1.一种定量复合控制液压系统，其特征在于，包括第一定量液压泵（5）、信号阀（6）、敏感多路阀（9）、工作液压缸；
所述第一定量液压泵（5），为工作液压缸供液压流体；所述第一定量液压泵（5），经信号阀（6）为敏感多路阀（9）供液压流体；
所述信号阀（6）包括第一出口和第二出口，信号阀（6）进口与第一定量液压泵（5）连通，所述第一出口与敏感多路阀（9）的进口连通，所述第二出口与液压流体箱（15）连通；
所述信号阀（6）由敏感多路阀（9）传递LS信号控制，具有第一状态和第二状态；
其中，敏感多路阀（9）工作时，传递信号至信号阀（6），信号阀（6）处于第一状态，信号阀（6）进口与第一出口连通，信号阀（6）的第一出口同时反馈信号至信号阀（6）阀芯一端，与信号阀（6）阀芯另一端弹簧力和LS信号进行比较，控制供给敏感多路阀（9）的流量；
敏感多路阀（9）不工作时，信号阀（6）复位处于第二状态，信号阀（6）进口与第二出口连通，第一定量液压泵（5）经信号阀（6）直接流回液压流体箱（15）。
2.根据权利要求1所述定量复合控制液压系统，其特征在于，还包括第二定量液压泵（1）、转向阀（3）、第三工作液压缸（4），所述第二定量液压泵（1）为第三工作液压缸（4）供液压流体；所述第二定量液压泵（1）通过转向阀（3）控制流量，按需供给第三工作液压缸（4）液压流体，多余液压流体流回液压流体箱（15）。
3.根据权利要求2所述定量复合控制液压系统，其特征在于，还包括转向器（2），所述转向器（2）与转向阀（3）连接，用于通过转向器（2）控制转向阀（3）换向。
4.根据权利要求1所述定量复合控制液压系统，其特征在于，所述敏感多路阀（9）为闭中心敏感多路阀，所述工作液压缸包括第一工作液压缸（10）和第二工作液压缸（11）；
所述敏感多路阀（9）具有进口P、第一工作口（A1、B1）和第二工作口（A2、B2）、先导油口（a1、b1）、控制口X、回流口T、反馈口LS；所述敏感多路阀（9）的进口P与所述信号阀（6）的第一出口连通，所述敏感多路阀（9）的第一工作口（A1、B1）与所述第一工作液压缸（10）连通，所述敏感多路阀（9）的第二工作口（A2、B2）与所述第二工作液压缸（11）连通；所述先导油口（a1、b1）与先导阀（8）对应油口相通；所述反馈口LS与信号阀（6）连接，用于反馈信号给信号阀（6）。
5.根据权利要求4所述定量复合控制液压系统，其特征在于，所述的敏感多路阀（9）包括负载保持阀（12），所述负载保持阀（12）位于第二联阀芯与工作口A2之间，用于保持第二工作液压缸（11）位置。
6.根据权利要求4所述定量复合控制液压系统，其特征在于，所述的敏感多路阀（9）还包括LS流量阀（13），所述LS流量阀（13）的进口与反馈口LS油路连接，出口与回油通道L相通。
7.根据权利要求4所述定量复合控制液压系统，其特征在于，所述的敏感多路阀（9）还包括溢流阀（14），所述溢流阀（14）的进口与敏感多路阀的进口P连通，出口与回流口T相通。
8.根据权利要求4所述定量复合控制液压系统，其特征在于，还包括减压阀(7)，所述减压阀(7)的进口与信号阀（6）的第一出口、敏感多路阀进口P相通，减压阀(7)的出口分别与转向器（2）、先导阀P口、敏感多路阀（9）控制口X连接，分别给转向器（2）和先导阀（8）提供流量；减压阀(7)通过控制口X给敏感多路阀（9）中提供压力；
当敏感多路阀（9）换向时，控制口X压力油通过敏感多路阀（9）第二联阀芯至负载保持阀（12），负载保持阀打开，保证第二工作液压缸（11）正常动作。
9.一种工程机械，其特征在于，包括权利要求1-8任一项所述定量复合控制液压系统。
10.根据权利要求9所述的工程机械，其特征在于，包括装载机。