本发明涉及肉样测定，具体而言，涉及一种肉样滴水损失连续测定装置及方法。
背景技术：
1、针对钢鹅集约化养殖范围小、发病率较高、种质资源开发利用缺乏；浙东白鹅高海拔和低温适应性差、养殖空间受限等问题，选取钢鹅、浙东白鹅为研究对象，充分整合和挖掘钢鹅与浙东白鹅的杂交优势群体。肌肉滴水损失作为评价禽肉品质的重要指标之一，测定杂交鹅的肌肉滴水损失，可衡量其养殖效率、加工成本及市场价值。
2、现有测定滴水损失的方式，是将处理好的肉样称重后得到初始重量，用铁丝悬挂在三脚架上，用保鲜膜覆盖包裹以隔绝空气。再把三脚架入冰箱，在 4℃环境中保存 24h，取出称重后得到最终重量，基于最终重量与初始重量计算得到滴水损失。现有测定滴水损失的方式，只能够得到滴水损失的终点数值，无法得到滴水损失过程中连续的数值，不能为杂交鹅研究和开发提供可靠的数据支撑。
3、胸部肌肉和腿部肌肉是禽类的主要肌肉源，不同品种禽类的胸部肌肉与腿部肌肉的滴水损失存在差异，例如皖西白鹅腿部肌肉的滴水损失显著低于胸部肌肉，而三花鹅和泰州鹅的腿部肌肉与胸部肌肉滴水损失差异不显著。为了避免腿部肌肉与胸部肌肉之间相互影响，通常是将腿部肌肉与胸部肌肉分别置于不同的封闭空间中进行测定，不同封闭空间的气体含量、湿度和温度差异，影响腿部肌肉与胸部肌肉滴水损失对比的真实性。从而需求将禽类的腿部肌肉与胸部肌肉的肉样，在同一封闭空间中测定滴水损失进行对比，减小环境因素造成的误差。
4、因此，如何实现在同一封闭空间中，对胸肌肉样和腿肌肉样进行连续测定，是本技术领域亟待解决的问题。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种肉样滴水损失连续测定装置及方法，以改善上述问题。为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：
2、本技术提供了一种肉样滴水损失连续测定装置，包括：
3、冷藏柜、重量监测机构、肉样定位机构和吸附机构；
4、冷藏柜设有多个冷藏腔，冷藏腔密封连接有封闭门，封闭门的后端连接有承载架，承载架滑动连接在冷藏腔内；
5、承载架内的上方设有两个重量监测机构，封闭门的前端连接有壳体，壳体内设有数显控制器，数显控制器与重量监测机构、吸附机构连接；
6、重量监测机构分别连接有肉样定位机构，肉样定位机构用于将胸肌肉样或腿肌肉样，以设定姿态连接在承载架内的指定高度；
7、吸附机构设置在承载架内的下方，吸附机构对应两个肉样定位机构设置，吸附机构用于同步吸附胸肌肉样和腿肌肉样表面的游离水。
8、优选的是，重量监测机构包括保温箱体、保温通道和称重传感器，保温箱体连接在承载架内，保温通道的一端与保温箱体连通，保温通道的另一端贯通封闭门设置，称重传感器的一端连接在保温箱体内，称重传感器的另一端连接有对接杆，保温箱体的底端贯通设有对接通道，对接杆穿设在对接通道内，肉样定位机构与对接杆连接。
9、优选的是，保温箱体包括上保温桶体和下保温桶体，上保温桶体连接在承载架内，保温通道与上保温桶体连通，对接通道贯通下保温桶体设置，下保温桶体与上保温桶体螺纹连接。
10、优选的是，对接通道内连接有橡胶筒，橡胶筒内设有多个橡胶环片，橡胶环片的内侧与对接杆抵近，对接杆设置为塑料对接杆，塑料对接杆上一体设有多个环板，环板的外侧与橡胶筒的内壁抵近，多个环板与多个橡胶环片交错设置，环板与橡胶环片之间设有间隙。
11、优选的是，肉样定位机构包括定位杆、两个穿刺片和定位针，定位杆与重量监测机构连接，两个穿刺片连接在定位杆的底端，穿刺片贯通设置有定位孔，定位针穿设在定位孔内，穿刺片用于对胸肌肉样或腿肌肉样进行纵向穿刺，定位针用于横向穿刺胸肌肉样或腿肌肉样后，穿设进入定位孔内。
12、优选的是，肉样定位机构还包括第一限位罩和第二限位罩，第一限位罩上贯通设置有第一定位弧板，第二限位罩上贯通设置有第二定位弧板，第一限位罩上设有多个定位销，第二限位罩上设有多个销孔，定位销间隙配合设置在销孔内，第一定位弧板内设有定位条，定位杆上设有定位槽，定位条滑动连接在定位槽内，第一限位罩贯通设置有第一弧板，第二限位罩贯通设置有第二弧板，第一弧板与第二弧板抵靠后，用于引导定位针横向穿刺胸肌肉样或腿肌肉样。
13、优选的是，吸附机构包括隔热罩、往复驱动组件和两个吸附组件，隔热罩连接在承载架内，隔热罩与封闭门贯通连接，壳体上贯通设有多个散热孔，散热孔对应隔热罩设置，往复驱动组件贯通隔热罩设置，两个吸附组件与往复驱动组件传动连接，两个吸附组件用于同步吸附胸肌肉样和腿肌肉样表面的游离水。
14、优选的是，吸附组件包括两个吸附罩，吸附罩与往复驱动组件可拆卸连接，吸附罩设有多个开口，开口用于避免与肉样定位机构接触，两个吸附罩由往复驱动组件驱动合拢后，与胸肌肉样或腿肌肉样的表面抵近，吸附罩设有吸附腔室，吸附腔室内设有吸附棉，吸附罩的内壁涂覆设置有亲水涂层，亲水涂层用于吸附水分形成水膜，吸附罩的内壁贯通吸附腔室设置有多个毛细孔。
15、优选的是，往复驱动组件包括伺服电机、两个驱动板和四个承载座，伺服电机设置在隔热罩内，伺服电机与数显控制器连接，伺服电机连接有t型减速器，隔热罩内转动连接有两个丝杆，丝杆与t型减速器传动连接，隔热罩内架设有多个光杆，驱动板滑动连接在光杆上，丝杆与驱动板螺纹连接，隔热罩上贯通开设有四个条形孔，承载座滑动连接在隔热罩上，承载座的底端设置有对接板，对接板穿设通过条形孔后与驱动板连接，吸附罩可拆卸连接在承载座上，条形孔与承载座之间设置有风琴罩。
16、本技术还提供了一种采用上述肉样滴水损失连续测定装置的测定方法，包括以下步骤：
17、禽类屠宰后，选取同侧的胸肌和腿肌，制作与吸附机构适配的规整肉样，得到禽类的胸肌肉样和腿肌肉样；
18、重量监测机构去皮归零后，将同一禽类的胸肌肉样和腿肌肉样，分别连接在同一承载架上的两个肉样定位机构上；
19、通过喷雾装置在吸附机构内喷覆蒸馏水，以使吸附机构内形成用于与胸肌肉样或腿肌肉样表面接触的水膜；
20、承载架滑动进入冷藏腔内，封闭门与冷藏腔密封连接后，通过数显控制器设定吸附机构的吸附频率和吸附时长，随后启动进入测定状态；
21、24h-48h后，数显控制器通过重量监测机构，采集得到胸肌肉样、腿肌肉样的最终滴水损失数据和历史滴水损失数据；
22、取下胸肌肉样、腿肌肉样，清洗肉样定位机构，并更换吸附机构，待再次使用。
23、本发明的有益效果为：
24、本发明通过将禽类的胸肌肉样和腿肌肉样位于同一封闭空间，减小环境因素引起的对比误差，通过在吸附机构内喷覆蒸馏水形成的水膜，与胸肌肉样或腿肌肉样的表面直接接触，避免对胸肌肉样或腿肌肉样造成摩擦和挤压，吸附机构按照设定的吸附频率和吸附时长，重复在进入吸附状态与脱离吸附状态间进行切换，连续同步的得到胸肌肉样、腿肌肉样多个时间点的滴水损失数据，并且将胸肌肉样、腿肌肉样表面的游离水及时吸附后，避免了胸肌肉样、腿肌肉样在同一封闭空间内相互影响，实现了在同一封闭空间中，对胸肌肉样和腿肌肉样进行连续测定。
25、本发明的其他特征和优点将在随后的说明书阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明实施例了解。本发明的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。