一种食品检测快速取样装置的制作方法

本实用新型涉及取样装置技术领域，具体为一种食品检测快速取样装置。

背景技术：

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义） [1] 1994年《食品工业基本术语》 [2]对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品的分类：一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。

食品的功能：食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满足人体的营养需要，它是食品的主要功能。食品的感官功能：是指食品能满足人们不同的嗜好要求，即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉，兴奋味蕾，刺激消化酶和消化液的分泌，因而有增进食欲和稳定情绪的作用。食品的调节功能：表示食品可对人体产生良好的调节作用，如调节人体生理节律，提高机体的免疫力，降血压、降血脂、降血糖等功效。如芹菜的降血压、海带的降血目压和降胆固醇、核桃的健脑、绿豆的清热解毒作用等。因此，凡是具调节功能的食品称为功能性食品或保健食品。

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性疾病的学科[1]。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个国家的经济发展。食品安全问题频发，三聚氰胺、苏丹红、致癌毒米、阜阳大头娃娃奶粉、台塑剂以及瘦肉精等数十起食品安全事件被查处曝光后，引起了人们的极大关注。2009年6月，《食品安全法》正式实施，表明我国政府对食品安全的高度重视和保证食品安全的决心。随着食品安全问题进入繁发期，食品安全检测的需求正不断加大，近年来我国食品安全检测行业均保持着15%以上的年增速。然而，在食品安全检测行业快速发展的背景下，民营检测企业却略显乏力。我国食品安全检测行业中，国有检测企业占据50%以上的市场份额，是行业最主要的群体，而民营检测企业经过二十多年的发展，虽然每年保持着10%以上的发展速度，市场份额却始终未能突破10%。

为了保证食品生产的安全，在食品生产过程中，需要对生产线上的食品进行取样，然后送到实验室进行检测。传统的食品取样方式是生工取样，生产效率低下，工作强度高，且直接影响生产线上食品的生产，降低生产效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品检测快速取样装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品检测快速取样装置，包括食物传送装置、样品传送装置和取样机构，样品传送装置的一端设有横栏杆，样品传送装置的中部设有与取样机构相配合的限位装置，取样机构设在食物传送装置和样品传送装置之间，取样机构包括横梁、两个立柱、移动座、取样机本体和控制器，横梁的左右侧端中部对称设有立柱，横梁的顶端面一侧设有控制器，横梁的底端左右对称设有导轨，两个导轨之间设有丝杠，丝杠的一端固定连接在电机的电机轴上，电机固定连接在横梁的底端，丝杠的另一端通过轴承座转动连接在横梁上，丝杠上套设有与导轨相配合的移动座，丝杠与移动座之间是螺纹连接，移动座与导轨之间是滑动连接，移动座的底端中央设有分别与食物传送装置和样品传送装置相配合的样品机本体，样品传送装置上设有与取样机构相配合的样品瓶，控制器分别与样品传送装置、食物传送装置、电机、限位装置和取样机本体电性连接。

作为本实用新型更进一步的技术方案，食物传送装置和样品传送装置相互平行设置。

作为本实用新型更进一步的技术方案，横梁与食物传送装置是相互垂直的关系。

作为本实用新型更进一步的技术方案，导轨是T型导轨。

作为本实用新型更进一步的技术方案，丝杠与导轨是相互平行的关系。

作为本实用新型更进一步的技术方案，控制器是采用PLC控制。

与现有技术相比，本实用新型通过取样机构在食物传送装置和样品传送装置之间自动完成取样，整个工作过程，全自动完成，无需人工参与，大幅降低工作强度和劳动力成本，使得工作效率大幅提高，有利于提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型一种食品检测快速取样装置的俯视图的结构示意图；

图2为本实用新型一种食品检测快速取样装置的横梁的仰视图结构示意图。

图中：1-食物传送装置，2-样品传送装置，21-横栏杆，22-限位装置，3-取样机构，31-横梁，32-立柱，33-导轨，34-丝杠，35-电机，36-轴承座，37-移动座，38-取样机本体，39-控制器。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1～2，一种食品检测快速取样装置，包括食物传送装置1、样品传送装置2和取样机构3，所述食物传送装置和样品传送装置2相互平行设置，所述样品传送装置2的一端设有横栏杆21，样品传送装置2的中部设有与取样机构3相配合的限位装置22，所述取样机构3设在食物传送装置1和样品传送装置2之间，取样机构3包括横梁31、两个立柱32、移动座37、取样机本体38和控制器39，所述横梁31与食物传送装置1是相互垂直的关系，横梁31的左右侧端中部对称设有立柱32，横梁31的顶端面一侧设有控制器39，横梁31的底端左右对称设有导轨33，所述导轨33是T型导轨，两个导轨33之间设有丝杠34，所述丝杠34与导轨33是相互平行的关系，丝杠34的一端固定连接在电机35的电机轴上，所述电机35固定连接在横梁31的底端，所述丝杠34的另一端通过轴承座36转动连接在横梁31上，丝杠34上套设有与导轨33相配合的移动座37，丝杠34与移动座37之间是螺纹连接，所述移动座37与导轨33之间是滑动连接，所述移动座37的底端中央设有分别与食物传送装置1和样品传送装置2相配合的样品机本体38，所述样品传送装置2上设有与取样机构3相配合的样品瓶，所述控制器39分别与样品传送装置2、食物传送装置1、电机35、限位装置22和取样机本体38电性连接，控制器39是采用PLC控制。

本实用新型使用时，通过取样机构3在食物传送装置1和样品传送装置2之间自动完成取样，整个工作过程，全自动完成，无需人工参与，大幅降低工作强度和劳动力成本，使得工作效率大幅提高，有利于提高生产效率。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。