1.一种花状金－银纳米复合物电化学传感器，包括玻碳电极及其表面涂有的敏感膜，其特征在于：所述的玻碳电极的基底表面涂有的敏感膜为花状金－银纳米复合物敏感膜；
所述的花状金－银纳米复合物敏感膜的制备方法为：称取5～50 mg的花状金－银纳米复合物固体超声均匀分散在50 mL的二次蒸馏水中；
所述的花状金－银纳米复合物的制备方法为：将3.6～7.2 mL 5% 氯金酸加入到20～25 mL二次蒸馏水中，再加入2.7 mL银纳米颗粒分散液，再加入7.2 mL 0.01 mol/L左旋多巴胺，室温下搅拌反应10分钟，收集的反应产物离心，先用甲酸洗涤，然后用氨水洗涤，再用二次蒸馏水洗涤2次，在真空下于60 ℃干燥24 h，制得花状金－银纳米复合物。
2.如权利要求1所述的一种花状金－银纳米复合物电化学传感器的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）玻碳电极预处理；
（2）将花状金－银纳米复合物溶入二次蒸馏水中经超声分散得到浓度为0.1～1 mg/mL的均匀分散液；
（3）将步骤（2）中得到的分散均匀的花状金－银纳米复合物滴涂到步骤（1）预处理过的玻碳电极表面，氮气流干燥得到花状金－银纳米复合物修饰玻碳电极。
3.根据权利要求2所述的一种花状金－银纳米复合物电化学传感器的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中玻碳电极预处理过程为：用抛光粉对玻碳电极进行打磨，然后在无水乙醇和二次蒸馏水中分别超声清洗两次。
4.根据权利要求2所述的一种花状金－银纳米复合物电化学传感器的制备方法，其特征在于：所述的步骤（3）中金－银纳米复合物分散液的浓度为0.1～1 mg/mL，滴涂到玻碳电极表面的花状金－银纳米复合物分散液的体积为5～10微升。
5.如权利要求1所述的一种花状金－银纳米复合物电化学传感器的应用：用于灵敏检测茶碱，测定介质为硫酸溶液pH 1.0；采用循环伏安法CV，其测定参数为：电位扫描范围：0.6～1.6 V，扫描速率：100 mV/s。