一种菜肴识别系统及其控制通气的方法与流程

本发明属于酒店管理技术领域，特别涉及一种智能家居系统。

背景技术：

随着社会的不断发展，智能家居在生活中越来越普及。现有技术中，智能家居的联动都是提前设置好的，触发条件达到后就立即去执行一系列的动作，无法根据实际情况去判断处理，联动灵活度低。

技术实现要素：

本发明的目的在于，克服现有技术中的不足之处，提供一种菜肴识别系统及其控制通气的方法，解决了现有技术中灵活度低的技术难题，使用本发明的方法控制智能家居，可根据实际情况做判断，灵活度更高。

本发明的目的是这样实现的：一种控制智能家居的方法，包括菜肴识别摄像头、触摸屏、智能终端模块一和控制网关，所述菜肴识别摄像头捕捉台面上的画面、锅内无食材的画面及食材入锅的画面，菜肴识别摄像头将捕捉到的画面发送给菜肴智能识别网关，菜肴智能识别网关确定画面中的食材，菜肴智能识别网关根据食材信息计算出相应食材的烹饪方法及烹饪时间，菜肴智能识别网关与触摸屏电连接，用户可通过触摸屏修改食材信息、烹饪方法和烹饪时间，触摸屏将修改的信息发送给菜肴数据库，每个灶头的进气口处连接有分电动气阀，菜肴识别网关根据食材入锅的画面和通气点火的时间确定烹饪开始的时间和烹饪时间；控制网关通过菜肴智能识别网关获取烹饪时间，控制网关将控制指令发送给智能终端模块一，所述智能终端模块一控制分电动气阀的开关。

为了进一步实现是否通气点火的检测，还包括手动气阀和总电动气阀，所述手动气阀的出气口和总电动气阀的进气口连通，总电动气阀的出气口与各个分电动气阀的进气口连通，各个分电动气阀和总电动气阀之间的气路上分别连接有气流传感器，智能终端模块一还控制总电动气阀的开关，气流传感器将检测到的气流信号发送给智能终端模块一，菜肴智能识别网关经rs485分别与智能终端模块一和控制网关连接。

为了进一步实现人体感应信号的检测，各个区域内分别安装有人体红外感应器，所述人体红外感应器将人体感应信号发送给智能终端模块二，智能终端模块二经rs485与控制网关连接；各个区域分别指卧室、客厅、餐厅和厨房，控制网关经智能终端模块二获取人体感应信号。

作为本发明的进一步改进，所述菜肴智能识别网关和控制网关均联网。

使用菜肴识别系统进行控制通气的方法，使用燃气烧菜时，包括以下步骤：

（a1）当用户把食材放在厨房台面上时，智能识别系统中的菜肴识别摄像头捕捉到画面变化，对比并抓取变化后的画面上传给菜肴智能识别网关，通过与智能识别网关内菜肴数据库的食材数据比对，确定画面中的食材，无法识别出食材时，触摸屏上弹出食材编辑画面，用户手动编辑，新的食材数据自动存入菜肴数据库，若能识别出画面中的食材，菜肴智能识别网关计算出相应食材的烹饪方法及烹饪时间，并显示在触摸屏上，用户根据自身需要选择确定或者不确定按钮，若选择了不确定按钮，用户在触摸屏的菜单内重新选择或者修改菜肴名称和烹饪时间，修改后的数据自动录入菜肴数据库，转至步骤（a2），若为确定按钮，直接转至步骤（a2）；

（a2）智能菜肴识别摄像头捕捉锅内的画面，若捕捉到食材入锅的画面，且智能终端模块一感应到气流变化信号，转至步骤（a3）；

（a3）菜肴智能识别网关将开始烹饪的信息发送给控制网关，开始计时，若烧菜时间达到设定的烹饪时间，人体红外感应器感应厨房区域是否有人，若有人，则发出语音提示，若用户语音回答不要关闭，不做任何联动动作，否则，人体红外感应器感应其它区域是否有人，若有人，发出语音提示，若用户回答不要关闭，不做任何联动动作，若用户没有回答或者检测到无人时，智能终端模块一控制对应的分电动气阀关闭；若没有捕捉到食材入锅的画面，转至步骤（a2）。

本发明与现有技术相比，智能菜肴识别系统先识别出台面上的各个食材，根据各个食材信息计算出烹饪方法和烹饪时间，无法识别出的食材用户可通过触摸屏手动编辑食材信息、烹饪方法和烹饪时间，编辑后的食材信息自动录入菜肴数据库，方面下次相同菜肴的识别，通过气流变化信号的检测判断出各个灶头是否通气点火，同时智能识别摄像头捕捉锅内的画面，根据食材入锅的画面和通气电话的时间开始计时，各个灶头上通气点火的时间超过设定的烹饪时间时，控制网关通过智能终端模块二获取人体信息，若家里有人，语音提示，若用户回答不用关闭，不做任何联动动作，用户不回答或家里无人，控制网关将控制相应分电动气阀关闭的指令发送给智能终端模块一，智能终端模块一控制相应的分电动气阀关闭，避免锅内食材过烧的现象发生，确保用气安全；可应用于燃气灶中。

附图说明

图1为本发明中用气烧菜时的控制原理图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行进一步说明。

一种菜肴识别系统，包括菜肴识别摄像头、触摸屏、智能终端模块一和控制网关，菜肴识别摄像头捕捉台面上的画面、锅内无食材的画面及食材入锅的画面，菜肴识别摄像头将捕捉到的画面发送给菜肴智能识别网关，菜肴智能识别网关确定画面中的食材，菜肴智能识别网关根据食材信息计算出相应食材的烹饪方法及烹饪时间，菜肴智能识别网关与触摸屏电连接，用户可通过触摸屏修改食材信息、烹饪方法和烹饪时间，触摸屏将修改的信息发送给菜肴数据库，每个灶头的进气口处连接有分电动气阀，菜肴识别网关根据食材入锅的画面和通气点火的时间确定烹饪开始的时间和烹饪时间；控制网关通过菜肴智能识别网关获取烹饪时间，控制网关将控制指令发送给智能终端模块一，智能终端模块一控制分电动气阀的开关。

为了进一步实现是否通气点火的检测，还包括手动气阀和总电动气阀，手动气阀的出气口和总电动气阀的进气口连通，总电动气阀的出气口与各个分电动气阀的进气口连通，各个分电动气阀和总电动气阀之间的气路上分别连接有气流传感器，智能终端模块一还控制总电动气阀的开关，气流传感器将检测到的气流信号发送给智能终端模块一，菜肴智能识别网关经rs485分别与智能终端模块一和控制网关连接。

为了进一步实现人体感应信号的检测，各个区域内分别安装有人体红外感应器，人体红外感应器将人体感应信号发送给智能终端模块二，智能终端模块二经rs485与控制网关连接；各个区域分别指卧室、客厅、餐厅和厨房，控制网关经智能终端模块二获取人体感应信号；菜肴智能识别网关和控制网关均联网，菜肴智能识别网关联网更新食材数据库。

使用菜肴识别系统进行控制通气的方法，使用燃气烧菜时，包括以下步骤：

（a1）当用户把食材放在厨房台面上时，智能识别系统中的菜肴识别摄像头捕捉到画面变化，对比并抓取变化后的画面上传给菜肴智能识别网关，通过与智能识别网关内菜肴数据库的食材数据比对，确定画面中的食材，无法识别出食材时，触摸屏上弹出食材编辑画面，用户手动编辑，新的食材数据自动存入菜肴数据库，若能识别出画面中的食材，菜肴智能识别网关计算出相应食材的烹饪方法及烹饪时间，并显示在触摸屏上，用户根据自身需要选择确定或者不确定按钮，若选择了不确定按钮，用户在触摸屏的菜单内重新选择或者修改菜肴名称和烹饪时间，修改后的数据自动录入菜肴数据库，转至步骤（a2），若为确定按钮，直接转至步骤（a2）；

（a2）智能菜肴识别摄像头捕捉锅内的画面，若捕捉到食材入锅的画面，且智能终端模块一感应到气流变化信号，转至步骤（a3）；

（a3）菜肴智能识别网关将开始烹饪的信息发送给控制网关，开始计时，若烧菜时间达到设定的烹饪时间，人体红外感应器感应厨房区域是否有人，若有人，则发出语音提示，若用户语音回答不要关闭，不做任何联动动作，否则，人体红外感应器感应其它区域是否有人，若有人，发出语音提示，若用户回答不要关闭，不做任何联动动作，若用户没有回答或者检测到无人时，智能终端模块一控制对应的分电动气阀关闭；若没有捕捉到食材入锅的画面，转至步骤（a2）。

本发明与现有技术相比，智能菜肴识别系统先识别出台面上的各个食材，根据各个食材信息计算出烹饪方法和烹饪时间，无法识别出的食材用户可通过触摸屏手动编辑食材信息、烹饪方法和烹饪时间，编辑后的食材信息自动录入菜肴数据库，方面下次相同菜肴的识别，通过气流变化信号的检测判断出各个灶头是否通气点火，同时智能识别摄像头捕捉锅内的画面，根据食材入锅的画面和通气电话的时间开始计时，各个灶头上通气点火的时间超过设定的烹饪时间时，控制网关通过智能终端模块二获取人体信息，若家里有人，语音提示，若用户回答不用关闭，不做任何联动动作，用户不回答或家里无人，控制网关将控制相应分电动气阀关闭的指令发送给智能终端模块一，智能终端模块一控制相应的分电动气阀关闭，避免锅内食材过烧的现象发生，确保用气安全；可应用于燃气灶中。

本发明并不局限于上述实施例，在本发明公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本发明的保护范围内。