本申请涉及智能家电,例如涉及一种用于烤箱控制的方法及装置、烤箱、存储介质。
背景技术:
1、目前,通过使烤箱快速升温至较高温度,缩短了烤箱的烹饪时间。然而在烤箱烤制的过程中,一直通过高温对食材进行烤制,虽然能够提高烤制的效率,但是容易使食材表面烤糊。而通过低温对食材进行烤制,容易使食材丧失水分,变得干柴。因此,当前烤箱的烤制方式过于单一,导致烤制的食材口感较差,用户体验不佳。
2、相关技术公开了一种用于烤箱控制的方法,包括:确定食材当前所处的烤制阶段;根据食材当前所处的烤制阶段,执行对应的温度调节操作;其中,食材烤制依次包括上色阶段和渗透阶段,上色阶段的温度大于渗透阶段的温度。
3、在实现本公开实施例的过程中,发现相关技术中至少存在如下问题:
4、在上色阶段需要快速将内腔的温度加热至较高温度,以在食材表面形成焦化层,锁住食材内部的水分。然而由于不同烤箱大小不同,使得上色阶段温度升高至上色温度的所需的时长不同。倘若烤箱较大,可能会出现温度升高至上色温度所需时长过长,导致食材在上色阶段即烤熟的情况,这样再经过后续的渗透阶段的烤制,反而会使食材的口感变得更柴,用户体验不佳。
5、需要说明的是,在上述背景技术部分公开的信息仅用于加强对本申请的背景的理解,因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。
技术实现思路
1、为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解,下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述,也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围,而是作为后面的详细说明的序言。
2、本公开实施例提供了一种用于烤箱控制的方法及装置、烤箱、存储介质,以在依次通过上色阶段和渗透阶段的烤制食材的过程中,避免食材受烤箱内腔容积的影响过早烤熟的情况,提高食材烤制的效果,使烤制的食材外焦里嫩。
3、在一些实施例中,烤箱包括用于加热食材的内腔;上述方法包括:当处于上色阶段且内腔的容积大于设定容积时,提示用户将食材放置于内腔外;当内腔无食材时,将内腔的温度加热至上色温度;当内腔的温度达到上色温度时,提示用户将食材放置于内腔进行烤制。
4、在一些实施例中,上述装置包括:处理器和存储有程序指令的存储器,上述处理器被配置为在执行上述程序指令时,执行上述的用于烤箱控制的方法。
5、在一些实施例中,上述烤箱包括:烤箱本体,包括用于加热食材的内腔;和,上述的用于烤箱控制的装置,被安装于烤箱本体。
6、在一些实施例中,上述存储介质存储有程序指令,上述程序指令在运行时,执行上述的用于烤箱控制的方法。
7、本公开实施例提供的用于烤箱控制的方法及装置、烤箱、存储介质,可以实现以下技术效果:
8、当处于上色阶段且内腔的容积大于设定容积时,提示用户将食材放置于内腔外。当内腔无食材时,将内腔的温度加热至上色温度。当内腔的温度达到上色温度时,提示用户将食材放置于内腔进行烤制。通过在上色阶段增加内腔容积判断环节,从而能够在容积较大,内腔的温度升至上色温度时长较长的情况下,提示用户将食材放置于内腔之外,避免了食材在上色阶段被烤熟。当内腔的温度升至上色温度时,再提示用户将食材放置于内腔。在依次通过上色阶段和渗透阶段的烤制食材的过程中,避免食材受烤箱内腔容积的影响过早烤熟的情况,提高了食材烤制的效果,使烤制的食材外焦里嫩。
9、以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的,不用于限制本申请。
1.一种用于烤箱控制的方法,其特征在于,烤箱包括用于加热食材的内腔;方法包括:
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述将内腔的温度加热至上色温度,包括:
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,烤箱包括背部加热装置;其中,背部加热装置包括设置于内腔背部的环形加热管和风扇;所述在第一时长内将内腔的温度加热至上色温度,包括:
4.根据权利要求1至3任一项所述的方法,其特征在于,烤箱还包括设置于内腔顶部的辐射加热装置;
5.根据权利要求1至3任一项所述的方法,其特征在于,还包括:
6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述维持内腔的温度处于设定温度范围内,包括:
7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述启动目标加热装置,包括:
8.一种用于烤箱控制的装置,包括处理器和存储有程序指令的存储器,其特征在于,所述处理器被配置为在运行所述程序指令时,执行如权利要求1至7任一项所述的用于烤箱控制的方法。
9.一种烤箱,其特征在于,包括:
10.一种存储介质,存储有程序指令,其特征在于,所述程序指令在运行时,执行如权利要求1至7任一项所述的用于烤箱控制的方法。