1.一种麻辣酱生产用的辣椒破碎装置，包括壳体（1）、破碎室（2）和破碎刀（5），其特征在于，所述壳体（1）内设置有破碎室（2），所述破碎室（2）的上方一侧连通有进料口（11），用于将辣椒放入所述破碎室（2）中；所述破碎室（2）的两侧对称设置有第一辊轮（3）和第二辊轮（4），所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）通过螺栓固定在壳体（1）内部底端安装的转盘上，所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）的对立面交错焊接有若干个破碎刀（5），且所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）的顶端转轴上安装通过皮带连接在一起的皮带轮（6），所述壳体（1）内部顶端的正负旋转电机（7）通过联轴器连接其中一个皮带轮（6），用于带动两个所述皮带轮（6）下的第一辊轮（3）和第二辊轮（4）进行正负旋转120度，进而使所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）上的破碎刀（5）向相反的方向移动，交叉破碎辣椒，且所述破碎室（2）的顶端连通有鼓风机（8），用于向所述破碎室（2）中鼓入空气，使破碎的辣椒在空气以及自身的作用下向下流动，通过所述破碎室（2）底端连通的出料口（9）流出。
2.根据权利要求1所述的一种麻辣酱生产用的辣椒破碎装置，其特征在于，所述正负旋转电机（7）为一个皮带轮（6）提供动力，使其旋转，另一个皮带轮（6）在皮带的带动下进行相同方向的旋转，进而使所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）对立面上焊接的每相邻的两个破碎刀（5）向相反的方向移动，进行交叉破碎辣椒。
3.根据权利要求1所述的一种麻辣酱生产用的辣椒破碎装置，其特征在于，所述破碎室（2）的内壁两端对称焊接有紧贴第一辊轮（3）和第二辊轮（4）的刮片，用于刮除所述第一辊轮（3）和第二辊轮（4）上的辣椒片，防止其进入所述破碎室（2）与第一辊轮（3）和第二辊轮（4）之间的间隙中。
4.根据权利要求1所述的一种麻辣酱生产用的辣椒破碎装置，其特征在于，所述鼓风机（8）通过螺栓固定在壳体（1）的内部顶端，所述鼓风机（8）的进风口连通壳体（1），且出风口连通破碎室（2），用于向所述破碎室（2）中鼓入空气。
5.根据权利要求1所述的一种麻辣酱生产用的辣椒破碎装置，其特征在于，所述壳体（1）的底端对称焊接有支撑柱（10），用于支撑破碎装置。