1.一种陶瓷泵头结构，其特征在于，包括电机、陶瓷杆和泵头组件；
所述陶瓷泵头结构头组件包括固定座、陶瓷环、陶瓷基座、进液管以及排液管，其中，所述固定座具有第一内腔，所述陶瓷环具有第二内腔，所述陶瓷环设置在所述固定座的所述第一内腔；
所述陶瓷基座的表面上开设有同轴设置的第一凹槽和第二凹槽，所述第一凹槽的深度小于所述第二凹槽的深度，所述第二凹槽的中心位置开设有第一通孔；
所述固定座固定在所述陶瓷基座的所述第一凹槽内，所述固定座的侧壁外轮廓与所述第一凹槽的侧壁内轮廓匹配；所述陶瓷环固定在所述陶瓷基座的所述第二凹槽内，所述陶瓷环的伸入所述第二凹槽内的侧壁外轮廓呈非圆柱形结构，所述陶瓷环的伸入所述第二凹槽内的侧壁外轮廓与所述第二凹槽的侧壁内轮廓匹配；
所述陶瓷杆的一端与所述电机连接，所述陶瓷杆的另一端穿过所述第一通孔伸入所述陶瓷环的所述第二内腔内，所述陶瓷杆与所述陶瓷环密封，所述电机驱动所述陶瓷杆在所述第二内腔内沿所述第二内腔的中心轴做转动和伸缩移动；所述进液管和所述排液管分别穿过所述固定座的侧壁并与所述陶瓷环的所述第二内腔连通。
2.根据权利要求1所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述陶瓷环为切边式陶瓷环，所述切边式陶瓷环的侧壁包括至少一个子侧壁，所述至少一个子侧壁中各子侧壁外表面为平面。
3.根据权利要求2所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述切边式陶瓷环的侧壁包括第一子侧壁和第二子侧壁，所述第一子侧壁外表面和所述第二子侧壁外表面均为平面；
所述固定座的侧壁上开设有第二通孔和第三通孔；
所述切边式陶瓷环的所述第一子侧壁上开设有第四通孔，所述切边式陶瓷环的所述第二子侧壁上开设有第五通孔；
所述进液管穿过所述第二通孔与所述第一子侧壁固定且密封，所述进液管的管口与所述第四通孔相对，所述排液管穿过所述第三通孔与所述第二子侧壁固定且密封，所述排液管的管口与所述第五通孔相对。
4.根据权利要求3所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述陶瓷泵头结构还包括第一管路接头和第二管路接头；
所述第一管路接头套设在所述进液管外，所述进液管通过所述第一管路接头与所述第二通孔固定且密封；
所述第二管路接头套设在所述排液管外，所述排液管通过所述第二管路接头与所述第三通孔固定且密封。
5.根据权利要求1所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述陶瓷环包括圆柱形陶瓷本体和陶瓷限位结构，所述圆柱形陶瓷本体具有所述第二内腔，所述陶瓷限位结构固定在所述圆柱形陶瓷本体的侧壁外表面上，且所述陶瓷限位结构固定在所述第二凹槽内。
6.根据权利要求1所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述陶瓷泵头结构还包括密封件，所述密封件设置在所述第二内腔的远离所述陶瓷基座的顶端，所述密封件密封所述第一内腔和所述第二内腔。
7.根据权利要求6所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，沿所述第二内腔的中心轴背离所述陶瓷基座的方向上，所述第一内腔高于所述第二内腔，所述第一内腔高于所述第二内腔的侧壁内表面上设置有螺纹；
所述密封件包括密封垫和密封螺母，所述密封垫覆盖在所述第二内腔的背离所述陶瓷基座的端面上，所述密封螺母设置在所述密封垫背离所述陶瓷基座的表面上，所述密封螺母和所述第一内腔的侧壁通过所述螺纹配合使用。
8.根据权利要求1所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述陶瓷泵头结构还包括用于记录所述陶瓷杆的转动次数的计数光耦，所述计数光耦固定在所述电机上；
所述陶瓷泵头结构还包括转轴；所述电机为步进电机；所述转轴的一端与所述步进电机的转动轴固定，所述转轴的另一端与所述陶瓷杆固定。
9.根据权利要求1所述的陶瓷泵头结构，其特征在于，所述进液管和所述排液管均为由聚四氟乙烯材料制成的管道；
所述陶瓷杆为由氧化铝陶瓷或氧化锆陶瓷制成的杆；
所述陶瓷环为由氧化铝陶瓷或氧化锆陶瓷制成的壳体；
所述陶瓷基座为由氧化铝陶瓷或氧化锆陶瓷制成的基座。
10.一种陶瓷输液泵，其特征在于，包括权利要求1-9任一项所述的陶瓷泵头结构。