作向桶体内抽送物料；如此重复直到桶体内装满蒸发完毕的物料。大大提高了液态食品的凝结效率，应具有广阔的市场空间。
图1是本实用新型一种液态食品高效凝结装置的立体示意图；[0009]图2是本实用新型一种液态食品高效凝结装置的组装结构示意图；图中1、桶体 2、泵 3、进料管 4、电机 5、三角平台 6、液位计
7、蒸汽进口 8、支撑架 9、出料口 10、搅拌器 11、蒸汽出口。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步的说明。如图所示，本实用新型一种液态食品高效凝结装置，包括桶体1、泵2、进料管3、电机4、三角平台5、液位计6、蒸汽进口 7、支撑架8、出料口 9、搅拌器10和蒸汽出口 11，桶体I焊接在支撑架8上，桶体I内壁和外壁之间为空心，桶体I外壁左右两侧分别设有蒸汽进口 7和蒸汽出口 11 ;三角平台5焊接在支撑架8上方，三角平台5中心开有一个轴孔，电机4安装在三角平台5上，电机4输出轴穿过三角平台5中心的轴孔与搅拌器10轴相连接，电机4工作带动搅拌器10转动，搅拌桶体I内的物料；液位计6安装在桶体I内部，该液位计6为UYB-800电容式液位计，可以设定液位的高值和低值并且发出信号，其良好的结构及安装方式可适用于高温、高压、强腐蚀，易结晶，防堵塞，防冷冻及固体粉状、粒状物料；桶体I上方设有进料管3 口，进料管3上装有一个泵2，泵2固定在支撑架8上，泵2工作将液态食品抽取到桶体I内；桶体I下方设有出料口 9，出料口 9上装有阀门，桶体I内结晶完毕的物料通过出料口 9取出；在装置旁边设有PLC系统控制柜，液位计6的信号线接到控制柜中，PLC系统控制电机4的转动和泵2的启停。本实用新型使用方法接通装置的电源，启动控制柜中的开关，这时泵2就会将液态食品抽入桶体I内，蒸汽从蒸汽进口 7进入桶体I内外壁之间，加热整个桶体1，然后从蒸汽出口 11流出。桶体I内的物料被加热，物料中的水份蒸发，同时电机4带动搅拌器10转动，使桶体I内的物料受热均匀，提高物料中的水份蒸发效率。当桶体I内物料到达液位计6设定的高限值时，液位计6发出一个信号给PLC，PLC控制泵2停止工作，这时泵2停止向桶体I内抽送物料；随着桶体I内物料中的水份被蒸发，物料下降，到达液位计6设定的低位值，液位计6发出一个信号给PLC，PLC控制泵2启动，泵2开始工作向桶体I内抽送物料；如此重复直到桶体I内装满蒸发完毕的物料。打开桶体I下方的出料口 9阀门将凝结完的物料取出。
权利要求1.一种液态食品高效凝结装置，包括桶体(I)、泵(2)、进料管(3)、电机(4)、三角平台(5)、液位计(6)、蒸汽进口(7)、支撑架(8)、出料口(9)、搅拌器(10)和蒸汽出口(11)，其特征是桶体(I)焊接在支撑架(8)上，桶体(I)外壁左右两侧分别设有蒸汽进口(7)和蒸汽出口(11);三角平台(5)焊接在支撑架(8)上方，三角平台(5)中心开有一个轴孔，电机(4)安装在三角平台(5)上，电机(4)输出轴穿过三角平台(5)中心的轴孔与搅拌器(10)轴相连接；桶体(I)上方设有进料管(3 ) 口，进料管(3 )上装有一个泵(2 )，泵(2 )固定在支撑架(8)上；桶体(I)下方设有出料口(9)，出料口(9)上装有阀门。
2.根据权利要求1所述的一种液态食品高效凝结装置，其特征是所述桶体(I)内壁和外壁之间为空心。
3.根据权利要求1所述的一种液态食品高效凝结装置，其特征是所述桶体(I)内安装有液位计(6)。
专利摘要一种液态食品高效凝结装置属于食品加工领域，包括桶体、泵、进料管、电机、三角平台、液位计、蒸汽进口、支撑架、出料口、搅拌器和蒸汽出口，桶体焊接在支撑架上，桶体内壁和外壁之间为空心，桶体外壁左右两侧分别设有蒸汽进口和蒸汽出口；三角平台焊接在支撑架上方，三角平台中心开有一个轴孔，电机安装在三角平台上，电机输出轴穿过三角平台中心的轴孔与搅拌器轴相连接；液位计安装在桶体内部，桶体上方设有进料管口，进料管上装有一个泵，泵固定在支撑架上；桶体下方设有出料口，出料口上装有阀门。本实用新型能够使桶体内的物料受热均匀，提高物料水份的蒸发效率，提高液态食品的凝结效率。
文档编号B01D1/24GK202890429SQ20122062942
公开日2013年4月24日 申请日期2012年11月26日 优先权日2012年11月26日
发明者余辉, 孙海燕, 陈小娥, 方旭波 申请人:浙江海洋学院