1.一种监控设备，其特征在于，包括：
支架组件，包括第一支架和第二支架，所述第一支架通过转动连接部与所述第二支架转动连接，使所述第一支架可相对于所述第二支架折叠和展开；
主板，设于所述第一支架；
镜头组件，设于所述第二支架；以及
线缆，所述线缆的一端与所述镜头组件电连接，另一端穿过所述转动连接部与所述主板电连接，所述线缆包括位于所述转动连接部的冗余段，所述冗余段环绕所述转动连接部的转轴至少一周。
2.根据权利要求1所述的监控设备，其特征在于，所述转动连接部包括设于所述第一支架的第一圆柱端，和设于所述第二支架的第二圆柱端，所述第一圆柱端与所述第二圆柱端转动连接，所述第一圆柱端与所述第二圆柱端中的至少一者包括收容腔，所述线缆的一端穿过所述收容腔与所述镜头组件连接，另一端穿过所述收容腔与所述主板连接，所述冗余段环绕地设置于所述收容腔内。
3.根据权利要求2所述的监控设备，其特征在于，所述第一圆柱端与所述第二圆柱端中的一者包括插销，另一者包括插孔，所述插销与所述插孔间隙配合，所述第一圆柱端与所述第二圆柱端通过所述插销与所述插孔的配合间隙相对转动，所述冗余段环绕所述插销。
4.根据权利要求3所述的监控设备，其特征在于，所述支架组件还包括锁止件，所述锁止件通过所述插孔与所述插销连接，所述锁止件通过轴向锁紧力锁止所述转动连接部，将所述支架组件保持在折叠状态或展开状态。
5.根据权利要求4所述的监控设备，其特征在于，所述锁止件包括锁止旋钮，所述锁止旋钮通过所述插孔与所述插销螺纹配合。
6.根据权利要求1所述的监控设备，其特征在于，所述转动连接部包括收容腔，所述收容腔设有第一开口和第二开口，所述冗余段收容在所述收容腔内，所述线缆穿过所述第一开口和所述第二开口。
7.根据权利要求6所述的监控设备，其特征在于，所述第一支架包括第一走线槽，第一走线槽与所述第一开口连通，所述线缆沿着所述第一走线槽延伸，与所述主板电连接；和/或
所述第二支架包括第二走线槽，所述第二走线槽与所述第二开口连通，所述线缆沿所述第二走线槽延伸，与所述镜头组件电连接。
8.根据权利要求2或6所述的监控设备，其特征在于，所述收容腔为圆形收容腔，所述圆形收容腔的直径设置为所述冗余段按照线缆的允许最小折弯半径所绕成的圆环的外径的1.5倍以上。
9.根据权利要求1至7任一项所述的监控设备，其特征在于，所述冗余段环绕所述转动连接部的转轴两周至三周。
10.根据权利要求1至7任一项所述的监控设备，其特征在于，所述线缆的直径为2mm～3mm，和/或所述冗余段环绕所述转动连接部的转轴的直径不小于30mm。
11.根据权利要求1至7任一项所述的监控设备，其特征在于，所述第二支架包括多个子支架，至少两个子支架转动连接，相对转动的所述子支架分别设有所述镜头组件。
12.根据权利要求1至7任一项所述的监控设备，其特征在于，所述转动连接部在0～90°的范围内转动。
13.根据权利要求1至7任一项所述的监控设备，其特征在于，所述镜头组件包括摄像头和前端电路，所述前端电路通过线缆与所述主板电连接，将摄像头采集的图像数据传输给所述主板。
14.根据权利要求13所述的监控设备，其特征在于，所述前端电路包括串行芯片，所述主板包括解串芯片，所述线缆连接所述串行芯片与所述解串芯片，将所述图像数据传输给所述主板。