技术总结
一种下压旋转式食物切碎机，包括手柄、支柱、压盘、刀片组和容器，所述手柄设于支柱顶部，所述压盘设于支柱底部，所述刀片组设于压盘下表面，所述压盘的外径小于容器的内径。当转动手柄时，与手柄相连的支柱带动压盘和刀片组同步向下旋转运动，从而切碎容器内的食物。所述支柱上设有固定盖，且固定盖通过支柱上设有的螺纹螺接在支柱上，所述固定盖的外径大于容器的外径。在转动手柄时，支柱在螺纹的约束下配合固定盖向下旋转运动。所述容器的底部为滤网。本实用新型通过控制手动切碎的速度，可以达到自由切碎食物大小的目的，且通过螺纹的配合节省更多的力气，同时可以对切碎过程中产生的食物汁水进行收集，不产生浪费。
技术研发人员：葛庆
受保护的技术使用者：杭州职业技术学院
文档号码：201621401916
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.06.30